event менеджер

Two Ravens Tavern

Шеф-повар

С 01.03.2016 по 01.01.2018 (1 год 10 месяцев)

Открытие бизнеса с «0». Наработка базы гостей, продвижение в fb/Instagram. Работа с органическими продуктами.

Two Ravens Tavern

Шеф-повар

С 01.03.2016 по 01.01.2018 (1 год 10 месяцев)

Открытие бизнеса с «0». Наработка базы гостей, продвижение в fb/Instagram. Работа с органическими продуктами.

Tatiana Restaurant

Су-шеф

С 01.04.2015 по 01.02.2016 (10 месяцев)

Разработка сезонного меню, работа с большими объёмами продуктов.

Wise Espresso Bar

Шеф-повар

С 01.06.2014 по 01.04.2015 (10 месяцев)

Создание нового рабочего меню, работа в команде, развитие бизнеса.

Taras Bulba

Шеф-повар

С 01.04.2013 по 01.04.2014 (1 год)

Управление персоналом кухни, найм/увольнения, составление расписаний. Закуп товара, контроль расходов, фуд кост. Контроль соблюдения санитарных норм.

Mari Vanna

Су-шеф/управляющий кухни

С 01.10.2010 по 01.03.2012 (1 год 5 месяцев)

Взаимодействие с поставщиками товара, контроль цен, сезонное меню. Контроль качества выходящей продукции.

Heaven lounge

Управляющий рестораном

С 01.02.2009 по 01.04.2010 (1 год 2 месяца)

Управление персоналом, найм/увольнения. Закупка товара, контроль расходов.

Университет

Kingsborough community college

Университет

Набережночелнинский институт социально-педагогических технологий и ресурсов

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Готов сменить вид деятельности.