go разработчик

ООО Лента

Начальник производства

С 01.11.2013 по настоящее время (11 лет)

Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности производства. Обеспечение и выполнение плановых задач в установленные сроки, ритмичный выпуск продукции высокого качества, эффективное использование основных и оборотных фондов. Организация планирования, учет, своевременное составление и представление отчетности о производственной деятельности производства. Осуществление подбора работников, их расстановку и целесообразное использование их труда. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, правил промышленной санитарии и пожарной безопасности. Организация проведения санитарно - технической паспортизации производства. Планирование, заказ сырья и брендовой продукции, контроль кач-ва входящего сырья, п/ф и готовой продукции. Составление и ведение графиков, табелирование. Проведение инвентаризаций. Прохождение аудитов и внешних проверок (россельхоз, СЭС и т.д.)

ООО Лента

Начальник производства

С 01.11.2013 по настоящее время (11 лет)

Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности производства. Обеспечение и выполнение плановых задач в установленные сроки, ритмичный выпуск продукции высокого качества, эффективное использование основных и оборотных фондов. Организация планирования, учет, своевременное составление и представление отчетности о производственной деятельности производства. Осуществление подбора работников, их расстановку и целесообразное использование их труда. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, правил промышленной санитарии и пожарной безопасности. Организация проведения санитарно - технической паспортизации производства. Планирование, заказ сырья и брендовой продукции, контроль кач-ва входящего сырья, п/ф и готовой продукции. Составление и ведение графиков, табелирование. Проведение инвентаризаций. Прохождение аудитов и внешних проверок (россельхоз, СЭС и т.д.)

Седьмой Континент, ОАО

Заведующий пекарней

С 01.02.2008 по 01.02.2013 (5 лет)

Организация технологического процесса, Контроль качества сырья, Обеспечение выполнения производственного плана, Контроль качества выпускаемой продукции, Подбор персонала,Организация обучения и аттестации сотрудников, Ведение необходимой документации.

ООО Русмаркет

Начальник смены кондитерского цеха

С 01.05.2007 по 01.12.2007 (7 месяцев)

Открытие нового производства, Подбор оборудования, Поиск поставщиков, Набор персонала, Разработка ассортимента, Составление ТК и КК, Контроль качества сырья и готовой продукции, Ведение отчетности

ООО Пекарь

Начальник смены

С 01.09.2005 по 01.05.2007 (1 год 8 месяцев)

Контроль качества готовой продукции, Обучение нового персонала, Ведение журналов, Организация рабочего процесса

Университет

Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского, Москва199

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Ответственность

Дополнительная информация

10 + опыт работы в области пищевой промышленности Знание ПК (Word, Excel, 1C Предприятие, SAP) Знание ГОСТ, ОСТ, ТУ