фрилансер

ООО"И-Продакт "

главный инженер

С 01.07.2022 по настоящее время (2 года 4 месяца)

Организация и управление инженерного, технического, ресурсного, технологического обеспечения производственного предприятия по производству продуктов питания; Разработка и контроль осуществления ППР; Разработка планов производственного обеспечения и снабжения от ЗИП до введения в эксплуатацию нового оборудования; Работа с газопроводами, котельными, подстанциями, дизельными генераторами (эксплуатация, ТО, обучение персонала и т.д.) Управление коллективом (постановка задач, контроль выполнения) Взаимодействие с поставщиками энергоресурсов, контролирующими органами;Составление планов размещения оборудования и сетей предприятия. Организация переговоров с поставщиками оборудования и запасных частей .Разработка ППР. контроль выполнения строительно-монтажных работ выполняемых подрядными организациями.

ООО"И-Продакт "

главный инженер

С 01.07.2022 по настоящее время (2 года 4 месяца)

Организация и управление инженерного, технического, ресурсного, технологического обеспечения производственного предприятия по производству продуктов питания; Разработка и контроль осуществления ППР; Разработка планов производственного обеспечения и снабжения от ЗИП до введения в эксплуатацию нового оборудования; Работа с газопроводами, котельными, подстанциями, дизельными генераторами (эксплуатация, ТО, обучение персонала и т.д.) Управление коллективом (постановка задач, контроль выполнения) Взаимодействие с поставщиками энергоресурсов, контролирующими органами;Составление планов размещения оборудования и сетей предприятия. Организация переговоров с поставщиками оборудования и запасных частей .Разработка ППР. контроль выполнения строительно-монтажных работ выполняемых подрядными организациями.

Работа на договорной основе

Проектный инженер

С 01.05.2014 по 01.07.2022 (8 лет 2 месяца)

Выполнение работ по подбору оборудования на пищевых предприятиях разработка технологических схем побор и обучение персонала, организация монтажных и пусконаладочных работ по запуску оборудования и производства на малых производствах. Пекарни, кондитерские цеха. Запуск пекарни по производству черного хлеба в ГУИН. За пуск кондитерского цеха мощностью 2т в сутки мучнисто-кондитерских изделий (творожное печение)-подбор оборудования и технологии, написание технологических инструкций, разработка рецептур, проведение и руководство монтажом оборудования и проведение пусконаладочных работ производства с обучением персонала и сдачей производства контролирующим органам в эксплуатацию. Запуск пекарни по выпуску черного хлеба и мелко-штучных изделий 10т в сутки в пгт. Льва Толстого.

ООО"Лина" производство замороженных полуфабрикатов

Директор по производству

С 01.08.2013 по 01.04.2014 (8 месяцев)

Управление производством.Планирование производства. Организация работ по внедрению нового оборудования и технологии с разработкой и внедрением в производство новых видов изделий. Контроль и проведения работ по нормированию людских ресурсов, материалов и сырья с целью снижения издержек производства. Расстановка кадров координация работ и общее руководство службами:производства, главного инженера, складского хозяйства, технологической службой.

ЗАО "Хомяковский хладокомбинат"производство замороженных п\ф из рыбы, г. Тула.

Главный инженер

С 01.05.2013 по 01.07.2013 (2 месяца)

Должностные обязанности и достижения: Руководство технической службой, службой службой эксплуатации аммиачной компрессорной, котельной, службой энергообеспечения. Организация работ по ремонту и эксплуатации технологического оборудования по производству рыбных замороженных продуктов.Проведение реконструкции аммиачной -компрессорной.

