сетевой администратор

Частные предприятия (столовые,кафе корпоротивное питания

Заведующий производством, техник технолог,управляющая.

С 01.10.2008 по 01.07.2017 (8 лет 9 месяцев)

Организация работы в предприятиях общественного питания.Контроль за качеством приготовления блюд, Составление ежедневного меню, ведение первичной отчетности,технологические карты,калькуляция блюд,Проведение банкетов и фуршетов.Обучение персонала,Заказ сырья и продуктов для перебойной работы предприятия.

Частные предприятия (столовые,кафе корпоротивное питания

Заведующий производством, техник технолог,управляющая.

С 01.10.2008 по 01.07.2017 (8 лет 9 месяцев)

Организация работы в предприятиях общественного питания.Контроль за качеством приготовления блюд, Составление ежедневного меню, ведение первичной отчетности,технологические карты,калькуляция блюд,Проведение банкетов и фуршетов.Обучение персонала,Заказ сырья и продуктов для перебойной работы предприятия.

Центральный банк России Комбинат питаия

Техник-технолог по приготовлению пищи

С 01.11.2002 по 01.10.2008 (5 лет 11 месяцев)

Организация работы в предприятиях общественного питания.Контроль за качеством приготовления блюд, Составление ежедневного меню, ведение первичной отчетности,технологические карты,калькуляция блюд,Проведение банкетов и фуршетов.Подбор и обучение персонала.Заказ продуктов и сырья,для бесперебойной работы предприятия.

Комбинат питания аппарата президента РФ: Совета федерации, Дома правительства, Центробанк РФ.

Заведующий производством,управляющая, техник-технолог по приготовлению пищи

С 01.02.1992 по 01.11.2002 (10 лет 9 месяцев)

Организация работы в предприятиях общественного питания.Контроль за качеством приготовления блюд, Составление ежедневного меню, ведение первичной отчетности,технологические карты,калькуляция блюд,Проведение банкетов и фуршетов.Обучение персонала,Заказ сырья и продуктов для перебойной работы предприятия.

Университет

Зоочный институт советской торговли

Университет

Московский техникум общественного питания

Университет

Московский центр "Экономики и права"

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Обучение персонала

• Хорошие организаторские навыки

• руководство коллективом

• Уверенный пользователь пк

• водительское удостоверение категории b

• Верстка плейлистов, отсмотр и ротация материалов, контроль качества эфира

• 1с: производство

• Деловое общение ведение отчетности

• навыки работы с первичной документацией

• Коммуникации и работа с людьми

Дополнительная информация

Хобби-туризм. Коммуникабельна,дисциплинирована, ответственна, имею водительское удостоверение ,умею руководить большим коллективом.Точно исполняю инструкции и обязанности руководства.