Для открытия контактов резюме необходимо приобрести доступ к базе
Не указана
Гражданство
Россия
Тип занятости
Полная занятость, Проектная работа/разовое задание
Мужчина, 45 лет, родился 15 июля 1979
Город: Москва
Опыт работы
30 лет 1 месяц
Холдинг "О.Г.И.-Продукт"
Антикризисный менеджер, CEO группы компаний
С 01.04.2021 по настоящее время (3 года 7 месяцев)
Привлечен владельцами контрактно на два года, как антикризисный менеджер для налаживания операционных процессов и стабилизации экономических показателей группы компаний. Результаты работы за два года (попал на период ограничений связанных с COVID-19 и частичной мобилизации) : - заблокировал принятое на момент входа в сеть решение о ликвидации трех убыточных торговых объектов, сохранил все принятые предприятия сети и увеличил их количество - полностью изменил принятую в группе компаний структуру управления отдельными предприятиями и сетью (заменил 100% управленческого состава) - полностью избавился от ключевой проблемы сети с организацией безопасности (драки, карманники, жалобы жильцов, конфликт с управами и ОМВД районов, префектурой ЦАО) уйдя от работы с ЧОП и организовав свою собственную эффективную службу безопасности и выстроив отношения с контрольно надзорными органами - организовал свою фабрику кухни для централизованного производства продуктов питания, по максимуму убрав производственные процессы с торговых объектов, наладил регулярные поставки ключевого сырья с Фуд Сити для оптимизации себестоимости - за два года увеличил рентабельность принятой группы торговых объектов c 13% до 28% (по показателю EBITDA) После успешного достижения всех поставленных целей продлил контракт на неопределенный срок и остался на позиции CEO группы компаний. Прямое подчинение владельцам группы компаний (Ицкович Дмитрий Соломонович, Баранов Михаил Владимирович)
Холдинг "О.Г.И.-Продукт"
Антикризисный менеджер, CEO группы компаний
С 01.04.2021 по настоящее время (3 года 7 месяцев)
Привлечен владельцами контрактно на два года, как антикризисный менеджер для налаживания операционных процессов и стабилизации экономических показателей группы компаний. Результаты работы за два года (попал на период ограничений связанных с COVID-19 и частичной мобилизации) : - заблокировал принятое на момент входа в сеть решение о ликвидации трех убыточных торговых объектов, сохранил все принятые предприятия сети и увеличил их количество - полностью изменил принятую в группе компаний структуру управления отдельными предприятиями и сетью (заменил 100% управленческого состава) - полностью избавился от ключевой проблемы сети с организацией безопасности (драки, карманники, жалобы жильцов, конфликт с управами и ОМВД районов, префектурой ЦАО) уйдя от работы с ЧОП и организовав свою собственную эффективную службу безопасности и выстроив отношения с контрольно надзорными органами - организовал свою фабрику кухни для централизованного производства продуктов питания, по максимуму убрав производственные процессы с торговых объектов, наладил регулярные поставки ключевого сырья с Фуд Сити для оптимизации себестоимости - за два года увеличил рентабельность принятой группы торговых объектов c 13% до 28% (по показателю EBITDA) После успешного достижения всех поставленных целей продлил контракт на неопределенный срок и остался на позиции CEO группы компаний. Прямое подчинение владельцам группы компаний (Ицкович Дмитрий Соломонович, Баранов Михаил Владимирович)
Мультиформатный Проект "Даров"
CEO, Руководитель проекта
С 01.05.2020 по настоящее время (4 года 6 месяцев)
Мультиформатный Start-up Проект "Даров" Сеть магазинов (СТМ) малой площади с универсальной продуктовой корзиной (кулинария, выпечка, кондитерские изделия, бакалея), производственная площадка для обеспечения нужд собственной сети и в последующем для внешних продаж (цеха кулинарии и выпечки), кафетерий с кулинарией по образцу Братьев Караваевых (привязан процессами к производственной площадке). Разработка с нуля трех разных форматов торговых объектов - концепция - ассортиментная матрица, ценообразование - решения по дизайну и визуальным образам - торговое и технологическое оборудование - ПО и средства автоматизации - формирование подразделений (финансовый блок, бухгалтерия, логистика, склад, крс, производство, продажи, кадры, дизайн, линейный персонал) и организация их взаимодействия - СМР, проектные работы, тех. обеспечение - открытие и последующая передача в операционное управление тестовой группы предприятий (фабрики кухни и четырех торговых объектов) - прямое подчинение владельцу компании (Филиппов Максим Сергеевич)