ЗАО "Качественные продукты"

Главный инженер

С 01.08.2011 по 01.04.2012 (8 месяцев)

Общее руководство и организация работы служб;главного механика, энергетика, холода, КИП и А. Численность служб 40 человек. Разработка перспективных планов развития предприятия и служб и бюджетирование их работы. Проведение переговоров по поставкам оборудования и комплектующих. Контроль объемов и качества и приема работы подрядчиков по строительно-монтажным и пусконаладочным работам. Разработка планов технической реконструкции предприятия. Руководство и осуществление работы по промышленной безопасности, промышленной санитарии и гражданской обороны. Взаимодействие с проектными институтами по реконструкции предприятия. Достижение. Проведение реконструкции цеха французких блинов с установкой новой линии производительностью 2тонны в сутки.

ОАО"Калужская птицефабрика"Выращивание птицы. Убой и переработка птицы.

Главный инженер

С 01.08.2009 по 01.11.2010 (1 год 3 месяца)

Руководство службами:Главного механика, главного энергетика, служба холода (аммиачные установки), службы КИПиА и ОВи К. в процессе эксплуатации, реконструкции и проектирования и строительства новых объектов по обеспечению эксплуатции объектов убойного цеха, цеха выращивания, комбикормового завода, очистных сооружений, скважин и водозабора, котельных, трансформаторных подстанций и сетей газа, электрических сетей и канализации. Взаимодействие с проектными организациями, органами РОСТЕХНАДЗОРА по эксплуатации опасных производственных объектов и железнодорожных сетей и транспорта. Руководство и обеспечение работ по промышленной безопасности, техники безопасности, промышленной санитарии, техники безопасности и природоохранных мероприятий. Бюджетирование месячных, квартальных, перспективных и годовых расходов на содержание службы. Проведения капитального ремонта и реконструкции цехов, сетей, оборудования и сооружений. Работа с подрядчиками и поставщиками оборудования по обеспечению качества выполняемых работ, оборудования и материалов. Обоснование бюджета реконструкции и контроль его исполнения. Проведение работ по экспертизе промышленной безопасности оборудования опасных объектов, получения лицензии на эксплуатацию опасных объектов и сдача их в эксплуатацию. Взаимодействие со службами поставки энерго и природных ресурсов.

ООО"Теплогазмонтаж"

зам.директора

С 01.04.2008 по 01.04.2009 (1 год)

Ведение переговоров с поставщиками оборудования. Комплектация строек, Оформление приемо-сдаточной документации. Работа с органами Ростехнадзора и газо -снабжающими организациями, координация и руководство работами по монтажу сетей газопроводов и котельного оборудование и сдача их в эксплуатацию. Работа и проведение переговоров с заказчиками. Достижение; Осуществление работ и сдача в эксплуатацию паровой котельной 16 тонн пара в час, газопровода высокого давления протяженностью 12 км. Газофикация 280 домов жилого поселка.

ООО"Тульский мясокомбинат"

Технический директор

С 01.05.2006 по 01.02.2008 (1 год 9 месяцев)

Общее руководство и координация работ служб главного энергетика.главного механика.службами холода.кип и а, строительным участком. Численность 125 человек. Разработка перспективных планов развития предприятия и служб и бюджетирование их работы. Подбор кадров. Организация технической эксплуатации зданий и сооружений и оборудования. Проведение переговоров по поставкам оборудования и комплектующих и материалов.. Работа с подрядчиками по строительно-монтажным и пусконаладочным и проектным работам работам. Разработка планов технической реконструкции предприятия. Взаимодействие со службами города, контролирующими органами, органами Власти и поставщиками энергоресурсов. Достижение: Проведение работ по подбору оборудования, проектной, строительной и монтажной организации и контроля за ходом строительства паровой и водогрейной котельной 16тонн пара в час и 4 МВт по горячей воде, согласование и регистрация проекта и контроль за ходом проведения работ. Строительство и запуск новой автоматизированной котельной. Строительство и оснащение оборудованием новой экспедиции по отгрузке готовой продукции.

