Проектный менеджер

Дача Академика К.

Повар горячего цеха

С 01.03.2024 по настоящее время (1 год)

Повар горячего цеха Приготовление блюд согласно ТТК, уборка рабочего места, приготовление заготовок и п/ф

Дача Академика К.

Повар горячего цеха

С 01.03.2024 по настоящее время (1 год)

Повар горячего цеха Приготовление блюд согласно ТТК, уборка рабочего места, приготовление заготовок и п/ф

Мастерская суши «Рыба»

Су-шеф

С 01.09.2022 по 01.03.2024 (1 год 6 месяцев)

Заказ товара, контроль работы кухни, контроль качества отдаваемой продукции, составление графика

Мастерская суши «Рыба»

Повар

С 01.07.2022 по 01.09.2022 (2 месяца)

Повар японской и паназиатской кухни. Приготовление блюд согласно ТТК, уборка рабочего места, приготовление заготовок и п/ф

MYBOX Псков

Региональный менеджер

С 01.12.2021 по 01.06.2022 (6 месяцев)

Контроль работы двух торговых отделов по приготовлению блюд японской и паназиатской кухонь, отвечать за качество и результат; Подбирать, обучать, адаптировать персонал; Управлять персоналом двух ресторанов формата take away. Заказ и приём товара

MYBOX Псков

Старший повар

С 01.10.2020 по 01.12.2021 (1 год 2 месяца)

Заказ товара, контроль работы кухни, контроль качества отдаваемой продукции, составление графика, обучение стажёров

MYBOX Псков

Повар

С 01.03.2020 по 01.10.2020 (7 месяцев)

Повар японской и паназиатской кухни. Приготовление блюд согласно ТТК, уборка рабочего места, приготовление заготовок и п/ф

MYBOX Астраханская обл.

Повар

С 01.06.2018 по 01.02.2020 (1 год 8 месяцев)

Повар японской и паназиатской кухни. Приготовление блюд согласно ТТК, уборка рабочего места, приготовление заготовок и п/ф

Университет

Псковский агротехнический колледж

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Стрессоустойчивость

• Быстрая обучаемость

• Стрессоустойчивость и трудолюбие

• Физическая выносливость

• Подбор и обучение персонала

• Верстка плейлистов, отсмотр и ротация материалов, контроль качества эфира

• составление заявок на продукты

• руководство коллективом

Дополнительная информация

В последние годы проходил обучение без возможности работать.