программист go

BURO TSUM

Менеджер

С 01.05.2024 по настоящее время (6 месяцев)

Управление персоналом, обучение и адаптация новых сотрудников, ведение отчетности, составление графиков, отладка рабочих процессов в ресторане, улучшение логистики, оптимизация кипер, общение с гостями, сбор и обработка обратной связи, прием, составление и проведение банкетных мероприятий.

BURO TSUM

Менеджер

С 01.05.2024 по настоящее время (6 месяцев)

Управление персоналом, обучение и адаптация новых сотрудников, ведение отчетности, составление графиков, отладка рабочих процессов в ресторане, улучшение логистики, оптимизация кипер, общение с гостями, сбор и обработка обратной связи, прием, составление и проведение банкетных мероприятий.

Сигарный клуб Davidoff

Официант-витолье

С 01.06.2023 по 01.05.2024 (11 месяцев)

Встреча гостей, помощь в выборе сигар и напитков.

Ресторан "Маре Нострум"

Менеджер

С 01.01.2023 по 01.07.2023 (6 месяцев)

Открытие ресторана с нуля. Адаптация обучения персонала, тренинги. Настройка внутренних систем. Настройка Iiko. Открытие веранды.

Assunta Madre

Менеджер

С 01.12.2022 по 01.01.2023 (1 месяц)

Полный контроль работы заведения.

Erwin патрики павильон пруд

Менеджер

С 01.05.2022 по 01.12.2022 (7 месяцев)

Контроль деятельности ресторана, контроль сервиса, составление графиков, отчетность, контроль технического состояния, контроль технического меню.

White Rabbit | Restaurant and Club

Официант

С 01.11.2020 по 01.05.2022 (1 год 6 месяцев)

Максимальный сервис для гостей Высокий уровень обслуживания

Mentano cafe

Менеджер бара

С 01.08.2019 по 01.11.2020 (1 год 3 месяца)

Заказ алкогольной продукции, общение с поставщиками, изменение и дополнение коктейльной и барной карты, приготовление коктейлей согласно тех. картам, контроль остатков продукции

Dr. Живаго

Менеджер

С 01.03.2019 по 01.09.2019 (6 месяцев)

Управление персоналом, ведение первичной документации, создание условий для лучшего сервиса .

Кабаре «Le Rouge"

Старший менеджер

С 01.01.2018 по 01.03.2019 (1 год 2 месяца)

Управление персоналом, поддержание логистики работы заведения, ведение учетной документации, контроль кассовых операций, контроль сервиса.

Караоке Фортепьяно

Менеджер

С 01.01.2018 по 01.03.2019 (1 год 2 месяца)

Управление персоналом, ведение первичной документации, контроль сервиса, контроль кассовых операций, решение конфликтных ситуаций .

Balzi Rossi

Бармен

С 01.03.2017 по 01.01.2018 (10 месяцев)

Разработка сезонной коктейльный карты, приготовление коктейлей, заказ продукции, инвентаризации

City Space

Помощник бармена

С 01.01.2017 по 01.04.2017 (3 месяца)

Встреча и обслуживание гостей в зоне барной стойки, общение с ними, создание приятной атмосферы. Соблюдение и поддержание чистоты на рабочем месте. Приготовление коктейлей, кофе разных видов.

Bocc bar, Switzerland, Lugano

Бармен

С 01.12.2015 по 01.12.2016 (1 год)

Подготовка бара к открытию. Работа за барной стойкой, приготовление напитков согласно тех.картам. Контроль остатков продукции.

Стриптиз клуб "Siqueiros"

Бармен, Менеджер, Администратор

С 01.02.2011 по 01.11.2015 (4 года 9 месяцев)

Управление персоналом, ведение первичной документации, контроль бесперебойной работы заведения, решение конфликтных ситуаций, контроль сервиса.

Ресторан "Арарат"

Бармен

С 01.01.2010 по 01.01.2011 (1 год)

Открытие и закрытие смены. Встреча и обслуживание гостей в зоне барной стойки, общение с ними, создание приятной атмосферы. Соблюдение и поддержание чистоты на рабочем месте. Приготовление коктейлей, кофе разных видов.

Университет

Харьковский национальный педагогический университет имени Г.С. Сковороды

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский, Ук?

Ключевые навыки

• Навыки межличностного общения

• контроль исполнения решений

• урегулирование конфликтов

• ресторанный менеджмент

• Первичная адаптация персонала

• • написание текстов • деловое общение • организация мероприятий • планирование рекламных кампаний •

• r-keeper

• Опыт внедрения асу тп, знания любых птк, навыки программирования

• исполнение личных поручений руководителя

• Общение с людьми и коммуникабельность

• первичная документация

• руководство коллективом

• Тех поддержка iiko

• кассовая отчетность

• составление графиков работы персонала

• общественное питание

• Smm, pr, управление проектами, маркетинговые коммуникации, управление временем

• Подбор и обучение персонала

• Хорошие организаторские навыки

• стандарты гостеприимства

• Планирование. расстановка приоритетов. тайм-менеджмент.

• открытие и запуск ресторана с нуля

• Системное администрирование, серверное обслуживание, корпоративная этика, работа с 1с, работа с атол

• Оценка и мотивация персонала

• Деловое лидерство

• • активные продажи • развитие продаж • управление командой • поиск и привлечение клиентов

• Системное администрирование

• учет остатков

Дополнительная информация

Легко и приятно общаюсь с гостями на нескольких языках, умею подбирать выражения для общения и быстро справляюсь с конфликтными ситуациями. Опыт управления персоналом более 70 человек. Стрессоустойчив и многозадачен. Остроумен и симпатичен, с лёгкостью вливаюсь в новый коллектив. Имею Контакты многих ведущих, певцов, бэк-вокалистов, шоу-балетов. Есть опыт в миксологи и приготовлении коктейлей.