ООО"Макленд"-кафе Фаст-фуд

начальник производства

С 01.11.2005 по 01.05.2006 (6 месяцев)

Организация процесса приготовления блюд. Заказ продуктов и вспомогательных материалов. Ведение переговоров с поставщиками продуктов и товаров. Организация обслуживания клиентов кафе. Подбор и обучение персонала. Осуществление подбора оборудования для кафе. Его запуск. Разработка меню и рецептур. Организация учета и движения материалов. достижения.Запуск кафе в эксплуатацию

Торговый дом "Фаворит"-Сдача в аренду помещений Торгового дома в аренду

управляющий

С 01.01.2005 по 01.11.2005 (10 месяцев)

Организация работ по эксплуатации 6-этажного здания Торгового дома. Проведение работ по сдаче помещений в аренду под торговые точки. Осуществление технического надзора за строительством здания. Работа с контролирующими органами. Подготовка договоров на поставку энерго-носителей, уборку помещений и вывоз мусора организация проведения мелкого ремонта.

Зао Арктур"кондитерская фабрика г.Ясногорск

Зам.директора по производству

С 01.01.2003 по 01.12.2004 (1 год 11 месяцев)

Организация и руководство производством и технической службой предприятия. Обеспечение выпуска готовой продукции. Подбор, обучение и расстановка кадров. Разработка новых видов изделий и внедрение их в производство. Оптимизация и сокращение расходов производства. Нормирование затрат производства. Под общим руководством 120 человек. Руководство монтажными и пусконаладочными работами нового оборудования и работами по эксплуатации зданий, сооружений. Достижение; Проведение технической реконструкции предприятия с установкой 1 автоматизированной линии по производству печения с мармеладом глазированного шоколадом. И монтажем 2 х поточных линий по производству мучнисто-кондитерских изделий с увеличением мощности предприятия с3х-тн до 10 тн в сутки.

ООО"Богучарово-Маркет"предприятие по выпуску начинок для молочной промышленности.

Главный инженер-директор по производству

С 01.01.2002 по 01.12.2002 (11 месяцев)

В подчинении100 человек. Руководство и организация производства и технической службой предприятия. Руководство цехами по производству жидкой карамели и переработки плодов и овощей и координация их работы по выпуску готовой продукции. Обеспечение технической подготовки производства. Разработка новых видов изделий, их сертификация и внедрение в производство. Перевод производства на сдельную форму оплаты труда. Проведение работ по нормированию затрат труда, материалов и сокращение издержек производства. Достижения; Проведение ремонтно-восстановительных работ и запуск в эксплуатацию цеха по производству плодоовощной консервации и плодоовощного пюре для собственного производства и продажи на сторону.

ОАО"Аромазинтез"г.Калуга.производство химических душистых веществ.

Заместитель технического директора по подготовке и обеспечения производства.

С 01.03.2001 по 01.01.2002 (10 месяцев)

В подчинении 520 человек. Руководство, организация и планирование работы технических служб предприятия по проведению профилактического, текущего, капитального ремонтов оборудования, зданий, сооружений и проведение работ по техническому перевооружению производства с организацией новых видов изделий. Службы находящиеся в непосредственном. Ведения перспективного и текущего планирования работ и бюджета служб предприятия и контроль за их исполнением. Ведение переговоров по поставкам оборудования и материалов. Принятие участие в приемке технологических схем после монтажа. подчинении; гл. Энергетика. Техники безопасности, гл.механика.проектное бюро.и служба гл.метролога и цех выработки газов и строительное управление. Достижение; Реконструкция цеха с монтажом и запуском цеха валидола и корвалола.

ООО Кондитерский комбинат Русский кондитер, Гор.Ясногорск

главный технолог

С 01.02.2000 по 01.12.2000 (10 месяцев)

Получение ТУ на проектирование и разрешение на размещение производства. Выполнение и согласование технологического проекта. Проведение работ с проектными институтами, органами Госстандарта, Сан надзора. Проведение переговоров по поставке оборудования. Оформление ТУ на выпускаемую и разрабатываемую продукцию с разработкой технологических инструкций. Разработка и внедрение новых видов выпускаемой продукции с разработкой рецептур с выпуском пробных партий и постановка ее на поток. Руководство работами по монтажу, наладке и пуску производственных линий в эксплуатацию. Работа с поставщиками сырья и материалов. Подготовка материалов для обоснования цены и экономической эффективности и целесообразности выпуска новой продукции. Организация и руководство производством. Обучение и подбор персонала.

