Программист Unity

Nomad Projects Group - La Roof Almaty

Управляющий;

С 01.07.2014 по 01.03.2017 (2 года 8 месяцев)

Осуществление анализа предоставленных отчетов от подчиненных. Прием и увольнение персонала на работу. Проведение инструктажей. Проведение тренингов с персоналом. Аттестация персонала и мероприятия по повышению его квалификации. Формирование кадрового резерва. Осуществление кадровых перестановок. Контроль работы персонала. Утверждение внутреннего распорядка предприятия. Составление графика работы по сменам и отпусков. Поддерживание дисциплины среди сотрудников. Формирование корпоративной культуры персонала. Проведение собраний с персоналом. Накладывание административных и материальных взысканий на персонал. Совершенствование системы поощрений.

Nomad Projects Group - La Roof Almaty

Управляющий;

С 01.07.2014 по 01.03.2017 (2 года 8 месяцев)

Осуществление анализа предоставленных отчетов от подчиненных. Прием и увольнение персонала на работу. Проведение инструктажей. Проведение тренингов с персоналом. Аттестация персонала и мероприятия по повышению его квалификации. Формирование кадрового резерва. Осуществление кадровых перестановок. Контроль работы персонала. Утверждение внутреннего распорядка предприятия. Составление графика работы по сменам и отпусков. Поддерживание дисциплины среди сотрудников. Формирование корпоративной культуры персонала. Проведение собраний с персоналом. Накладывание административных и материальных взысканий на персонал. Совершенствование системы поощрений.

Regine’s & Jimmy'z г. Астана

Управляющий

С 01.01.2012 по 01.05.2014 (2 года 4 месяца)

Осуществление организации, планирования и координации деятельности ресторана. Обеспечение прохождения работниками ресторана, связанными с производством, хранением и реализацией продуктов питания, медицинского обследования в устанавливаемые сроки. Установление служебных обязанностей для подчиненных работников и прием мер по обеспечению их исполнения. Принятие решений о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников ресторана; принятие мер поощрения отличившихся работников, наложение взыскания на нарушителей производственной и трудовой дисциплины. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Создание необходимых условий труда для работников (униформа, питание, раздевалка, зона отдыха и т.д.). Контроль графика посменной работы всех подразделений ресторана. Проведение инструктажей с метрдотелями и менеджерами. Обеспечение профессионального, уважительного взаимодействия работников различных подразделений ресторана. Принятие мер по снижению текучести кадров. Осуществление рационального использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов. Способствование рациональному снижению расходов ресторана. Владение информацией о финансовой стороне деятельности ресторана (средний чек, выручка, количество гостей, план по выручке и среднему чеку и т.д.). Предложение проектов по повышению продаж ресторана. Оказание содействия в проведении инвентаризации ресторана. Принятие мер для предотвращения конфликтных ситуаций между сотрудниками ресторана и клиентами. Контроль чистоты и соблюдения правил техники безопасности, противопожарной безопасности, санитарно-эпидемиологических норм в помещениях ресторана. Активное участие в разработке и составлении меню. Обсуждение с шеф-поваром текущих вопросов и проблем с целью их немедленного решения. Приветствие и контроль качества обслуживания VIP-клиентов. Контроль наличия документов, необходимых для бесперебойной деятельности ресторана.

ТРК «Fusion» г. Астана

Управляющий;

С 01.01.2010 по 01.01.2012 (2 года)

Составление текущего торгово-административного плана. Составление необходимых письменных отчетов. Отчет перед учредителями. Осуществление анализа предоставленных отчетов от подчиненных. Прием и увольнение персонала на работу. Проведение инструктажей. Проведение тренингов с персоналом. Аттестация персонала и мероприятия по повышению его квалификации. Формирование кадрового резерва. Осуществление кадровых перестановок. Контроль работы персонала. Утверждение внутреннего распорядка предприятия. Составление графика работы по сменам и отпусков. Поддерживание дисциплины среди сотрудников. Формирование корпоративной культуры персонала. Проведение собраний с персоналом. Накладывание административных и материальных взысканий на персонал. Совершенствование системы поощрений.