Кондитерский дом НОСТАЛЬГИЯ (start-up)
CEO, Руководитель проекта
С 01.09.2019 по 01.07.2021 (1 год 10 месяцев)
Запуск кондитерского производства с нуля Вывод предприятия на регулярные отгрузки для нужд компании АО Аэромар (питание на борту эконом и бизнес авиации) Прямое подчинение владельцу компании (Абишаев Аркадий Якубович)
Кулинарная лавка два кренделя
CEO, Антикризисный управляющий
С 01.01.2019 по 01.10.2019 (9 месяцев)
Привлечен контрактно, как Управляющая компания со своим штатом - разработка нового формата Кафе-магазин на базе существующей сети Кафе-кулинарий - оптимизация технологических и бизнес процессов магазинов и фабрики кухни - дополнение ассортиментных категорий и переработка ассортиментной матрицы - подготовка бизнеса к продаже по частям и последующая ликвидации оставшихся подразделений Прямое подчинение владельцу компании (Абишаев Аркадий Якубович) Ушел из компании по причине ее ликвидации
Сеть магазинов-кафе-кулинарий ЕстьБери
CEO, Руководитель проекта / Директор по производству / Генеральный директор
С 01.09.2017 по 01.03.2019 (1 год 6 месяцев)
Разработка с нуля нового формата Магазин-Кафе-Кулинарий - концепция - ассортиментная матрица, ценообразование - решения по дизайну и визуальным образам - торговое и технологическое оборудование - ПО и средства автоматизации - формирование подразделений (финансовый блок, бухгалтерия, логистика, склад, крс, производство, продажи, кадры, дизайн, линейный персонал) и организация их взаимодействия - СМР, проектные работы, тех. обеспечение - открытие тестовой группы предприятий (фабрики кухни и трех магазинов) - ликвидация компании Прямое подчинение владельцам компании (Сосин Игорь Владимирович, Колобов Александр Григорьевич) Ушел из компании из-за принятия владельцами решения о временной "заморозке" Проекта
Kулинарная лавка два кренделя
CEO, Ген. директор в семи предприятиях сети
С 01.10.2014 по 01.09.2017 (2 года 11 месяцев)
Создание с нуля сети предприятий (фабрика кухни и шесть кулинарных лавок) Поиск помещений под новые проекты, заключение договоров с собственниками помещений Организация проектных, строительных, инженерно-монтажных, ремонтно-отделочных работ Формирование подразделений (финансовый блок, бухгалтерия, логистика, склад, крс, производство, продажи, кадры, дизайн, линейный персонал) и организация их взаимодействия Организация инженерно-технического обеспечения предприятий сети Создание индивидуальной системы отчетности Планирование и организация мероприятий, направленных на увеличение оборота Формирование ассортиментной матрицы, ценообразование Взаимодействие с контрольно-надзорными органами в рамках запуска новых проектов и их повседневной деятельности Прямое подчинение владельцу компании (Абишаев Аркадий Якубович) Ушел из компании на лучшие условия оплаты труда
Холдинг "О.Г.И.-Продукт"
Руководитель отдела развития Управляющей компании, Ген. директор в пяти предприятиях холдинга
С 01.01.2005 по 01.10.2014 (9 лет 9 месяцев)
- ГУ Высшая школа экономики (2 столовые, 5 буфетов, вендинговые автоматы - 13 единиц) - Кафе-клубы "Пир О.Г.И." 5 в Москве и 2 в Санкт-Петербурге - Сеть столовых "Доброе дело" (РЖД, Сбербанк, ИФНС) - а так же единичные проекты Холдинга Поиск помещений под новые проекты, заключение договоров с собственниками помещений Организация проектных, строительных, инженерно-монтажных, ремонтно-отделочных работ Создание, организация взаимодействия и контроль деятельности подразделений и отделов Холдинга Выполнение функций начальника службы безопасности Холдинга Взаимодействие с проектными организациями, контрольно надзорными и иными инстанциями в рамках повседневной деятельности подразделений и запуска новых проектов: ◦ Префектуры административных округов города Москвы ◦ Управы районов города Москвы ◦ Департамент торговли и услуг города Москвы ◦ Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека ◦ Государственная противопожарная служба ◦ Московское бюро технической инвентаризации ◦ Департамент культурного наследия города Москвы ◦ Комитет по архитектуре и градостроительству города Москвы ◦ Отделы и подразделения УВД по административным округам ГУ МВД России по городу Москве ◦ Прокуратуры районов города Москвы ◦ Управление и инспекции ФНС России по различным административным округам города Москвы ◦ и др. Прямое подчинение владельцу компании (Ицкович Дмитрий Соломонович) Ушел из компании на лучшие условия оплаты труда
