Контент-менеджер

Maison DELLOS/Планета Кейтеринг

Vip официант

С 01.11.2023 по 01.03.2024 (4 месяца)

Сервировка стола, 100% сервис. Встреча гостей, рассадка гостей. Предложение напитков, блюд. Работа в обнос, в облив. Пересервировка. Зачистка. Общение с гостями, деловая беседа. Гостеприимство.

Maison DELLOS/Планета Кейтеринг

Vip официант

С 01.11.2023 по 01.03.2024 (4 месяца)

Сервировка стола, 100% сервис. Встреча гостей, рассадка гостей. Предложение напитков, блюд. Работа в обнос, в облив. Пересервировка. Зачистка. Общение с гостями, деловая беседа. Гостеприимство.

Mriya Resort & Spa

Официант Аля-карт (сезон)

С 01.05.2023 по 01.10.2023 (5 месяцев)

Работа на пляже, активные продажи, открытие/закрытие смены. Сервис 100%. Гостеприимство.

Арена Фудс

Официант

С 01.12.2018 по 01.05.2023 (4 года 5 месяцев)

Работа в вип ложах, на стадионах Москвы(Динамо, Локомотив, Спартак, Мега спорт, ЦСКА ледовая Арена) Подготовка лож к мероприятию:сервировка стола. Работа в вип ложи: Встреча гостей. Помощь в расположении гостей за стол. Предложение напитков гостю. Предложение блюд. Пересервировка. Сервис по правилу гостеприимства.

Cofix

Менеджер

С 01.03.2020 по 01.09.2022 (2 года 6 месяцев)

Открытие/Закрытие кофейни. Заполнение текущих журналов по смене. Работа с программой 1С, IIKO. Работа с планом поставленным на месяц компанией. Прохождение плановой проверки на месяц сан пин врача. Обеспечение песперебойной работы персонала. Обучение нового сотрудника.

The бык

Официант

С 01.08.2021 по 01.05.2022 (9 месяцев)

Открытие/закрытие смены, работа по r-kepeer, обслуживание гостей, рекомендации гостям о стейках и степени их прожарки, активные продажи, обслуживание банкетов. Обучение нового сотрудника.

Шоколадница, Сеть кофеен

Менеджер

С 01.03.2016 по 01.12.2018 (2 года 9 месяцев)

Открытие смены/Закрытие, работа на ПК, работа с программой 1С. Выполнение установленных задач компанией. Выполнение ТО, плана, цели, сокращение списания продуктов. Прохождение тренингов, аттестации. Обучение персонала. Достижения: 100% сервис кофейни и попадание в топ 20 лучшего сервиса по сети кофеен Шоколадниц в Москве. Прохождение АТО (проверка каждый месяц) по кухне, Перевыполнение плана ТО на месяц. Обучение сотрудников, записи на тренинги и аттестации. Обеспечение песперебойной работы персонала каждую смену. Работа с заказами, оформить/принять. Работа с доставкой, цели, план, выполнение 100%.Прохождение тайного гостя.

Krispy kreme

Бариста

С 01.05.2015 по 01.03.2016 (10 месяцев)

Приготовление напитков смузи, лимонады, коктейли, кофе, какао, чаи. Активные продажи. Открытие/закрытие смены. Кассовая дисциплина. Доставка пончиков по адресу.

Шоколадница, Сеть кофеен

Старший официант

С 01.10.2015 по 01.03.2016 (5 месяцев)

Работа с R-keeper Открытие/Закрытие смены. Обучение официантов.

Клуб жир

Повар-универсал

С 01.06.2010 по 01.10.2015 (5 лет 4 месяца)

Приготовление холодных блюд(закуски,салаты,десерты)Приготовление бизнес-ланч по будням,приготовление горячих блюд(суп,гарниры,закуски,горячее,пиццы)Работа согласно технологическим картам,отпуск и подача блюд самостоятельно.Приготовление кондитерских изделий(торты,пирожное,пироги) С позиции повар холодного цеха,повысилась в повар-универсал,освоив работу в трёх цехах,работая в смену одна,без руководства шеф-повара.

Университет

Профессиональное училище-8

Университет

Художественная школа

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский, Немецкий

Ключевые навыки

• Уверенный пользователь пк

• Коммуникационные навыки: грамотная речь, умение находить контактные лица, вести переговоры и получат

• Хорошие организаторские навыки

• Adobe photoshop, работа в команде, концепт арт

• 1с: зарплата и управление персоналом

• • написание текстов • деловое общение • организация мероприятий • планирование рекламных кампаний •

• • активные продажи • развитие продаж • управление командой • поиск и привлечение клиентов

• Подбор и обучение персонала

• Аналитика и развитие продаж

• Оценка и мотивация персонала

• Деловая переписка обучение и развитие adobe photoshop деловое общение дизайн интерьера 1с: бухгалтер

• 1с: управление торговлей, 1с: бухгалтерия.

• 1с: зарплата и управление персоналом

Дополнительная информация

Люблю ставить цели и чётко приходить к ним от и до. Трудолюбивая, заботливая, внимательная. Коммуникабельная. Отзывчивая, бываю строгая, если я нахожусь на должности руководителя. Добрая, всегда помогу и не откажу в помощи человеку.