гейм дизайнер

ООО Интеркафе

Начальник смены упаковочного пр-ва

С 01.08.2021 по настоящее время (3 года 3 месяца)

Координирование и контроль работы сотрудников в течение всей смены, контроль за выпуском продукции , планирование пр-ва ( краткосрочное и долгосрочное), изменение норм расхода сырья и материалов,организация учета движения сырья, материалов, ГП по производственным линиям, создание условия для выполнения производственных сменно-суточных заданий, контроль соблюдение ТБ и ОТ, санитарных норм, анализ результата смены и причин , вызывающих простои оборудования, соблюдение технологии высокого качества, участие в экспериментах по разработке новых видов продукции, набор сотрудников (табель, график, КТУ), участие в тестах по новым видам материалов и сырья, актирование, инвентаризация. Тесное взаимодействие с другими отделами предприятия(склад, логистика, лаборатория), прохождение внутренних проверок и аудитов.

ООО Интеркафе

Начальник смены упаковочного пр-ва

С 01.08.2021 по настоящее время (3 года 3 месяца)

Координирование и контроль работы сотрудников в течение всей смены, контроль за выпуском продукции , планирование пр-ва ( краткосрочное и долгосрочное), изменение норм расхода сырья и материалов,организация учета движения сырья, материалов, ГП по производственным линиям, создание условия для выполнения производственных сменно-суточных заданий, контроль соблюдение ТБ и ОТ, санитарных норм, анализ результата смены и причин , вызывающих простои оборудования, соблюдение технологии высокого качества, участие в экспериментах по разработке новых видов продукции, набор сотрудников (табель, график, КТУ), участие в тестах по новым видам материалов и сырья, актирование, инвентаризация. Тесное взаимодействие с другими отделами предприятия(склад, логистика, лаборатория), прохождение внутренних проверок и аудитов.

ООО Первый шоколатье

Начальник цеха упаковки

С 01.05.2021 по 01.06.2021 (1 месяц)

Упаковка и маркировка ГП, комплектация и отгрузка ГП покупателю, расстановка сотрудников на линии, контроль работы, заполнение отчетов за смену, заполнение чек- листов, планирование выпуска ГП согласно заявкам, табели, графики, мед.книжки, санитарное состояние.

ООО Вкус Блин

Начальник цеха по производству

С 01.10.2020 по 01.04.2021 (6 месяцев)

Обеспечение выпуска своевременно и качественно выпуск ГП, подбор персонала, санитария и гигиена, работа по расширению линейки, эксплуатация оборудования,ведение ( график и табель), санитария и гигиена.ТБ., заказ и подбор сырья и материалов.

ООО "Мистраль Трейдинг"

Начальник цеха

С 01.06.2018 по 01.09.2020 (2 года 3 месяца)

Планирование и бесперебойное обеспечение выпуска ГП, подбор персонала, санитария и гигиена, документооборот в 1С ( отчеты, потери), работа по расширению ассортимента, эксплуатация оборудования и своевременный ремонт, закупка нового оборудования,ведение ( график и табель),работа с отделом качества, ТБ,ПБ и ОТ.

ООО "Бутком"

Технолог общественного питания

С 01.01.2018 по 01.06.2018 (5 месяцев)

Обучение, расстановка и контроль работы сотрудников на линии, ведение ( график, табель),формирование сырьевого заказа на смену, контроль чек-листов за смену, учёт потерь,контроль нормы закладки сырья, входной контроль сырья, закрытие смены ( отчеты), хронометраж операций.

ООО "УК" Аристотель"

Заведующий производством

С 01.08.2017 по 01.12.2017 (4 месяца)

Работа в 1С, заказ сырья, входной контроль сырья, внесение прихода, акты списания, разработка тех. карт и новых видов продукции, составление графика и табеля, санитария, ОТ и ТБ, ведение технологических журналов и процесса пр-ва, работа с поставщиками, поиск новых, подготовка к аудиту,

ООО "Босфор"

Заведующий производством

С 01.11.2016 по 01.04.2017 (5 месяцев)

Составление технологических карт , обучение персонала, работа с оборудованием, ведение табеля, заказ сырья на пр-во, инвентаризация.

Лента, федеральная розничная сеть

Заместитель начальника пекарни

С 01.08.2016 по 01.11.2016 (3 месяца)

Обучение персонала, работа с оборудованием, ведение табеля и графика, заполнение витрины, работа в 1С, технологическая документация, заказ сырья, ОТ и ТБ, технологический процесс.

РУП "Белоруснефть-Витебскоблнефтепродукт"

Инженер-технолог общественного питания

С 01.04.2015 по 01.03.2016 (11 месяцев)

Разработка технологической документации, ввод новых видов изделий, работа на пр-ве, технологический процесс, работа по упаковке изделий,работа с оборудованием, ведение технологической документации.

Октион

Начальник смены

С 01.09.2012 по 01.01.2015 (2 года 4 месяца)

Заказ сырья на смену, ТБ и ПБ, санитария и гигиена, выпуск ГП по кол-ву и качеству, 1C, организация и контроль тех.процесса, табелирование.

ИП "Глобал-Витебск" ООО кафе"Славяночка"

Зав пр-вом и зав кафе Славяночка"

С 01.08.2007 по 01.07.2012 (4 года 11 месяцев)

Разработка меню, составление технологических карт и калькуляций, обучение персонала, работа с поставщиками, работа с проверяющими органами, работа с оборудованием, ведение табеля, работа в 1С,заказ сырья на пр-во.ТБ,ПБ и ОТ.

ЧУПП Гарант Плюс

Технолог, зав.пр-вом

С 01.08.2004 по 01.05.2007 (2 года 9 месяцев)

Разработка и внедрение новых видов продукции, составление технологических карт и калькуляций, обучение персонала, работа с проверяющими органами, работа с оборудованием, ведение табеля,графика, заказ сырья на пр-во, работа в 1С, ведение технологической документации.

Витебское РАЙПО

Технолог х/б,кондитерского пр-ва

С 01.09.2001 по 01.07.2004 (2 года 10 месяцев)

Разработка и внедрение новых видов продукции, составление технологических карт и калькуляций, обучение персонала, работа с проверяющими органами, работа с оборудованием, ведение табеля, графика.

Университет

Могилевский государственный университет продовольствия

Университет

Витебский государственный технологический университет

Университет

Витебский индустриально-педагогический колледж

Родной язык

Белорусский

Иностранные языки

Английский, Русский

Ключевые навыки

• 1с: предприятие 8

• 1с: производство

• Знание ms project, ms excel, ms word, ms outlook, autocad.

• Пк деловая переписка

• управление производственным персоналом

• Деловая переписка обучение и развитие adobe photoshop деловое общение дизайн интерьера 1с: бухгалтер

• разработка инструкций

• • управление персоналом • организаторские навыки • обучение персонала • проведение инвентаризаций •

• навыки составления отчетности

• Электропривод и автоматика, автоматизация технологических процессов

• санитарный контроль

• взаимодействие с контрольными органами

• Разработки в системе 1с: документооборот

• умение принимать решения

• работа с тмц