Вакансии от компании «Реста»

Tom Yum – гастробар с уникальной авторской кухней, аналогов которой нет в Сибири. При разработке меню мы вдохновлялись паназиатской культурой – в ней незабываемые вкусы Таиланда, Китая, Японии и Вьетнама удивительным образом сочетаются с современными кулинарными трендами.

Всё это наши повара постарались отразить в своих блюдах – оставили неизменным яркий вкус, оригинальную подачу и классическую азиатскую технику приготовления, но при этом привнесли свое авторское видение. Для приготовления ряда блюд используется минимальная термическая обработка, позволяющая сохранить полезные свойства продуктов.

Визитная карточка нашего гастробара – традиционный тайский суп «Том Ям». Помимо классического рецепта, в меню представлены различные авторские интерпретации этого блюда. Каждый гость обязательно найдет у нас свой «Том Ям» – и, попробовав однажды, влюбится в него навсегда!