ООО "Негоццо" (производство и оптоворозничная продажа женской одежды)
Директор по розничной торговле
С 01.07.2004 по 01.06.2005 (11 месяцев)
Контроль операционной деятельности 8 магазинов женской одежды Поиск помещений под новые проекты, заключение договоров с собственниками помещений Поиск и расстановка кадрового ресурса Организация проектных, инженерно-монтажных, ремонтно-отделочных работ Организация взаимодействия производства и розницы Организация инженерно-технического обеспечения предприятий сети Отчетность перед Генеральным директором и владельцами бизнеса Планирование и организация мероприятий, направленных на увеличение оборота Заказ новых коллекций Взаимодействие с контрольно-надзорными органами в рамках запуска новых проектов и их повседневной деятельности Ушел из компании на лучшие условия оплаты труда
ООО "Энтон" (производство и оптоворозничная продажа мужской одежды)
Заместитель начальника отдела продаж
С 01.07.2003 по 01.07.2004 (1 год)
Карьерный рост по должностям продавец-консультант, старший продавец, директор магазина, зам. начальника отдела продаж Открытие концептуального фирменного магазина - флагмана Поиск расстановка кадрового ресурса Контроль кассовой дисциплины Организация взаимодействия производства и розницы Организация инженерно-технического обеспечения предприятий сети Планирование и организация мероприятий, направленных на увеличение оборота Заказ новых коллекций Взаимодействие с контрольно-надзорными органами в рамках запуска новых проектов и их повседневной деятельности Прямое подчинение владельцу компании Ушел из компании на лучшие условия оплаты труда
Образование
Университет
Московский государственный университет инженерной экологии
Университет
Академия гражданской защиты МЧС России
Владение языками
Родной язык
Русский
Иностранные языки
Дополнительно
Ключевые навыки
Управленческие навыки
Дополнительная информация
После первого опыта в общепите принял решение развиваться именно в данном сегменте. Сейчас рассматриваю такие направления деятельности, как общепит, продуктовый ритейл, объекты спортивной инфраструктуры, госслужба. Одинаково эффективен как в вопросах, стратегической, так и операционной направленности. (Прилагаю краткую характеристику своего управленческого опыта, полученную в процессе участия в конкурсе Лидеры России 2023). Лидер. Создаю эффективные рабочие команды, мотивирую, веду за собой. Ращу собственных управленцев в каждом Проекте. От каждого из работодателей получал повторные приглашения о совместной работе после окончания первого контракта и перехода на другие Проекты. Имею аналитический склад ума, с легкостью впитываю новые знания, навыки и умения. Работаю с большими массивами данных, как с табличными формами, так и с текстовыми документами. Особо эффективен в режиме многозадачности. Имею положительный опыт параллельного управления несколькими Проектами с разными проектными командами а так же удаленного управления Проектами. В процессе управления предприятием всегда придерживаюсь принципов регулярного системного менеджмента. Начиная с первого места работы находился исключительно в прямом подчинении владельцам бизнеса. Имею высокую степень ответственности и самоорганизации. Умею добиваться результатов независимо от сложностей поставленных задач и возникающих в процессе их выполнения трудностей. Комфортно себя чувствую в обстоятельствах частого и продолжительного стресса. Оказываю консалтинговые услуги по вопросам связанным с такими ведомствами, как Роспотребнадзор, Департамент торговли и услуг г.Москвы, ОБЭП, любые ИФНС по г.Москва и др. Не употребляю алкоголь (за исключением значимых рабочих дегустаций), не курю. Физически и психологически завишу от объемных регулярных физических нагрузок. Увлекаюсь нутрициологией.
Похожие резюме
до 55 000 ₽
24 года
Москва
Полный день, Удаленная работа
Последнее место работы
Burger King (франчайзинг), Администратор ресторана, декабрь 2017 - август 2019
Обновлено
03.11 в 09:46
Был на сайте
Более недели назад
Опыт работы
4 года 8 месяцев
Не указана
Москва
Удаленная работа
Последнее место работы
ОАО 'ЛЭК ТЕЛЕКОМ', специалист отдела обслуживания корпоративных клиентов, август 1999 - август 2000
Обновлено
09.11 в 15:08
Был на сайте
Более недели назад
Опыт работы
27 лет 6 месяцев
до 100 000 ₽
51 год
Москва
Полный день, Гибкий график, Удаленная работа
Последнее место работы
ооо "интернэшенэл сервис", нач. отдела, январь 2008 - по настоящее время
Обновлено
20.11 в 15:01
Был на сайте
Более недели назад
Опыт работы
33 года 8 месяцев