Для открытия контактов резюме необходимо приобрести доступ к базе

  • Открывайте только нужные вам целевые контакты
  • Контакты открываются навсегда
  • Низкая стоимость
#

разработчик django

Не указана

Гражданство

Россия

Тип занятости

Полная занятость

Мужчина, 31 год, родился 6 октября 1993

Город: Владивосток

Опыт работы

12 лет 8 месяцев

FunCity

Шеф-повар

С 01.03.2024 по настоящее время (1 год)

Обучение персонала Составление графиков работы Выравнивание инвентаризации Ведение закупка продуктов, работа с поставщиками. Составление договоров на обслуживание техники.

FunCity

Шеф-повар

С 01.03.2024 по настоящее время (1 год)

Обучение персонала Составление графиков работы Выравнивание инвентаризации Ведение закупка продуктов, работа с поставщиками. Составление договоров на обслуживание техники.

Дача

Су-шеф

С 01.03.2023 по настоящее время (2 года)

Приготовление блюд по меню согласно ТТК. Ведение учета стоп листа. Ведение закупа товара через поставщиков. Проведение закупа лично. Мониторинг цен и ассортимента у поставщиков. Составление графиков работ кухни. Ведение склада продуктов. Отработка новых ТТК. Проверка соответствия ТТК.

FanCity

Су-шеф

С 01.09.2023 по 01.03.2024 (6 месяцев)

Отдача блюд Ведение работы с поставками продуктов Составлением графиков поваров Проведение собеседований Проверка качества отдачи блюд Обучение поваров по новым ТТК Отработка ТТК Работа с координацией зала и кухни

Дача

Повар

С 01.06.2022 по 01.02.2023 (8 месяцев)

Приготовление блюд по меню. Приготовление заготовок для работы. Слежение за количеством заготовок.

Индивидуальное предпринимательство / частная практика / фриланс

Шеф-повар

С 01.04.2019 по 01.03.2021 (1 год 11 месяцев)

Организация и проведение деловых обедов и ужинов. Организация и приготовление бизнес ланчей. В свободные дни работа как частный повар для семьи. Ведение и контроль продукции на кухне. Составление и приготовление десертного меню на доставку.

бар «Times Square»

Шеф-повар

С 01.08.2018 по 01.01.2019 (5 месяцев)

Составление меню ; Составление ТТК; Расчёт себестоимости блюд ; Заказ прокатов и средств для работы ; Работа а-ля карт ; Выпечка хлеба ;

ресторан

Повар

С 01.04.2018 по 01.08.2018 (4 месяца)

Составление меню ; Составление ТТК; Составление колькуляционных карт ; Заказ продуктов ; Работа с открытым грилем; Работа а-ля карт ;

Ресторан «Рагу»

Повар горячего цеха

С 01.01.2017 по 01.04.2018 (1 год 3 месяца)

Работа а-ля карт ; Подготовка рабочего места ; Соблюдение технологии приготовление заведения; Приготовление бизнес ланчей;

Vlad Motor Inn

Повар горячего цеха

С 01.02.2013 по 01.09.2017 (4 года 7 месяцев)

Выполнение работы а-ля карт ; Соблюдение технологических карт ; Подготовка и отдача банкетов, свадеб ; Подготовка рабочего места ; Знание работы специального оборудования; Подготовка и оформление шведского стола ; Приготовление бизнес ланчей;

Образование

Университет

Центр "Актис", г.Москва

Университет

Центр "Актис", г.Москва

Владение языками

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Дополнительно

Ключевые навыки

  • Работа с пиццей

  • работа с мясом

  • работа с выпечкой

  • знание технологии су-вид

Дополнительная информация

Уравновешенный ,стрессоустойчивый . Увлекаюсь спортом

Похожие резюме

#

до 170 000 ₽

39 лет

Владивосток

Полный день, Удаленная работа

Последнее место работы

ФГУП «13 Электрическая сеть ВМФ» МО РФ, Электромонтер лаборатории 4гр., сентябрь 2007 - январь 2009

Обновлено

21.10 в 22:51

Был на сайте

Более недели назад

Опыт работы

16 лет 7 месяцев

#

до 200 000 ₽

45 лет

Владивосток

Полный день, Удаленная работа

Последнее место работы

ИФНС по Фрунзенскому району, Государственный налоговый инспектор Советник налоговой службы третьего ранга, сентябрь 2001 - сентябрь 2003

Обновлено

09.11 в 15:05

Был на сайте

Более недели назад

Опыт работы

34 года 7 месяцев

#

Не указана

45 лет

Владивосток

Полный день, Гибкий график

Последнее место работы

ООО Югус, Коммерческий директор, март 2003 - декабрь 2012

Обновлено

06.11 в 10:18

Был на сайте

Более недели назад

Опыт работы

19 лет 11 месяцев