разработчик игр

Ярды супер бар

Старший официант

С 01.07.2023 по настоящее время (1 год 4 месяца)

Все.

Ярды супер бар

Старший официант

С 01.07.2023 по настоящее время (1 год 4 месяца)

Все.

Ginza Project

Официан

С 01.07.2021 по 01.08.2022 (1 год 1 месяц)

Знание сервиса. Меню. Стандарты .

Кинотеатр СПАРТАК

Официант

С 01.10.2019 по 01.07.2021 (1 год 9 месяцев)

Прием заказов. Стандарты сервиса,продажа, подготовка зала и столов к приходу гостей,знание ассортимента.

Вишневый Сад

Старший администратор

С 01.05.2017 по 01.09.2019 (2 года 4 месяца)

-Организация работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана. -организация и контроль работы администраторов,барменов,официантов. -контроль качества блюд на шведской линии,товарного ассортимента. -составление графиков выхода на работу. -осуществлять контроль над рациональным оформлением зала,барных стоек,витрин,и т.д. -принимать заказы и разрабатывать планы проведения и обслуживания юбилейных торжеств,свадеб,банкетов,фуршетов,кофе брейков,спец.мероприятий. -Полное обслуживание vip-гостей. -принимать меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. -Контролировать остатки и заявку бармена на алкоголь и товары,реализуемые через бар. -Составлять заявки на столовую посуду,приборы,текстиль,моющие средства и хозяйственные товары,.. -увеличение продаж и прибыли ресторана. -основы маркетинга -экономику общественного питания. -правила внутреннего трудового распорядка. -санитарно - эпидемиологические правила и нормативы. -требования инструкции по охране труда,электро и пожарной безопасности. -ассортимент реализуемых услуг. -закрытие смены. -кассовая дисциплина. -ведение документации.

Гастробар Москва

Старший официант

С 01.05.2016 по 01.05.2018 (2 года)

-Подготовка зала. -взаимодействие с контролирующими органами. -контроль за работой смены. -адаптация и обучение новых сотрудников. -обслуживание Vip гостей.

Старинная Анапа

Старший официант

С 01.05.2014 по 01.11.2015 (1 год 6 месяцев)

-Открытие смены. -подготовка зала,летней веранды. -обслуживание Vip гостей.Банкетов и городских мероприятий. -организация проведения ген уборок. -контроль за Лобби баром и организация работы на нем.

Балаган Сити

Бармен

С 01.06.2011 по 01.05.2014 (2 года 11 месяцев)

-Принятия заказ. -предложение блюд согласно меню. -стандарты сервиса,расчет. -приготовление коктейлей согласно тех карт. -адаптация и обучения новых сотрудников. -начитка для официантов. -работа с поставщиками. -пополнения продукции в баре-заявки. -инвентаризация.

Сеть ресторанов Гвозди

Официант

С 01.05.2009 по 01.06.2011 (2 года 1 месяц)

-Подготовка зала. -встреча гостей. -обслуживание согласно стандартам компании.

Университет

Воронежский государственный университет инженерных технологий

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Управление персоналом

• • закупка товаров и услуг

• Охрана труда и пожарная безопасность

• ресторанный менеджмент

• Хорошие организаторские навыки

• внутренний контроль

• Верстка плейлистов, отсмотр и ротация материалов, контроль качества эфира

• 1с административно-хозяйственная деятельность

• административное управление

• Государственные закупки

• договорная работа

• бюджетирование закупок

• ответственное хранение

• материальная ответственность

• Обучаемость, ответственность.

• исполнение поручений руководителя

• Коммуникабельность, организаторские способности, креативность;

• Adobe photoshop, работа в команде, концепт арт

Дополнительная информация

Приятная аккуратная внешность. Стрессоустойчивость. Дисциплинированность. Коммуникабельность. Бесконфликтность. Точность и пунктуальность. Профессиональная грамотность. Активность. Легкая обучаемость. Порядочность. Честность. Внимательное отношение к гостям. Умение создавать в заведении атмосферу гостеприимства. Доброжелательность. Знание основ культуры речи. Умение работать в команде. Любовь к своей профессии. Огромное желание работать. 100%выполнительность.