it менеджер

Ресторан “Абай”

Администратор

С 01.07.2019 по 01.10.2019 (3 месяца)

-Встреча гостей -Рассадка гостей -Общение с гостями -Создание приятной атмосферы в зале -Амортизация помещения -Контроль за работой персонала в зале ресторана -Контроль качества отдачи блюд и напитков - ориентирование гостей по меню и другим вопросам касающихся работы - принятие и ориентирование гостей по банкетам и другим мероприятиям - набор персонала и его обучение - дилигирование персоналом - способствование увеличению прибыли ресторана -Введение тренингов: сервис -Сглаживание конфликтных ситуаций

Ресторан “Абай”

Администратор

С 01.07.2019 по 01.10.2019 (3 месяца)

-Встреча гостей -Рассадка гостей -Общение с гостями -Создание приятной атмосферы в зале -Амортизация помещения -Контроль за работой персонала в зале ресторана -Контроль качества отдачи блюд и напитков - ориентирование гостей по меню и другим вопросам касающихся работы - принятие и ориентирование гостей по банкетам и другим мероприятиям - набор персонала и его обучение - дилигирование персоналом - способствование увеличению прибыли ресторана -Введение тренингов: сервис -Сглаживание конфликтных ситуаций

Big Apple

Администратор кофейни

С 01.10.2018 по 01.04.2019 (6 месяцев)

-Встреча гостей -Рассадка гостей -Общение с гостями -Создание приятной атмосферы в зале -Амортизация помещения -Контроль за работой персонала в зале ресторана -Контроль качества отдачи блюд и напитков - ориентирование гостей по меню и другим вопросам касающихся работы - принятие и ориентирование гостей по банкетам и другим мероприятиям - набор персонала и его обучение - дилигирование персоналом - способствование увеличению прибыли ресторана - привлечение гостей через соц.сети, рекламу -Введение тренингов: сервис -Сглаживание конфликтных ситуаций -Знание и ведение документации (помощь бухгалтерии)

Jama

Администратор ресторана

С 01.06.2018 по 01.09.2018 (3 месяца)

-Встреча гостей ресторана -Рассадка гостей -Общение с гостями -Создание приятной атмосферы в зале -Амортизация помещения -Контроль за работой персонала в зале ресторана -Контроль качества отдачи блюд и напитков - ориентирование гостей по меню и другим вопросам касающихся работы ресторана - принятие и ориентирование гостей по банкетам и другим мероприятиям - набор персонала и его обучение - дилигирование персоналом - способствование увеличению прибыли ресторана - привлечение гостей через соц.сети, рекламу -Введение тренингов: сервис -Проведение банкетов и других торжественных мероприятий -Сглаживание конфликтных ситуаций -Знание и ведение документации (помощь бухгалтерии)

Ресторан «Ясар»

Администратор ресторана

С 01.09.2017 по 01.04.2018 (7 месяцев)

-Встреча гостей ресторана -Рассадка гостей -Общение с гостями -Создание приятной атмосферы в зале -Амортизация помещения -Контроль за работой персонала в зале ресторана -Контроль качества отдачи блюд и напитков - ориентирование гостей по меню и другим вопросам касающихся работы ресторана - принятие и ориентирование гостей по банкетам и другим мероприятиям - набор персонала и его обучение - дилигирование персоналом - способствование увеличению прибыли ресторана - привлечение гостей через соц.сети, рекламу -Введение тренингов: сервис -Проведение банкетов и других торжественных мероприятий -Сглаживание конфликтных ситуаций

ТОО «МЛТ»

Заместитель директора по общим вопросам

С 01.09.2016 по 01.04.2017 (7 месяцев)

-Закупка кухонного оборудования -Закупка инвентаря -Закупка продуктов -Участие и мониторинг в тендерах -Заключение договоров с организациями -Организация доставки еды и ее реализация на гос.объектах -Введение документации (бухгалтерия) Управление персоналом: -Подбор/увольнение персонала -Контроль качества выполнения работы

Ресторан “Petersburg”,”Guinness”

Управляющий ресторана

С 01.09.2015 по 01.09.2016 (1 год)

Управление двумя заведениями. Петербург: -Контроль строительства и ремонта помещения -Дизайн внутреннего помещения -Закуп кухонного, барного оборудования -Закуп инвентаря (кухонного, барного) -Подбор персонала -Создание и утверждение меню по бару и кухне -Создание медиа-плана Петербург, Гиннес: -Закуп продуктов и напитков (кухня, бар) -Управление персоналом: -контроль работы персонала в зале ресторана -составление должностных инструкций для персонала -создание системы штрафов и премий -подбор/увольнение персонала -проведение тренингов по бару и сервису

Лаундж бар «Чердак»

Управляющий ресторана

С 01.03.2015 по 01.10.2015 (7 месяцев)

- создание дизайна заведения - закуп оборудования - закуп посуды бара и кухни - закуп инвентаря бара и кухни - набор персонала и его обучение - продвижение заведения через соц.сети и различные рекламные отросли - работы с типографиями (логотип,вывеска) - создание гостевой базы

Ресторан “Chalet” (Чимбулак)

Администратор зала

С 01.09.2013 по 01.05.2014 (8 месяцев)

-Встреча гостей ресторана -Рассадка гостей -Общение с гостями -Создание приятной атмосферы в зале -Амортизация помещения -Контроль за работой персонала в зале ресторана -Контроль качества отдачи блюд и напитков - ориентирование гостей по меню и другим вопросам касающихся работы ресторана - принятие и ориентирование гостей по банкетам и другим мероприятиям - набор персонала и его обучение - дилигирование персоналом - способствование увеличению прибыли ресторана - привлечение гостей через соц.сети, рекламу -Введение тренингов: сервис -Проведение банкетов и других торжественных мероприятий -Сглаживание конфликтных ситуаций

Компания “Roteck” Albini La Terassa Суши бар “Nori”, “Jessi’s fusion pub”

Администратор

С 01.06.2011 по 01.09.2012 (1 год 3 месяца)

-Встреча гостей ресторана -Рассадка гостей -Общение с гостями -Создание приятной атмосферы в зале -Амортизация помещения -Контроль за работой персонала в зале ресторана -Контроль качества отдачи блюд и напитков - ориентирование гостей по меню и другим вопросам касающихся работы ресторана - принятие и ориентирование гостей по банкетам и другим мероприятиям - набор персонала и его обучение - дилигирование персоналом - способствование увеличению прибыли ресторана - привлечение гостей через соц.сети, рекламу -Введение тренингов: сервис -Проведение банкетов и других торжественных мероприятий -Сглаживание конфликтных ситуаций

Университет

Технологический колледж при КарГТУ

Родной язык

Казахский

Иностранные языки

Английский, Ту?

Ключевые навыки

• Php

Дополнительная информация

Проявляю инициативу Не боюсь работы и отдаюсь почти на все 100% Коммуникабелен Всегда нахожу общий язык с людьми Стрессоустойчивый Приятная внешность) Хобби: тренажёрный зал, бассейн