Технический директор (CTO)

Dandelion

Менеджер ресторана

С 01.03.2024 по настоящее время (11 месяцев)

Открытие ресторана Встреча гостей и их обслуживание Составление графика сотрудникам Следить за чистотой ресторана Кассовая дисциплина Закрытие ресторана

Dandelion

Менеджер ресторана

С 01.03.2024 по настоящее время (11 месяцев)

Открытие ресторана Встреча гостей и их обслуживание Составление графика сотрудникам Следить за чистотой ресторана Кассовая дисциплина Закрытие ресторана

Laduree Kazakhstan

Асистент менеджера Ресторана

С 01.11.2022 по 01.06.2023 (7 месяцев)

Операционная деятельность 2х ресторанов Управление и обучение персонала Составление расписании Финансовый отчет Составление бюджета за месяц

Laduree Kazakhstan

Администратор ресторана

С 01.06.2021 по 01.10.2022 (1 год 4 месяца)

Открытие и закрытие ресторана Управление персоналом Составление расписании Финансовый отчет Инкассация Работа с поставщиками

Ритц Карлтон Астана

Food &Beverage Captain

С 01.02.2021 по 01.06.2021 (4 месяца)

Управление персоналом Составление графиков Проведение инвентаризации Составление отчетов Подготовка к мероприятии Батлер Сервис

Ритц Карлтон Астана

Официант-бармен

С 01.10.2019 по 01.02.2021 (1 год 4 месяца)

Осуществлять уборку на баре перед началом смены и поддерживать рабочее место в чистоте в течении рабочего времени. Обеспечивать хранение, подготовку к работе и вести учет необходимой для работы инвентаря и продуктов, напитки Обслуживать посетителей согласно правил обслуживания, этикета и особенностей заведения (разлив и подача алкогольных и безалкогольных напитков, приготовление и подача горячих напитков, подача закусок, десертов) Соблюдать правила по технике безопасности и охране труда. Своевременно и в нужном объёме получать товар на бар со склада, а также четко знать все характеристики и вкусовые особенности и порядок приготовления коктейлей и напитков, представленных в меню.

The Ritz Carlton Astana (Astana Hotel Managment)

Официант

С 01.05.2017 по 01.10.2019 (2 года 5 месяцев)

. Встреча и обслуживание гостей в номерах и в ночное время в лаундж баре.

кофейня Marrone Rosso

Бармен -Бариста

С 01.01.2017 по 01.04.2017 (3 месяца)

Осуществлять уборку на баре перед началом смены и поддерживать рабочее место в чистоте в течении рабочего времени. Обеспечивать хранение, подготовку к работе и вести учет необходимой для работы инвентаря и продуктов, напитки Обслуживать посетителей согласно правил обслуживания, этикета и особенностей заведения (разлив и подача алкогольных и безалкогольных напитков, приготовление и подача горячих напитков, подача закусок, десертов) Соблюдать правила по технике безопасности и охране труда. Своевременно и в нужном объёме получать товар на бар со склада, а также четко знать все характеристики и вкусовые особенности и порядок приготовления коктейлей и напитков, представленных в меню.

Grand Quality Management

Официант

С 01.06.2016 по 01.09.2016 (3 месяца)

Обслуживание в номерах

Рахат Палас Отель

Официант

С 01.04.2011 по 01.06.2016 (5 лет 2 месяца)

Работал во всех ресторанах данного отеля официантом и барменом. Начиная с банкетного отдела заканчивая с обслуживание в номерах. Отель имеет 6 отделов еды и напитков (ресторан бар банкетный зал) Лучший сотрудник 2012 года по программе ЛИДЕР

Университет

Университет «Туран»

Университет

Машина контента 2.0

Университет

Контент|мобилография

Родной язык

Казахский

Иностранные языки

Английский, Русский

Ключевые навыки

• Работа в команде

• стандарты гостеприимства

• Уверенный пользователь пк

• охрана труда и техника безопасности

• Ответственность, порядочность, обучаемость, деловой этикет

• выездное обслуживание

• System operations

• micros fidelo

• emc programm

• r-keeper

• Тех поддержка iiko

• ресторанный менеджмент

• Подбор и обучение персонала

• • управление персоналом • организаторские навыки • обучение персонала • проведение инвентаризаций •

• Массовый подбор персонала

• Системное администрирование, серверное обслуживание, корпоративная этика, работа с 1с, работа с атол

• проведение тренинга для новых сотрудников

• Активные продажи навыки переговоров управление отношениями с клиентами оценка потребностей клиентов

• • написание текстов • деловое общение • организация мероприятий • планирование рекламных кампаний •

Дополнительная информация

Быстро обучаемый умею работать в команде легко адаптируюсь в новый коллектив Ищу новые мотивации и узнать нового в сфере гостеприимство и развиваться дальше