Фронтенд-разработчик

Феникс ООО

Сетевой бар-менеджер

С 01.12.2023 по настоящее время (11 месяцев)

набор и обучение сотрудников заведения; координация работы обслуживающего персонала; контроль за соблюдением сотрудниками дресс-кода; управление финансами и подготовка отчетности; составление графика работы сотрудников; разрешение конфликтных ситуаций с клиентами; закупка продуктов и расходных материалов; подготовка и запуск рекламных кампаний; оптимизация затрат и повышение эффективности Калькуляция Работа с молекулярной кухней

Феникс ООО

Сетевой бар-менеджер

С 01.12.2023 по настоящее время (11 месяцев)

набор и обучение сотрудников заведения; координация работы обслуживающего персонала; контроль за соблюдением сотрудниками дресс-кода; управление финансами и подготовка отчетности; составление графика работы сотрудников; разрешение конфликтных ситуаций с клиентами; закупка продуктов и расходных материалов; подготовка и запуск рекламных кампаний; оптимизация затрат и повышение эффективности Калькуляция Работа с молекулярной кухней

GRIS

Бар-менеджер

С 01.11.2023 по 01.12.2023 (1 месяц)

Приготовление коктейльных напитков , подготовка бара ,контактная барная стойка (общение с гостями заведения ) инвентаризация , прием товара , материальная ответственность. Работа с поставщиками, мониторинг рынка.

Rs20

Бар-менеджер

С 01.03.2023 по 01.05.2023 (2 месяца)

Приготовление коктейльных напитков , подготовка бара ,контактная барная стойка (общение с гостями заведения ) инвентаризация , прием товара , материальная ответственность. Работа с поставщиками, мониторинг рынка.

Rs20

Ст. Бармен

С 01.01.2021 по 01.01.2023 (2 года)

Приготовление коктейльных напитков , подготовка бара ,контактная барная стойка (общение с гостями заведения ) инвентаризация , прием товара , материальная ответственность.

BarbiBar

Бар-менеджер

С 01.07.2021 по 01.01.2022 (6 месяцев)

Составление коктейльной, барной и винных карт, повышение уровня продаж, составление сезонных предложений, заключение договоров. Работа с поставщиками, мониторинг рынка, ведение документации, тренинги с персоналом, подбор и обучение барменов.

Nebar

Бармен

С 01.12.2018 по 01.06.2021 (2 года 6 месяцев)

Принимает заказы от посетителей. Консультирует посетителей по вопросам заказа блюд и напитков. Обслуживает посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами. Готовит безалкогольные и алкогольные коктейли. Производит денежные расчеты с посетителями. Оформляет витрины и барную стойку, содержит их в порядке. Эксплуатирует и обслуживает музыкальную аппаратуру. Составляет заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведет учет посуды

half of you

бармен

С 01.05.2017 по 01.08.2018 (1 год 3 месяца)

Приготовление коктейльных напитков , подготовка бара ,контактная барная стойка (общение с гостями заведения ) инвентаризация , прием товара , материальная ответственность

ООО"vsёхорошо"

Старший бармен

С 01.03.2015 по 01.04.2017 (2 года 1 месяц)

Приготовление коктейльных напитков , подготовка бара ,контактная барная стойка (общение с гостями заведения ) инвентаризация , прием товара , материальная ответственность

ВОЗДУХ

Бармен

С 01.06.2015 по 01.09.2016 (1 год 3 месяца)

Приготовление коктейльных напитков , подготовка бара ,контактная барная стойка (общение с гостями заведения ) инвентаризация , прием товара , материальная ответственность

Куба Либре

Бармен

С 01.04.2014 по 01.07.2016 (2 года 3 месяца)

Приготовление и отдача коктейлей.

ООО"кофейна гамма-2"

Бармен-кассир/бариста

С 01.03.2013 по 01.02.2016 (2 года 11 месяцев)

Подача напитков,работа с кассой,обслуживание гостей,проведение инвентаризации,поддерживание чистоты.

Клуб "Метро"

Бармен

С 01.11.2013 по 01.02.2014 (3 месяца)

Приготовление напитков,общение с гостями

Университет

Российская таможенная академия,

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Знание коктейльных карт

• экстрим подача коктейлей

• миксология

• флейринг

Дополнительная информация

Пунктуальность , ответственность , стрессоустойчив, легко нахожу подход к гостям , способность обучаться , творческий подход к работе.Закончил ПАБ в направление бар-шоу флейринг (имеется диплом) https://www.instagram.com/s_a_r_e_k_s_?r=nametag