python developer

АО "Томскнефть" ВНК

Начальник сектора социально-бытового обеспечения

С 01.01.2021 по настоящее время (4 года)

Организация социально-бытовых услуг на месторождениях Общества Организация работы сектора Проведение проверок качества оказания услуг Деловая переписка Ведение переговоров Проведение закупок, ведение тендерной документации Заключение договоров Планирование бюджета, защита лимитов

АО "Томскнефть" ВНК

Начальник сектора социально-бытового обеспечения

С 01.01.2021 по настоящее время (4 года)

Организация социально-бытовых услуг на месторождениях Общества Организация работы сектора Проведение проверок качества оказания услуг Деловая переписка Ведение переговоров Проведение закупок, ведение тендерной документации Заключение договоров Планирование бюджета, защита лимитов

АО "Томскнефть" ВНК

Специалист социально-бытового обеспечения

С 01.11.2018 по 01.12.2020 (2 года 1 месяц)

Организация социально - бытового обслуживания Проведение проверок качества оказания услуг Деловая переписка Ведение переговоров Проведение закупок, ведение тендерной документации Заключение договоров Организация обсервации персонала Общества

ГК Мегаторг

Управляющий рестораном

С 01.08.2017 по 01.06.2018 (10 месяцев)

Контроль за санитарным состоянием в кофейни: Контроль дисциплины сервисного, производственного и вспомогательного персонала; Обеспечение укомплектованности штата кофейни; Мотивация работников кофейни к работе Обучение новых работников, консультирование персонала относительно стандартов работы; Составление графиков обучения персонала. Бракераж полуфабрикатов и готовой продукции; Контроль за качеством блюд, соблюдением требований технологической документации; Проведение инвентаризации основных средств, продуктов питания, хозяйственных товаров; Обеспечение структурного подразделения оборудованием и инвентарем, необходимым для эффективной работы; Обеспечение сохранности денежных и материальных средств в кофейни; Обеспечивать взаимодействие с контролирующими органами: торговой, санитарно-ветеринарной, пожарной, налоговой инспекциями, Роспотребнадзором; Внедрение нового оборудования и технологий, прогрессивных форм обслуживания гостей и организации труда; Увеличение прибыли предприятия.

Суши мастер

Управляющий рестораном

С 01.02.2017 по 01.07.2017 (5 месяцев)

Контроль процесса обслуживания гостей в соответствии со стандартами компании. Контроль за соблюдением технологии приготовления. Осуществлять контроль за соблюдением правил эксплуатации оборудования. Ведение документации. Разрешение конфликтных ситуации. Контроль за соблюдением сотрудниками трудовой и производственной дисциплины. Контроль за соблюдением сотрудниками правил по охране труда и техники безопасности. Контроль за соблюдением сотрудниками требований санитарной гигиены и прохождение медосмотра. Контроль размещение рекламных материалов в заведении. Организация продвижения новинок. Контроль исполнение заявок, сроки реализации и наличие сопроводительных документов при поставках. Контролировать соблюдение принципа FIFO при выкладке блюд и товаров на витрины. Способствовать профессиональному развитию сотрудников. Взаимодействие с вышестоящими контролирующими органами (СЭС, пожарники, торг инспекция, администрация района или города). Проведение маркетинговых акций на торговых точках с целью увеличения их доходность. Составление бюджета, контроль расходов, увеличение прибыли предприятия.

ООО "УРС"

Инженер-технолог общественного питания

С 01.08.2015 по 01.01.2017 (1 год 5 месяцев)

Проведение проверок на предприятиях общественного питания в целях осуществления контроля за выполнением санитарных норм и правил, разработка новых блюд, проведение контрольных проработок на определение процентов потерь при первичной обработке, составление ТТК. В 2015 г. наша организация осуществляла ребрендинг кафе. Разрабатывали проект предприятия, проектировали барную стойку, планировали расстановку мебели в торговом зале. Разрабатывали дизайн кафе, дизайн меню. Занимались обучением поваров и официантов.

Ресторан "Перчини"

Официант

С 01.09.2012 по 01.06.2013 (9 месяцев)

Обслуживание гостей, продажи, увеличение среднего чека.

Университет

Новосибирский государственный технический университет

Университет

MBI-Intensive: стратегический менеджмент в условиях кризиса

Университет

Бизнес-курс MBA-Intensive: Управление и финансы

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Общественное питание

• • точность и внимательность к деталям

• ресторанный менеджмент

• 1с административно-хозяйственная деятельность

• Деловое лидерство

Дополнительная информация

Пунктуальность, коммуникабельность, умение работать в команде, организаторские способности, лояльность, стрессоустойчивость, способность работать с большим количеством информации.