vfx дизайнер

WRF Чё? Харчо?

Повар горячего цеха

С 01.07.2022 по настоящее время (2 года 4 месяца)

Приготовление блюд горячего цеха, составление технологических карт, помощь шефу в разработке меню, разработка новых блюд, блюда на мангале.

WRF Чё? Харчо?

Повар горячего цеха

С 01.07.2022 по настоящее время (2 года 4 месяца)

Приготовление блюд горячего цеха, составление технологических карт, помощь шефу в разработке меню, разработка новых блюд, блюда на мангале.

Пивные рестораны Brasserie Lambic

Повар горячего цеха, гриль

С 01.08.2020 по настоящее время (4 года 3 месяца)

Приготовление блюд горячего цеха, составление технологических карт, помощь шефу в разработке меню, разработка новых блюд, блюда на гриле.

Ресторан "Арго"

Шеф-повар

С 01.12.2014 по 01.03.2020 (5 лет 3 месяца)

Составление и утверждение меню ресторана, расстановка поваров по технологическим процессам, составление заявок на закупку продуктов, контроль качества выдаваемых в зал блюд, обучение персонала. Работаю в общественном питании уже больше 10 лет и хочу сказать, что мне эта профессия очень нравиться.

Сеть ресторанов "Кафе-Хинкальная". Ресторан "Виноград"

Повар горячего цеха, мангал

С 01.02.2013 по 01.11.2014 (1 год 9 месяцев)

Приготовление блюд горячего цеха, составление технологических карт, помощь шефу в разработке меню, разработка новых блюд, блюда на мангале.

Ресторан " Генацвале"

Повар горячего цеха, мангал

С 01.05.2012 по 01.02.2013 (9 месяцев)

Приготовление блюд горячего цеха, составление технологических карт, помощь шефу в разработке меню, разработка новых блюд, блюда на мангале.

Общественное телевидение Азербайджана

Начальник службы безопасности

С 01.04.2009 по 01.03.2012 (2 года 11 месяцев)

Обеспечение безопасности жизни и здоровья охраняемых лиц, наружное наблюдение, командировки, сопровождение документов и материальных ценностей. Обеспечение личной безопасности руководства и ведущих сотрудников, специалистов. Предотвращение необоснованного допуска и доступа к сведениям и работам, составляющим коммерческую тайну. Обеспечение режима безопасности при проведении всех видов деятельности, включая различные встречи, переговоры, совещания, заседания, связанные с деловым сотрудничеством как на национальном, так и на международном уровне. Обеспечение охраны зданий, помещений, оборудования, продукции и технических средств, необходимых для производственной деятельности. Обеспечение надежной защиты объектов организации от краж, хищений и других преступных посягательств, пожаров, аварий, актов вандализма, стихийных бедствий, общественных беспорядков и т.п. Разработка и руководство мероприятиями по безопасности объектов. Выработка адекватных угрозе средств защиты и виды режимов охраны. Пресечение попытки несанкционированного проникновения на охраняемый объект. Системы контроля доступа (СКУД, СКД). Отражение угрозы и способствие ликвидации вредных последствий непосредственного нападения на охраняемый объект.

ооо Чудо-печка

Шеф-кондитер

С 01.12.2007 по 01.02.2009 (1 год 2 месяца)

Приготовление и оформление десертов, заказных тортов, хлебобулочных изделий. Проработка и составление технологических карт. Сезонное обновления ассортимента десертов. Управление товарными запасами (заказ, хранение, списание). Составления заявки на необходимый инвентарь. Обучение персонала кондитерского цеха, контроль за соблюдением качества выпускаемой продукции, составление графика выхода на работу. Снятие остатков.

Ресторан "Берлога"

Повар горячего цеха, мангал

С 01.03.2000 по 01.11.2007 (7 лет 8 месяцев)

Приготовление блюд горячего цеха, составление технологических карт, помощь шефу в разработке меню, разработка новых блюд, блюда на мангале.

Университет

Азербайджанский международный университет

Родной язык

Азербайджанский

Иностранные языки

Русский, Ту?

Ключевые навыки

• Php

Дополнительная информация

Медкнижка, сертификат о вакцинации.