разработчик ruby

Спа комплекс «Waterhouse»

Старший бармен

С 01.06.2023 по 01.09.2023 (3 месяца)

Подготовка бара к работе. Приём алкогольной и безалкогольной продукции по накладным. Обслуживание гостей на контактной барной стойке. Инвентаризация бара. Участие в разработках и проработках напитков. Нес ответственность за штатных барменов. Работа с iiko. Работа с ЕГАИС.

Спа комплекс «Waterhouse»

Старший бармен

С 01.06.2023 по 01.09.2023 (3 месяца)

Подготовка бара к работе. Приём алкогольной и безалкогольной продукции по накладным. Обслуживание гостей на контактной барной стойке. Инвентаризация бара. Участие в разработках и проработках напитков. Нес ответственность за штатных барменов. Работа с iiko. Работа с ЕГАИС.

Ресторан «Лев Голицын»

Бармен

С 01.05.2022 по 01.06.2023 (1 год 1 месяц)

Подготовка бара к работе. Приём алкогольной и безалкогольной продукции по накладным. Обслуживание гостей на контактной барной стойке. Инвентаризация бара. Участие в разработках и проработках напитков. Работа с iiko. Работа с ЕГАИС.

Спа комплекс «Waterhouse»

Бармен

С 01.06.2022 по 01.09.2022 (3 месяца)

Подготовка бара к работе. Приём алкогольной и безалкогольной продукции по накладным. Обслуживание гостей на контактной барной стойке. Инвентаризация бара. Участие в разработках и проработках напитков. Работа с iiko. Работа с ЕГАИС.

ООО БД ГРУПП «BD bar»

Шеф-Бармен

С 01.06.2020 по 01.03.2022 (1 год 9 месяцев)

Руководство работой бара. Полностью курировал процесс закупки алкогольной и безалкогольной продукции. Занимался составлением и утверждением барной карты. Руководил приёмом на работу и обучением персонала. Мониторинг цен барной продукции. Имею навык общения с поставщиками. Финально ответственный за инвентаризацию бара. Так же работа на контактной барной стойке. Работа в клубные ночи. Работа с iiko. Работа с ЕГАИС.

Сицилия

Бармен

С 01.01.2020 по 01.03.2020 (2 месяца)

Подготовка бара к работе. Приём алкогольной и безалкогольной продукции по накладным. Отдача напитков по ТК. Участие в проработках. Инвентаризация бара. Посещение семинаров. Работа с iiko. Работа с ЕГАИС.

Ludovic караоке-ресторан

Бармен

С 01.07.2019 по 01.12.2019 (5 месяцев)

Подготовка бара к работе. Приём алкогольной и безалкогольной продукции по накладным. Обслуживание гостей на контактной барной стойке. Работа в клубные ночи. Инвентаризация бара. Участие в разработках и проработках напитков. Работа с iiko. Работа с ЕГАИС.

Меркато

Бармен

С 01.04.2019 по 01.07.2019 (3 месяца)

Подготовка бара к работе. Приём алкогольной и безалкогольной продукции по накладным. Обслуживание гостей на контактной барной стойке. Работа в клубные ночи. Участие в проработках напитков. Инвентаризация бара. Работа с iiko. Работа с ЕГАИС.

ГК Новочеркасск Лобби бар

Официант-бармен

С 01.03.2019 по 01.06.2019 (3 месяца)

Подготовка бара к работе. Приготовление и отдача кофейной и Алкогольной продукции. Работа с iiko. Работа с ЕГАИС. Открытие и закрытие смены.

Венеция

Бармен

С 01.11.2018 по 01.03.2019 (4 месяца)

Подготовка бара к работе. Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков. Обслуживание посетителей . Товароведение . Инвентаризация. Работа с Iiko. Работа с ЕГАИС. Открытие и закрытие смены.

Burger&Smoke

Бармен

С 01.07.2018 по 01.11.2018 (4 месяца)

Подготовка бара к работе. Отдача напитков. Работа в клубные ночи. Открытие и закрытия смены. Работа с iiko. Работа с ЕГАИС.

Университет

Новочеркасская государственная мелиоративная академия

Университет

Повышение квалификации в сфере мобилизационной подготовки железнодорожного транспорта

Университет

Повышение квалификации в сфере мобилизационной подготовки железнодорожного транспорта

Университет

Повышение квалификации в сфере мобилизационной подготовки железнодорожного транспорта

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Барное ремесло

• коктейли

• баристика

• коктейльная карта

• Уверенный пользователь пк

• руководство коллективом

• Эффективное ведение переговоров

• Коммуникационные навыки: грамотная речь, умение находить контактные лица, вести переговоры и получат

• Социальная психология

• Аналитика и развитие продаж

• навыки презентации

• Adobe photoshop, работа в команде, концепт арт

• Организационное консультирование

• харизма

Дополнительная информация

Общительный , ответственный ,стрессоустойчивый , целеустремлённый, эрудированный , харизматичный . Так же обладаю навыками миксологии . Создатель собственных авторских коктейлей .