Технический директор (CTO)

ООО "Чери"

Старший бармен

С 01.12.2023 по настоящее время (11 месяцев)

Организация и контроль работы бара, создание атмосферы в коллективе и с гостями, заказ товара, работа с документацией, проведение мероприятий по увеличению товарооборота бара, снятие инвентаризаций и полный их разбор с калькулятором, работа за стойкой, с гостями, разработка новых сезонных предложений.

ООО "Чери"

Старший бармен

С 01.12.2023 по настоящее время (11 месяцев)

Организация и контроль работы бара, создание атмосферы в коллективе и с гостями, заказ товара, работа с документацией, проведение мероприятий по увеличению товарооборота бара, снятие инвентаризаций и полный их разбор с калькулятором, работа за стойкой, с гостями, разработка новых сезонных предложений.

ФГАУ ОК Дагомыс УДП РФ

Менеджер ресторана

С 01.05.2023 по 01.11.2023 (6 месяцев)

Открытие/закрытие смены Контроль за соблюдением стандартов внешнего вида сотрудников, стандартов обслуживания; Работа с персоналом (адаптация, обучение); Обеспечение выполнения плана по выручке ресторана; Контроль за выполнением и соблюдением всех локальных акций; Составление графика работ, табеля учета рабочего времени персонала; Создание атмосферы гостеприимства в ресторане;

ООО "Парус"

Менеджер

С 01.10.2020 по 01.07.2022 (1 год 9 месяцев)

Адаптация новых сотрудников, • Создание эффективной команды; • Проведение собраний смены, • Обеспечение бесперебойной работы ресторана, контроль и соблюдение стандартов обслуживания в приготовлении блюд и напитков; • Проведение инвентаризаций в подразделениях ресторана; • Контроль кассовой дисциплины; • Обеспечение всей необходимой документации и контроль документооборота в ресторане; • Обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана и кафе, создание для них комфортных условий; • Консультирование гостей ресторана по вопросам оказываемых услуг; • Контроль за соблюдением подчиненными работниками правил и норм охраны труда, техники безопасности и противопожарной безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; • Оперативное решение конфликтов; • Составление графиков работы сотрудников и табеля учета рабочего времени; • Участие в продвижении ресторана

ООО Олимп

Менеджер по работе с клиентами

С 01.02.2020 по 01.09.2020 (7 месяцев)

Проведение сделок с недвижимостью на первичном и вторичном рынках, консультации клиентов, подбор объектов недвижимости для клиентов, помощь в аренде жилых и нежилых помещений.

Филиал ООО "РУСПАБ" г.Сочи

Специалист по маркетингу

С 01.01.2019 по 01.01.2020 (1 год)

Организация мероприятий (корпоративные мероприятия, праздники, торжества, банкеты). Подбор артистов, музыкантов, контрагентов. Управление арт командой (dj-и, осветитель, звукорежиссер, вокал, бэк-вокал, ведущий, аниматоры, шоу-балет и т.д.). Составление еженедельного и годового бюджета ресторана. Работа с промоутерами и клиентской базой. Отчетность.

Филиал ООО "РУСПАБ" г.Сочи

Старший бармен

С 01.04.2018 по 01.01.2019 (9 месяцев)

Организация и контроль работы бара, создание атмосферы в коллективе и с гостями, заказ товара, работа с документацией, проведение мероприятий по увеличению товарооборота бара, снятие инвентаризаций и полный их разбор с калькулятором, работа за стойкой, с гостями, разработка новых сезонных предложений.

ООО "РЕГИСТРАТОР"

Администратор караоке БАРА

С 01.03.2017 по 01.02.2018 (11 месяцев)

Организация работы ресторана. Контроль соблюдения технологических процессов. Контроль соблюдения стандартов компании и санитарных норм.Управление залом ресторана, создание атмосферы гостеприимства; Открытие/закрытие ресторана, отчётность; Работа с персоналом, Подбор, тренинги, обучение персонала; Решение спорных и конфликтных ситуаций; Организация работы персонала в течение смены‚ обеспечение плана продаж смены.

ООО "РЕГИСТРАТОР"

Бармен-официант

С 01.05.2016 по 01.03.2017 (10 месяцев)

Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей. Приготовление кофе и кофейных коктейлей. Прием заказов у гостей. Составление заявок на алкоголь и продукцию для бара. Консультирование гостей об особенностях блюд. Подача блюд и напитков. Предоставление счета гостям. Контроль сроков годности продукции бара. Подготовка к работе оборудования. Контроль за чистотой и порядком в баре. Соблюдение чистоты, санитарных правил и гигиенических нормативов.Подготовка инвентаризации. Формирование отчетности для руководства.

Банк Хоум Кредит

Кредитный специалист

С 01.07.2009 по 01.02.2010 (7 месяцев)

Консультирование клиентов по кредитным продуктам банка. Продажи банковских продуктов. Оформление заявок и других необходимых документов для выдачи банком кредитов.

Университет

МОУСОШ5

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Организация мероприятий. организаторские навыки.

• пользователь пк. работа в команде.

• ответственность. работа с клиентами. доброжелательность

Дополнительная информация

Умение владеть собой в стрессовых ситуациях. Способность находить индивидуальный подход к людям. Глубокая вера в силы, возможности и способности коллектива/проекта. Способность обучаться любым новым знаниям, навыкам и умениям. Смелость и готовность принимать на себя роль организатора и ответственного за других. Р.S АГЕНТСТВА НЕДВИЖИМОСТИ прозьба не беспокоить!