сетевой администратор

ТОО «QS Food»

Менеджер

С 01.08.2023 по настоящее время (1 год 5 месяцев)

Управление персоналом. Работа с клиентами , составление и разработка меню . Введение маркетинговых акций . Организация и проведение фуршетов , кофе брейков .

ТОО «QS Food»

Менеджер

С 01.08.2023 по настоящее время (1 год 5 месяцев)

Управление персоналом. Работа с клиентами , составление и разработка меню . Введение маркетинговых акций . Организация и проведение фуршетов , кофе брейков .

ТОО «Фэмели Клаб» Ribambelle

Менеджер ресторана / Банкетный менеджер

С 01.09.2020 по настоящее время (4 года 4 месяца)

Операционная работа зала . Контроль работы персонала , Официанты , Хосстес , тех. Персонал . Организация и проведение мероприятий .финансовая отчётность . Подбор и Обучение персонала . Инвентаризация . Внедрение маркетинговых акций .

Marriott Astana

Manager

С 01.03.2020 по 01.06.2020 (3 месяца)

Управление персоналом ресторана , бара , и отделом обслуживание номеров . Подбор и обучение персонала , обслуживание VIP гостей . Проведение тренингов . Инвентаризация . Участие в разработке меню .

Radisson Collection Paradise Resort and Spa Sochi

Manager restaurant

С 01.06.2019 по 01.02.2020 (8 месяцев)

Управление отделом . Подбор персонала . Контроль обслуживания гостей по стандартам сервиса . Ведение внутренней документаций . Инвентаризация . Проведение мероприятий. Обслуживание VIP гостей . Контроль обслуживание VIP Вилл .

Rixos Borovoe

Outlet manager ( Управляющий менеджер )

С 01.06.2018 по 01.06.2019 (1 год)

Управление персоналом более 50 человек. Составление графиков работы,контроль за соблюдением графиков персоналом,составление учета рабочего времени( табель), интвенторизация товара, контроль за кассовой десциплиной, за соблюдением правил сервиса и обслуживания в рестораннах ,барах. обслуживание номеров. Проведение банкетов , крупных мероприятий таких как Саммит глав правительст, свадеб, конференций, ежегодного велопробега и т.д. Обслуживание ВИП персон. Обучение персонала. Достижения: За отличную работу был награжден званием "Лучший работник месяца" Прошёл курсы сомелье , батлер . Имеется сертификат о прохождении курсов по пожарной безопасности и безопасности на рабочем месте .

Rixos Borovoe

Менеджер ресторана

С 01.10.2016 по 01.06.2018 (1 год 8 месяцев)

Управление персоналом более 50 человек. Составление графиков работы,контроль за соблюдением графиков персоналом,составление учета рабочего времени( табель), интвенторизация товара, контроль за кассовой десциплиной, за соблюдением правил сервиса и обслуживания в рестораннах ,барах. обслуживание номеров. Проведение банкетов , крупных мероприятий таких как Саммит глав правительст, свадеб, конференций, ежегодного велопробега и т.д. Обслуживание ВИП персон. Обучение персонала. Достижения: За отличную работу был награжден званием "Лучший работник месяца" Прошёл курсы сомелье , батлер . Имеется сертификат о прохождении курсов по пожарной безопасности и безопасности на рабочем месте .

Rixos Borovoe

Метрдотель ( Head waiter )

С 01.12.2014 по 01.10.2016 (1 год 10 месяцев)

Управление персоналом более 50 человек. Составление графиков работы,контроль за соблюдением графиков персоналом,составление учета рабочего времени( табель), интвенторизация товара, контроль за кассовой десциплиной, за соблюдением правил сервиса и обслуживания в рестораннах ,барах. обслуживание номеров. Проведение банкетов , крупных мероприятий таких как Саммит глав правительст, свадеб, конференций, ежегодного велопробега и т.д. Обслуживание ВИП персон. Обучение персонала. Достижения: За отличную работу был награжден званием "Лучший работник месяца" Прошёл курсы сомелье , батлер . Имеется сертификат о прохождении курсов по пожарной безопасности и безопасности на рабочем месте .

Rixos Borovoe

Старший официант

С 01.09.2013 по 01.11.2014 (1 год 2 месяца)

Обеспечить ресторану сервис высшего уровня . Обслуживание ВИП гостей . Организация проведения банкетов , ведение смены , кассовые операции , приём и сдача смены . Составление графиков работы для персонала и контроль их выполнения Проведения тренингов по улучшению сервиса .

Rixos Borovoe

Официант-бармен

С 01.12.2012 по 01.08.2013 (8 месяцев)

Обслуживание гостей , разработка коктейлей , помощь в разработке нового меню , Проведение банкетов и различных мероприятий в отеле .

Университет

Академия «Кокше»

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Работа в команде

• Умение проводить презентации, знание психологии потребителей, творческое мышление.

• административное управление

• Пк деловая переписка

• 1с: зарплата и управление персоналом

• материальная отвественность

• • написание текстов • деловое общение • организация мероприятий • планирование рекламных кампаний •

• Подбор и обучение персонала

• 1с: управление персоналом

• Грамотная речь электронная почта работа с оргтехникой делопроизводство консультант+ умение организов

• ресторанный менеджмент

• Эффективное ведение переговоров

• Разговорный английский язык

• • активные продажи • развитие продаж • управление командой • поиск и привлечение клиентов

• Знание программ microsoft office, outlook

• System operations

• r-keeper

• Тех поддержка iiko