IOS developer

ООО"ВКУСНАЯ ПЕКАРНЯ"

Су-шеф

С 01.09.2022 по настоящее время (2 года 2 месяца)

Управление персоналом.

ООО"ВКУСНАЯ ПЕКАРНЯ"

Су-шеф

С 01.09.2022 по настоящее время (2 года 2 месяца)

Управление персоналом.

ООО Состра

Начальник смены на пищевом производстве

С 01.07.2021 по 01.05.2022 (10 месяцев)

Контроль за технологическим процессом, введение чек листов, управление персоналом, составление графика

АО ТД Перекрёсток

Начальник пекарного производства

С 01.02.2020 по 01.06.2021 (1 год 4 месяца)

Руководство пекарней. Заказы сырья. Проработка технологических карт. Отслеживание сроков годности сырья и готовой продукции.

Лента, федеральная розничная сеть

Заместитель начальника производства

С 01.10.2017 по 01.11.2019 (2 года 1 месяц)

Организация работы пекарни, заказ сырья, хлебобулочных изделий, контроль соблюдения технологии производства, качества и сроков продукции, 20 человек в подчинении (график работы, отпусков), ежемесячная инвентаризация.

ОАО "Дружба" Империал Парк Отель

Пекарь-мастер

С 01.12.2006 по 01.07.2017 (10 лет 7 месяцев)

Выпечка хлебобулочных изделий (ассортимент 200 позиций). замес теста, раскатка, формовка. Изготовление десертов (торты, пирожные, печенье). Помощь шеф повару.

Университет

Пу 188

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Деловая коммуникация

• Хорошие организаторские навыки

• 1с: зарплата и управление персоналом

• Adobe photoshop, работа в команде, концепт арт

• Уверенный пользователь пк

• Организаторские и управленческие навыки

Дополнительная информация

Люблю свою профессию, меня отличают пунктуальность, коммуникабельность, ответственность, трудолюбие. Стрессоустойчивый, работа в режиме многозадачности. Хорошо работаю в команде, умею решать конфликты и идти на компромисс.