ТРК «Fusion» г. Астана

Администратор

С 01.01.2009 по 01.01.2010 (1 год)

Составление текущего торгово-административного плана. Составление необходимых письменных отчетов. Отчет перед учредителями. Осуществление анализа предоставленных отчетов от подчиненных. Прием и увольнение персонала на работу. Проведение инструктажей. Проведение тренингов с персоналом. Аттестация персонала и мероприятия по повышению его квалификации. Формирование кадрового резерва. Осуществление кадровых перестановок. Контроль работы персонала. Утверждение внутреннего распорядка предприятия. Составление графика работы по сменам и отпусков. Поддерживание дисциплины среди сотрудников. Формирование корпоративной культуры персонала. Проведение собраний с персоналом. Накладывание административных и материальных взысканий на персонал. Совершенствование системы поощрений.

ТРК «Ритц-Палас» г. Алматы

Администратор, также управляющий школы по повышению квалификации для официантов;

С 01.01.2006 по 01.01.2009 (3 года)

Обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, создание для них комфортных условий. Контроль по вопросам предоставления услуг посетителей, обеспечение и их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков. Осуществление контроля за рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин и т.д. Обеспечение чистоты и порядка в зале. Контроль и прием заказов официантами от посетителей. Осуществление проверки выписанных счетов и производства расчетов с посетителями. Принятие мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, проведение соответствующих организационно-технических мероприятий. Принятие заказов и разработка плана проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов. Контроль соблюдения работниками предприятия трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены. Информирование руководства предприятия об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принятие мер к ликвидации этих недостатков. Осуществление контроля за исполнением работниками указаний руководства предприятия. Выполнение отдельных служебных поручений своего непосредственного руководителя.

Ресторан «Шат» г. Алматы

Управляющий

С 01.01.2001 по 01.01.2006 (5 лет)

Составление текущего торгово-административного плана. Составление необходимых письменных отчетов. Отчет перед учредителями. Осуществление анализа предоставленных отчетов от подчиненных. Прием и увольнение персонала на работу. Проведение инструктажей. Проведение тренингов с персоналом. Аттестация персонала и мероприятия по повышению его квалификации. Формирование кадрового резерва. Осуществление кадровых перестановок. Контроль работы персонала. Утверждение внутреннего распорядка предприятия. Составление графика работы по сменам и отпусков. Поддерживание дисциплины среди сотрудников. Формирование корпоративной культуры персонала. Проведение собраний с персоналом. Накладывание административных и материальных взысканий на персонал. Совершенствование системы поощрений.

Ресторан «Mont la joule» г. Париж, Франция

Официант

С 01.01.2000 по 01.01.2001 (1 год)

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками на закрепленных столах. Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Прием заказов от клиента ресторана. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента. Создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид). Предоставление счета гостям. Получение платы по счетам.

Ресторан «Шелковый путь» г. Алматы

Официант 4-го разряда

С 01.01.1999 по 01.01.2000 (1 год)

Сложная сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками на закрепленных столах. Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Прием заказов от клиента ресторана. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента. Создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид). Предоставление счета гостям. Получение платы по счетам.

Ресторан «Шелковый путь» г. Алматы

Официант 3-го разряда

С 01.01.1997 по 01.01.1999 (2 года)

Средняя сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками на закрепленных столах. Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Прием заказов от клиента ресторана. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента. Создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид). Предоставление счета гостям. Получение платы по счетам.

Ресторан «Шелковый путь» г. Алматы

Ученик официанта

С 01.01.1995 по 01.01.1996 (1 год)

Простая сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками на закрепленных столах. Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Прием заказов от клиента ресторана. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента. Создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид). Предоставление счета гостям. Получение платы по счетам.

Университет

Казахская Государственная Юридическая Академия г. Алматы

Университет

Победитель Республиканского конкурса «Реорганизация обслуживания»

Родной язык

Казахский

Иностранные языки

Английский, Русский

Ключевые навыки

• Php

Дополнительная информация

Личные качества: Ответственный, коммуникабельный, умею работать в коллективе, обладаю организаторскими способностями, стрессоустойчивый, хорошее чувство юмора. Хобби: Хоккей, плавание, чтение.