программист c++

Роснефть РН-Северо-Запад

Повар ресторана

С 01.01.2021 по настоящее время (3 года 10 месяцев)

Организация рабочего места, приготовление блюд согласно ттк. Участие в инвентаризации, санднях.

Роснефть РН-Северо-Запад

Повар ресторана

С 01.01.2021 по настоящее время (3 года 10 месяцев)

Организация рабочего места, приготовление блюд согласно ттк. Участие в инвентаризации, санднях.

Кейтринговая компания

Су-шеф

С 01.04.2021 по 01.12.2021 (8 месяцев)

Организация и управление функции кухни. Заказ продуктов, работа с поставщиками. Контроль процесса и технологии приготовления блюд. Обучение персанала кухни.

ООО АВТОГРИЛЬ

Су-шеф

С 01.02.2019 по 01.03.2021 (2 года 1 месяц)

Замена шеф-повара при его отсутствии. Организация и управление функций кухни. Заказ продуктов,работа с поставщиками. Контроль процесса и технологии приготовления блюд. Составление графика сотрудников кухни. Ответственность за техническое оснощение, правильную эксплуатацию кухонных принадлежностей, составление списка на заказ требуемого инвентаря и оборудования. Обучение персанал. Проведение инвентаризации, сандней.

Итали групп

Повао

С 01.02.2018 по 01.08.2018 (6 месяцев)

Приготовление блюд согласно техкартам, участие в инветоризации.

Гриль станция

Повар-уневерсал

С 01.09.2017 по 01.12.2017 (3 месяца)

Приготовление блюд согласно ТТК, участие в инвентаризации.

Отель Акьян

Повар-уневерсал

С 01.01.2017 по 01.09.2017 (8 месяцев)

Приготовление блюд согласно ТТК, контроль отдачи блюд, участие в инвенторизации, заказ продуктов, работа по Аля-карт

Кейтеринг Карамель

Повар уневерсал

С 01.04.2016 по 01.01.2017 (9 месяцев)

Приготовление блюд согласно ТТК, участие в банкетах выездного характера.

Ресторан Неп

Повар хц/ кондитер

С 01.03.2015 по 01.04.2016 (1 год 1 месяц)

Приготовление блюд согласно ТТК, участие в инвенторизации.

Ресторан Сытин

Повар-уневерсал

С 01.03.2014 по 01.03.2015 (1 год)

Приготовление блюд согласно ТТК, участие в инвенторизации, обслуживание банкетов.

ООО Старый Амбар г. Чебоксары

Повар-уневерсал уневерсал

С 01.02.2014 по 01.03.2014 (1 месяц)

Приготовление блюд согласно ТТК.

ООО Аккорд г. Чебоксары

Шеф-повар

С 01.04.2012 по 01.04.2013 (1 год)

Приготовление блюд, составление меню, работа с поставщиками, управление персоналом, составление графика работы персонала, участие и организация инвенторизации, участие в выездных банкетах.

ИП Наместникова Л.Г. г.Чебоксары

Су-шеф

С 01.11.2011 по 01.01.2012 (2 месяца)

Приготовление блюд согласно ТТК, составление меню, участие в инвентаризации, контроль отдачи блюд, контроль смены поваров, работа с поставщиками.

ИП Реутова А.И. г.Чебоксары

Шеф-повар

С 01.04.2011 по 01.10.2011 (6 месяцев)

Приготовление блюд согласно ТТК, составление меню, работа с поставщиками, контроль отдачи блюд, контроль персонала кухни.

ООО Отель-Сервис г. Чебоксары

Повар

С 01.09.2010 по 01.03.2011 (6 месяцев)

Приготовление блюд согласно ТТК.

ООО Одис г.Чебоксара

Повар

С 01.05.2008 по 01.05.2009 (1 год)

Приготовление блюд согласно ТТК

ООО Техно поиск г.Чебоксары

Помощник повара

С 01.12.2007 по 01.04.2008 (4 месяца)

Приготовление блюд согласно ТТК, заготовка продукции.

Университет

Курсы дизайна

Университет

Московский Институт Индустрии Моды

Университет

ПУ-20, г.Чебоксары

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Работоспособность

Дополнительная информация

Пунктуальность, целеустремленность, любовь к своему делу, легко обучаемая, стрессоустойчивость, не конфликтная.