java developer

Ресторан «Пури» Ginza Project

Менеджер ресторана

С 01.04.2021 по настоящее время (3 года 7 месяцев)

Организация бесперебойной работы ресторана (оперативное управление сменой - зал и касса); Планирование и рациональная организация рабочего времени персонала; Контроль за соблюдением стандартов обслуживания, всех санитарных норм и правил; Управление персоналом; Формирование положительного имиджа ресторана

Ресторан «Пури» Ginza Project

Менеджер ресторана

С 01.04.2021 по настоящее время (3 года 7 месяцев)

Организация бесперебойной работы ресторана (оперативное управление сменой - зал и касса); Планирование и рациональная организация рабочего времени персонала; Контроль за соблюдением стандартов обслуживания, всех санитарных норм и правил; Управление персоналом; Формирование положительного имиджа ресторана

Ресторан Cafe Mafia

Менеджер ресторана

С 01.02.2019 по 01.02.2021 (2 года)

Выполнение плановых показателей эффективности работы ресторана; обеспечение выполнения всех стандартов качества продукции, обслуживания и чистоты в ресторане в течение смены, документооборот; отчетность; управление сотрудниками на смене

Университет

Ленинградский государственный университет им. А.С. Пушкина

Университет

Российский государственный педагогический университет им. А.И. Герцена

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Мотивация персонала

• Деловое лидерство

• • управление персоналом • организаторские навыки • обучение персонала • проведение инвентаризаций •

• контроль сроков годности

• B2b продажи ориентация на клиента оценка потребностей клиентов холодные звонки холодные продажи веде

• навыки межличностного общения

• работа с жалобами клиентов

• стандарты гостеприимства

• ресторанный менеджмент

• Хорошие организаторские навыки

• r-keeper

• Оценка и мотивация персонала

• • написание текстов • деловое общение • организация мероприятий • планирование рекламных кампаний •

• Массовый подбор персонала

• умею работать в команде

• выездные мероприятия

• Составление и заключение договоров

• уверенно владею пк

• Уверенное владение пк, знание 1с, word, excel

• Cms wordpress

• Ms excel

• имею опыт замещения руководителя

• Навыки работы в 1с, excel; аналитический склад ума; хорошие коммуникативные навыки; умение работать

• Знание и умение продавать кухни

Дополнительная информация

Коммуникабельная, дисциплинированная, настойчивая и находчивая. Быстро адаптируюсь к новым условиям. Умею и люблю учиться