SEO специалист

МАГНИТ, Розничная сеть

Товаровед

С 01.06.2019 по настоящее время (5 лет 5 месяцев)

Работа в торговом зале

МАГНИТ, Розничная сеть

Товаровед

С 01.06.2019 по настоящее время (5 лет 5 месяцев)

Работа в торговом зале

Акашевская птицефабрика

Мастер

С 01.05.2017 по 01.06.2019 (2 года 1 месяц)

Управление колективом

Лента, федеральная розничная сеть

Заместитель начальника производства

С 01.09.2015 по 01.01.2017 (1 год 4 месяца)

- контролировать работу поваров; - проверять качество и количество изготавливаемой продукци: - контролировать выкладку продукции и проверять наличие ассортимента на витринах; - формировать заявки на сырье в графике поставок; - формировать план-меню на готовую продукцию на следующий день, введение заборный листа, работа с технологическими картами. - контролировать выполнение производственного контроля продукции; - контролировать выкладку полуфабрикатов и готовой продукции; - проверять наличие в полном объеме всего изготовляемого ассортимента. - организовывать и проводить ежемесячную инвентаризацию;

ЗАО "Тандер" Гипермаркет "Магнит"

Заведующая производством

С 01.02.2011 по 01.09.2015 (4 года 7 месяцев)

- организация работы производства. - формировать заявки на сырье в графике поставок; - формировать план-меню на готовую продукцию на следующий день, введение заборный листа, работа с технологическими картами, проверять списания ингредиентов в производстве на выпуск готовой продукции с нормативными документами, контролировать количественное и качественное его выполнение, проверять фактические остатки ингредиентов в производственных цехах и готовой продукции в торговом зале; - контролировать выполнение производственного контроля продукции; - контролировать выкладку полуфабрикатов и готовой продукции; - проверять наличие в полном объеме всего изготовляемого ассортимента (охлажденных полуфабрикатов, готовой охлажденной продукции, готовой горячей продукции); - контролировать сроки годности сырья и участвовать в приёмке его по качеству; - организовывать и проводить ежемесячную инвентаризацию; - получать разрешительную документацию на производство (СанЭпидЗаключение СЭС на производство, Декларация, Сертификация); - проверять учетные и прайсовые цены в распечатанных первичных документах, правильность формирования себестоимости готовой продукции в первичной документации

ООО "ФудлайН"

Товаровед

С 01.01.2010 по 01.02.2011 (1 год 1 месяц)

- учет и контроль прохождения товара; - работа с поставщиками; - работа по приему, хранению, отпуску товара; - контроль качества и сроков годности товара; - оформление приходно-расходных документов; - планирование, распределение и контроль перемещения товарных запасов; - организация и контроль подготовки, осуществление анализа темпов продаж, ценообразование; - контроль за выполнение договорных обязательств

Медведевское райпо

Технолог общественного питания

С 01.03.2002 по 01.11.2006 (4 года 8 месяцев)

Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания. Содействовала внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения. Разрабатывала и утверждала новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). Определяла качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд. Составляла меню. Распределяла обязанности между поварами и контролирует их работу. Отвечала за исправность оборудования и качество готовых блюд. Содействовала внедрению прогрессивных технологическзих процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения. Готовила предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья. Осуществляет оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи. Отвечает за выполнение производственного контроля и его результаты. Составляет необходимые учетные документы.

Университет

Российский университет кооперации

Университет

Марийский кооперативный техникум

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Контроль сроков годности

• производственное планирование

• учет остатков

• Верстка плейлистов, отсмотр и ротация материалов, контроль качества эфира

• Управление ценообразованием

• Уверенный пользователь пк

• Проведение инвентаризация ос

• управление производством

• Маркировка и сканирование товаров, приём и передача товаров, учёт товаров, ведение документации

• планирование запасов

• приемка груза

• Adobe photoshop, работа в команде, концепт арт

• Расчет и анализ себестоимости продукции и услуг

• • управление персоналом • организаторские навыки • обучение персонала • проведение инвентаризаций •

• товароведение

• Анализ данных анализ продаж аналитическое мышление маркетплейсы анализ ассортиментной линейки google

• управление товарными запасами

• оприходование товара

• производственный контроль

• управление производственным персоналом

• Обучаемость , желание развиваться ,стрессоустойчивость , умение работать в команде ,пунктуальность

• Знание 1с, касса, входящие звонки, первичные документы

• работа с тмц

• Грамотная речь электронная почта работа с оргтехникой делопроизводство консультант+ умение организов

• контроль поставок

• учет тмц

• списание тмц

• 1с: предприятие: розница

• первичная документация

• навыки работы с первичной документацией

Дополнительная информация

коммуникабельность, ответственность, целеустремленность, стрессоустойчивость, исполнительность, умение работать в команде, быстрая обучаемость, стремление к карьерному росту, трудолюбие, аккуратность, усидчивость.