Разработчик Kotlin

Панорамный ресторан KAURI

Официант

С 01.05.2024 по настоящее время (6 месяцев)

- подготовка по чек-листу зала к началу смены - знание меню и винной карты в совершенстве - знание и соблюдение стандартов сервиса, методов продаж и истории Скайпарка - встреча гостей - ознакомление гостя с акциями ресторана и парка, предложение аперитива - помощь в выборе напитков и блюд, занесение заказа на iPod в iiko -контроль времени отдачи блюд и напитков - расчёт гостей - прощание с гостями

Панорамный ресторан KAURI

Официант

С 01.05.2024 по настоящее время (6 месяцев)

- подготовка по чек-листу зала к началу смены - знание меню и винной карты в совершенстве - знание и соблюдение стандартов сервиса, методов продаж и истории Скайпарка - встреча гостей - ознакомление гостя с акциями ресторана и парка, предложение аперитива - помощь в выборе напитков и блюд, занесение заказа на iPod в iiko -контроль времени отдачи блюд и напитков - расчёт гостей - прощание с гостями

Рэдиссон Роза Хутор

Официант a La carte

С 01.12.2023 по 01.04.2024 (4 месяца)

Ресторан «Black bar & Grill”европейской кухни с акцентами на локальные продукты - встреча гостей ресторана и размещение - подача меню кухни и напитков - рекомендации и помощь в выборе - винный сервис, своевременная подача блюд и напитков - создание благоприятной атмосферы в ресторане - наличный и безналичный расчёт гостей в системе Micros - консультации по услугам отеля и курорта в целом

Radisson Роза Хутор

Официант

С 01.12.2021 по 01.03.2022 (3 месяца)

Ресторан «Black bar & Grill”европейской кухни с акцентами на локальные продукты - встреча гостей ресторана и размещение - подача меню кухни и напитков - рекомендации и помощь в выборе - винный сервис, своевременная подача блюд и напитков - создание благоприятной атмосферы в ресторане - наличный и безналичный расчёт гостей в системе Micros - консультации по услугам отеля и курорта в целом

Radisson Collection Paradise Resort & Spa

Официант A la carte

С 01.05.2021 по 01.10.2021 (5 месяцев)

Ресторан итальянской кухни “Filini” - встреча и размещение гостей отеля - подача меню кухни и напитков - рекомендации и помощь в выборе блюд и напитков - знание итальянской винной карты -своевременная подача блюд и напитков - приготовление напитков(бармен отсутствует в ресторане) - навыки работы с Micros-системой - создание гостеприимной атмосферы в ресторане - наличный/безналичный расчёт гостей

Рэддисон Роза Хутор

Официант

С 01.12.2020 по 01.04.2021 (4 месяца)

Работа в ресторане по системе a la carte

Панорамный ресторан Kauri

Официант

С 01.07.2020 по 01.11.2020 (4 месяца)

- подготовка по чек-листу зала к началу смены - знание меню и винной карты в совершенстве - знание и соблюдение стандартов сервиса, методов продаж и истории Скайпарка - встреча гостей - ознакомление гостя с акциями ресторана и парка, предложение аперитива - помощь в выборе напитков и блюд, занесение заказа на iPod в iiko -контроль времени отдачи блюд и напитков - расчёт гостей - прощание с гостями

Роза Хутор, ООО Рэдиссон Отель

Официант

С 01.02.2020 по 01.04.2020 (2 месяца)

Преддипломная практика: - подготовка шведской линии к открытию и закрытию смены - прием заказов на напитки и блюда - подача напитков и блюд - расчет гостей по терминалу или наличными - работа с кассой на стойке хостесс

Skyeng

Менеджер по продажам со знанием английского языка

С 01.07.2019 по 01.10.2019 (3 месяца)

- совершенствование навыков успешных продаж - выполнение плана на 110 %

Панорамный ресторан Kauri

Официант

С 01.09.2018 по 01.02.2019 (5 месяцев)

Обеспечение эффективного, приветливого и вежливого обслуживания гостей в соответствии со стандартами, создание комфортных условий и атмосферы в ресторане. Консультирование гостей ресторана, повышение продаж, работа по улучшению имиджа и престижа ресторана. Ознакомление гостей ресторана с предоставляемыми услугами. Принятие необходимых мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.

Сочи Марриотт Красная Поляна

Старший официант

С 01.05.2017 по 01.08.2018 (1 год 3 месяца)

обслуживание в ресторане премиум-класса

Квартира 63

Официант-бармен

С 01.09.2016 по 01.11.2016 (2 месяца)

-встреча гостей -принятие заказа,консультация по меню,помощь в выборе -приготовление напитков -контроль отдачи блюд и напитков -расчет -решение конфликтных ситуаций

Марриотт Кортьярд Казань

Официант

С 01.07.2016 по 01.09.2016 (2 месяца)

-обслуживание гостей отеля по системе a la carte -обслуживание гостей по системе *шведский стол*

Gastro Gallery Restaurant&Bar

официант

С 01.03.2016 по 01.05.2016 (2 месяца)

-знание меню -помощь в выборе блюд и напитков -принятие заказа -знание R-keeper -подача блюд и напитков -общение с гостями -расчёт гостей -

Сочи Марриотт Красная Поляна(итальянский ресторан)

старший официант

С 01.12.2014 по 01.01.2016 (1 год 1 месяц)

-подготовка ресторана к открытию -подготовка банкетов -помощь посетителям отеля и постояльцам -встреча гостей ресторана -обслуживание гостей:помощь при заказе,подача блюд и напитков,расчет гостей, -самосовершенствование(тренинги)

Кофейня на Крупской

Бариста

С 01.06.2015 по 01.08.2015 (2 месяца)

-кассовые операции -обслуживание гостей -приготовление напитков

ТРК 'Сандра'

Старший официант

С 01.07.2012 по 01.03.2014 (1 год 8 месяцев)

-подготовка и проведение банкетов.свадеб -обслуживание гостей кофейни,клуба,спортбара, -расчет гостей

Университет

Уфимский государственный нефтяной технический университет

Университет

Башкирский государственный университет

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Умение работать в команде

• стандарты гостеприимства

• общественное питание

• ресторанный менеджмент

• Разговорный английский язык

• Техническая грамотность

• Подбор персонала; работа с орг структурой, удержание персонала, коммуникативность

• Знания и умения работы с скуд

Дополнительная информация

Стремление к совершенству, воображение, нестандартное мышление, внимательность, забота,