Дирекция строящегося автоматизированного хлебокомбинат в г.Туле

Главный инженер

С 01.04.1992 по 01.11.1999 (7 лет 7 месяцев)

Руководство службой заказчика-застройщика с организацией контроля за ходом проведения строительных, монтажных, проектных, пусконаладочных работ, разработка технических заданий на проектирование, проведение маркетинговых исследований, разработка бизнес-планов cтроительства и финансирования предприятия, разработка технологических схем производства проведение переговоров и заключение контрактов на поставку и монтаж оборудования. Взаимодействие со службами города, области и контролирующими органами. Получение ТУ на строительство. Достижение; Разработка бизнес -плана финансирования строительства хлебокомбината согласно проведенных маркетиноговых исследований с организацией на строящихся площадях 12 разноплановых производств с сокращением срока окупаемости инвестиций с 7лет до1,5лет. органами.Получение ТУ на строительство. Достижение;Разработка бизнес -плана финансирования строительства хлебокомбината согласно проведенных маркетиноговых исследований с организацией на строящихся площадях 12 разноплановых производств с сокращением срока окупаемости инвестиций с 7лет до1,5лет. органами.Получение ТУ на строительство. Достижение;Разработка бизнес -плана финансирования строительства хлебокомбината согласно проведенных маркетиноговых исследований с организацией на строящихся площадях 12 разноплановых производств с сокращением срока окупаемости инвестиций с 7лет до1,5лет.

Управление хлебопекарной и макаронной промышленности Калужской области., г. Калуга

Главный механик, гл.энергетик, зам.нач проектно-конструкторского бюро, технолог пищевых производ

С 01.05.1986 по 01.04.1992 (5 лет 11 месяцев)

Осуществлял координацию работ подведомственных предприятий по обеспечению оборудованием, материалами и запасными частями. Установки и отладке нового оборудования на предприятиях. Разработке нестандартного оборудования и проектов реконструкции действующих производств с согласованием их в контролирующими органами и органами власти. Осуществлял проверки производственно-технических служб подведомственных предприятий по соблюдению регламентов обслуживания оборудования и технологии производства продукции. Участвовал в разработке и внедрению новых видов продукции и утверждению технологических регламентов, инструкций и рецептур на них. Осуществлял разработку рецептур и норм расхода на выпускаемую продукцию. Проводил проверки предприятий по соблюдению правил техники безопасности, норм расхода сырья, Тепло-энерго ресурсов.вода Руководил производством работ по монтажу нового оборудования. Курировал строительство и запуск хлебозавода в г. Мещовске. Согласно проекта разработанного проектным бюро была проведена реконструкция Калужского и Обнинского хлебокомбинатов. Пущен в эксплуатацию Мещевский хлебокомбинат.

Университет

City Business School

Университет

Всезоюзный заочный институт пищевой промышленности г.Москва

Университет

Калужский техникум пищевой промышленности

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Ответственность

Дополнительная информация

Опыт работы в промышленностях:хлебопекарной,макаронной,Кондитерской, Консервной,безалкогольной,Мясной,общепите и химической. От бизнес-планирования,проектирования,строительства,проведения монтажных и пусконаладочных работ оборудования и производства со сдачей его в эксплуатацию .Подбор и расстановка и обучение кадров.Организация и руководство производством и инженерными службами предприятия с организацией и обеспечением производства.Ведение переговоров по поставкам оборудования и комплектующих,подрядными организациями и местной и областной администрацией и контролирующими органами.Разработка чертежей на нестандартное оборудование и технологическое проектирование пищевых проиводств. Аттестован по правилам Ростехнадзора . котлы паровые и водогрейные промбезопасность электробезопасность дымовые тубы сосуды под давлением лифты