аналитик бизнес процессов

Кейтринговая

Повар- кейтринговой компании

С 01.10.2019 по настоящее время (5 лет 3 месяца)

Фуршеты,кофе-брейк, банкеты, канапе, свадьбы.Горячие закуски, холодные закуски, кондитерка, выпечка.

Кейтринговая

Повар- кейтринговой компании

С 01.10.2019 по настоящее время (5 лет 3 месяца)

Фуршеты,кофе-брейк, банкеты, канапе, свадьбы.Горячие закуски, холодные закуски, кондитерка, выпечка.

ООО Мистраль SPA отель

Повар-универсал

С 01.11.2014 по 01.10.2019 (4 года 11 месяцев)

Повар холодного цеха, старший повар, исполняющий обязанности су-шефа Делала инвентаризацию продуктов,так проверяла качество продуктов и делала заказ по продуктам.

Глобус, сеть гипермаркетов

Старший повар

С 01.06.2014 по 01.03.2016 (1 год 9 месяцев)

Работала старшим поваром, обязанности отвечать и следить за готовностью готовых блюд.Проводила инвентаризацию,получала и заказывала продукты.Следила за порядком рабочих мест.

Румянцева Дарина

Кондитер

С 01.04.2013 по 01.09.2014 (1 год 5 месяцев)

Работала кондитером,приготовление тортов, десертов, пироженки. Инвентаризация продуктов,

ООО Окей

Пекарь-кондитер

С 01.12.2012 по 01.05.2013 (5 месяцев)

Приготовления пирогов, пироженки Выпечка хлебобулочных изделий,вся выпечка по технологическим картам.Инвентаризация продуктов.

Вита, ООО

Пекарь-кондитер

С 01.04.2011 по 01.12.2012 (1 год 8 месяцев)

Приготовления тортов и пироженных, десертов.

Адмирал Алые Паруса

Повар 5 разряда

С 01.02.2007 по 01.03.2011 (4 года 1 месяц)

Работала в холодном и горячем цеху. Приготовление блюд по технологическим картам,инвентаризация,заказ продуктов.

Университет

Калмыцкий колледж 4

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Поавр универсал

• горячий цех

• холодный цех

• санитарный контроль

• быстрота

• выпечка

• кейтеринг

• приём заказов на банкеты

• фуршеты

• трудолюбивая

• общественное питание

• Проведение инвентаризация ос

• руководство коллективом

• способность обучать других

• • управление персоналом • организаторские навыки • обучение персонала • проведение инвентаризаций •

• Организация дегустации

• учет остатков

• Верстка плейлистов, отсмотр и ротация материалов, контроль качества эфира

• европейская кухня

• контроль сроков годности

• ответственное хранение

• Хорошие организаторские навыки

• • точность и внимательность к деталям

• восточная кухня

• Грамотная речь электронная почта работа с оргтехникой делопроизводство консультант+ умение организов

• умение планировать

• Маркировка и сканирование товаров, приём и передача товаров, учёт товаров, ведение документации

• массовое производство

• Понимание бизнеса, аналитические способности

Дополнительная информация

Работаю поваром, опыт более 20 лет. Ответственная, пунктуальная, чистоплотная, трудолюбивая.Люблю свою работу.