Frontеnd разработчик

BUK Project CheatCode

Менеджер

С 01.03.2024 по настоящее время (8 месяцев)

Организация и контроль рабочей смены в ресторане . Контроль соблюдения стандартов обслуживания и санитарных норм . Участие в инвентаризациях . Разрешение текущих вопросов и конфликтных ситуаций . Контроль работы технических зон . Ведение документооборота предприятия . Взаимодействие с другими заведениями сети .

BUK Project CheatCode

Менеджер

С 01.03.2024 по настоящее время (8 месяцев)

Организация и контроль рабочей смены в ресторане . Контроль соблюдения стандартов обслуживания и санитарных норм . Участие в инвентаризациях . Разрешение текущих вопросов и конфликтных ситуаций . Контроль работы технических зон . Ведение документооборота предприятия . Взаимодействие с другими заведениями сети .

АвтоЛайт

Руководитель проекта

С 01.03.2023 по настоящее время (1 год 8 месяцев)

Весь спектр услуг касающийся автомобильной тематики . Подбор автомобиля под клиента под ключ . Покупка продажа автомобиля с выгодными условиями . Подготовка и продажа комиссионных автомобилей клиента .

BUK Project Монро

Менеджер клуба-ресторана

С 01.10.2021 по 01.03.2024 (2 года 5 месяцев)

Организация и контроль рабочей смены в клубе и ресторане . Контроль соблюдения стандартов обслуживания и санитарных норм . Участие в инвентаризациях . Разрешение текущих вопросов и конфликтных ситуаций . Ведение документооборота предприятия . Взаимодействие с другими заведениями сети .

BUK Project Кейтеринг

Менеджер

С 01.09.2021 по 01.04.2022 (7 месяцев)

Работа с заказчиком . Проведение любой сложности выездных мероприятий .Полноценное ведение и организация мероприятия . Организация работы персонала .Работа с подрядчиками .

BUK Project Simple Bar

Менеджер

С 01.06.2021 по 01.09.2021 (3 месяца)

Организация и контроль рабочей смены . Контроль соблюдения стандартов обслуживания и санитарных норм . Участие в инвентаризациях . Разрешение текущих вопросов и конфликтных ситуаций . Ведение документооборота предприятия . Взаимодействие с другими заведениями сети .

Mriya Resort&Spa

Директор ресторана

С 01.03.2021 по 01.06.2021 (3 месяца)

Открытие предприятия с нуля . Организационные моменты по открытию . Организация и контроль работы сотрудников . Ведение документооборота ресторана . Взаимодействие с другими службами отеля . Организация и контроль работы всей рабочей смены персонала ресторана . Контроль соблюдения стандартов обслуживания и санитарных норм . Участие в инвентаризациях . Разрешение текущих вопросов и конфликтных ситуаций .

Mriya Resort&SPA

Супервайзер

С 01.12.2020 по 01.03.2021 (3 месяца)

Организация и контроль работы сотрудников точки доставки . Выполнение планов по товарообороту и прибыли. Развитие точки продажи . Обеспечение выполнения стандартов сервиса компании. Контроль соблюдения санитарных норм . Взаимодействие с другими службами сети . Ведение внутренней документации . Составление графиков ,заполнение заявок ,работа в 1С и 1С ЗУП ,работа с программами Битрикс и Elma,заполнение табелей .

Международный аэропорт Симферополь

Менеджер ресторанной сети

С 01.06.2020 по 01.12.2020 (6 месяцев)

Организация и контроль работы сотрудников предприятия. Контроль бесперебойной работы сети заведений . Создание эффективной команды. Создание и внедрение сервис бука ,обучающего материала для персонала адаптированного конкретно под каждое предприятие. Повышение сервиса обслуживания на препдприятии. Контроль работы сервиса в Вип и Бизнес залах Аэропорта Айвазовский (Новый терминал ). Взаимодействие с государственными органами. Общение с поставщиками ,участие в переговорах. Принятие участия в создании новых площадок и продвижении брэнда .

Симпл бар

Официант

С 01.01.2019 по 01.04.2020 (1 год 3 месяца)

Общение с гостями,обслуживание гостей ,знание меню бара и кухни ,создание комфортных условий для гостя во время нахождения в баре .

Шашлыкофф

Менеджер ресторана

С 01.03.2019 по 01.01.2020 (10 месяцев)

Работа менеджера заключалась в обучении персонала сервису, создание из коллектива команды, составление график, проведение собраний, отслеживанием чистоты и порядке в зале, решение каких либо ситуаций с гостями, организация мероприятий, проведение акций в баре, продвижение бара, реклама бара, решение эксплуатационных проблем бара, работа с 1С и ЕГАИС.

Апельсин

Официант

С 01.01.2019 по 01.04.2019 (3 месяца)

Общение с гостями,обслуживание гостей ,знание меню бара и кухни ,создание комфортных условий для гостя во время нахождения в кафе.

