Android developer

Сеть ресторанов Токио сити

Управляющий рестораном

С 01.07.2015 по 01.09.2016 (1 год 2 месяца)

Выполнение экономических показателей. Организация и контроль инвентаризаций в каждом подразделении, анализ результатов. Работа с персоналом ресторана, оценка персонала и определение необходимости в дополнительном обучении сотрудников, их мотивация. Работа с поставщиками продукции и планирование закупок товаров, необходимых для работы ресторана. Работа с контролирующими инстанциями, предоставление отчетности. Финансовое планирование и прогнозирование, оптимизация затрат ресторана. Ведение хозяйственной деятельности ресторана, учет наличия продуктов и необходимых товаров. Ведение бухгалтерии ресторана и налогового учета. Расчет заработной платы. Полный контроль бесперебойной работы ресторана

Сеть ресторанов Токио сити

Управляющий рестораном

С 01.07.2015 по 01.09.2016 (1 год 2 месяца)

Выполнение экономических показателей. Организация и контроль инвентаризаций в каждом подразделении, анализ результатов. Работа с персоналом ресторана, оценка персонала и определение необходимости в дополнительном обучении сотрудников, их мотивация. Работа с поставщиками продукции и планирование закупок товаров, необходимых для работы ресторана. Работа с контролирующими инстанциями, предоставление отчетности. Финансовое планирование и прогнозирование, оптимизация затрат ресторана. Ведение хозяйственной деятельности ресторана, учет наличия продуктов и необходимых товаров. Ведение бухгалтерии ресторана и налогового учета. Расчет заработной платы. Полный контроль бесперебойной работы ресторана

Сеть ресторанов Токио сити

Заместитель директора

С 01.02.2015 по 01.07.2015 (5 месяцев)

Открытие/закрытие заведения, сдача под охрану; Подготовка ресторана к работе составление графиков работы персонала, Заказ продукции, Принятие товара, Справки ГТД , Набор и обучение персонала, Работа с гостями ресторана. Решение конфликтных ситуаций в заведении; Организация эффективной и бесперебойной работы заведения; Контроль соблюдения дисциплины и выполнение работы персонала Решение административно-хозяйственных вопросов; Соблюдение чистоты на протяжении смены (зал ресторана, посуда, внешний вид официанта/бармена, чистота рабочих мест); Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа; Контроль выполнения стандартов компании Документооборот Участие в инвентаризациях. Контроль кассовой дисциплины.

Евразия, сеть ресторанов и суши-баров

Управляющий рестораном

С 01.09.2014 по 01.02.2015 (5 месяцев)

Административная работа Работа с персоналом ресторана, подбор персонала, оценка персонала и определение необходимости в дополнительном обучении сотрудников. Работа с поставщиками продукции и планирование закупок товаров, необходимых для работы ресторана. Контроль над работой кухни и бара. Расчет заработной платы сотрудников Работа с контролирующими инстанциями, предоставление отчетности. Контроль над соблюдением кассовой дисциплины. Ведение хозяйственной деятельности ресторана, учет наличия продуктов и необходимых товаров. Ведение бухгалтерии ресторана и налогового учета. Полный контроль бесперебойной работы ресторана -Предоставление строгой отчетности управляющей сети

Евразия, сеть ресторанов и суши-баров

Заместитель директора

С 01.12.2013 по 01.09.2014 (9 месяцев)

-Организация бесперебойной работы ресторана -набор, адаптация и обучение персонала -работа с поставщиками -контроль за заказами продукции -контроль работы сотрудников зала( официанты, кассиры, менеджеры, мойщицы...) - работа с программой restis - составление графика работы сотрудников - участие в инвентаризации.

Евразия, сеть ресторанов и суши-баров

Администратор

С 01.06.2011 по 01.12.2013 (2 года 6 месяцев)

Открытие/закрытие заведения, сдача под охрану; Подготовка ресторана к работе составление графиков работы персонала, Управление персоналом (сотрудников 40 человек), Заказ продукции, Принятие товара, Справки ГТД , Набор и обучение персонала, Работа с гостями ресторана. Решение конфликтных ситуаций в заведении; Организация эффективной и бесперебойной работы заведения; Контроль соблюдения дисциплины и выполнение работы персонала Решение административно-хозяйственных вопросов; Соблюдение чистоты на протяжении смены (зал ресторана, посуда, внешний вид официанта/бармена, чистота рабочих мест); Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа;

Университет

Чебоксарский политехнический институт (филиал) Московского государственного открытого университета им. В.С. Черномырдина

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Исполнительность

• Обучаемость, ответственность.

• быстрая обучаемость

• Adobe photoshop, работа в команде, концепт арт

• Общение с людьми и коммуникабельность

Дополнительная информация

Пунктуальность Стрессоустойчивость Коммуникабельность Ответственность Легкообучаема.