Diner

Бармен

С 01.12.2018 по 01.01.2019 (1 месяц)

Приготовление напитков согласно ТТК,общение с гостями ,закупка товара ,ведение учёта товара ,поддержание чистоты на рабочей зоне .

GQ

Кальянщик

С 01.12.2018 по 01.01.2019 (1 месяц)

Приготовление кальянов,паровых коктейлей,общение с гостями ,обслуживание кальянного оборудования ,поддержания чистоты на рабочей зоне .

Айвазовский

Повар горячего цеха

С 01.05.2018 по 01.10.2018 (5 месяцев)

Приготовление блюд согласно ТТК,работа с пролётами и оборудование ,приём продуктов ,ведение учёта ,поддержание чистоты рабочей станции.

Loft cafe

Повар горячего цеха,повар холодного цеха ,грильщик

С 01.02.2018 по 01.06.2018 (4 месяца)

Приготовление блюд согласно ТТК,работа с пролётами и оборудование ,приём продуктов ,ведение учёта ,поддержание чистоты рабочей станции.

Шашлыкофф

Официант ,бармен

С 01.01.2018 по 01.05.2018 (4 месяца)

Общение с гостями ,обслуживание гостей ,отдача напитков согласно ттк ,соблюдение чистоты и порядка на рабочей зоне .

Отель Лотус

Бармен

С 01.05.2017 по 01.10.2017 (5 месяцев)

Общение с гостями ,приготовление напитков согласно ТТК,соблюдение чистоты на рабочем месте ,открытие смены и закрытие смены ,учёт расхода прихода и расхода барной продукции ,общение с поставщиками ,выполнение заявок и приемка барной продукции .

Твой бар

Повар холодного цеха

С 01.05.2016 по 01.02.2017 (9 месяцев)

Приготовление блюд согласно ТТК,работа с пролётами и оборудование ,приём продуктов ,ведение учёта ,поддержание чистоты рабочей станции.

Foodex

Повар горячего цеха

С 01.09.2016 по 01.12.2016 (3 месяца)

Приготовление блюд согласно ттк ,отдача блюд ,ведение учёта продукции ,приём товара .

Мясник и Пекарь

Менеджер по развитию торговой сети

С 01.12.2014 по 01.10.2016 (1 год 10 месяцев)

Контроль работы точек ,создание новых street food проектов ,работа с поставщиками ,заключение договоров ,поиск новых локаций для food траков.

Нью Йорк Стрит Пицца

Официант

С 01.02.2016 по 01.05.2016 (3 месяца)

Общение с гостями,обслуживание гостей ,знание меню бара и кухни ,создание комфортных условий для гостя во время нахождения в кафе.

НК Медведь

Повар горячего цеха

С 01.10.2012 по 01.09.2014 (1 год 11 месяцев)

Приготовление блюд согласно ТТК,работа с пролётами и оборудование ,приём продуктов ,ведение учёта ,поддержание чистоты рабочей станции.

Университет

Краснодарский кооперативный институт (филиал) Российского университета кооперации

Университет

ГБПОУ РК СКСОиД

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Организация мероприятий

• 1с: зарплата и управление персоналом

• Хорошие организаторские навыки

• Организаторские и управленческие навыки

• • командообразование

• Оценка и мотивация персонала

• руководство коллективом

• автоматизация процессов управления персоналом

• • активные продажи • развитие продаж • управление командой • поиск и привлечение клиентов

• Массовый подбор персонала

• Развитие и оценка персонала

• организационное развитие

• Деловая переписка обучение и развитие adobe photoshop деловое общение дизайн интерьера 1с: бухгалтер

• Первичная адаптация персонала

• Кросс-платформенное управление продажами на маркетплейсах

• Подбор и обучение персонала

• Эффективное ведение переговоров

• Личный ассистент генерального персональный проджект project manager управление проектами

• Аналитика и развитие продаж

• • бумажный документооборот

• Разработки в системе 1с: документооборот

• бюджетирование фот

• Создание контента копирайтинг seo оптимизация верстка html/css дизайн 1с-битрикс битрикс-24

• 1с: зарплата и управление персоналом

• Go, grpc, gitlab, k8s, postgres, clickhouse, oracle, kafka

• r-keeper

• erp-системы на базе 1с

• Знание программ microsoft office, outlook

• tillypad

Дополнительная информация

Работаю в общепите с 2012 года ,на протяжении долгого времени работы в ресторанном бизнесе успел поработать на таких должностях как повар,су шеф ,официант ,бармен ,менеджер ,кальянщик ,управляющий ,супервайзер .Общительный ,целеустремленный,добросовестно отношусь к работе ,выполняю поставленные задачи в срок ,всегда нахожу общий язык с персоналом и гостями ,всегда вежлив и сохраняю спокойствие в любой конфликтной ситуации ,ищу и воплощаю интересные идеи для решения обыденных задач ,люблю учится и развиваться ,готов всегда к чему то новому ,дисциплинированный ,уравновешенный ,инициативный .