QA-специалист

Cafe aist

Шеф-кондитер

С 01.10.2023 по 01.06.2024 (8 месяцев)

Разработка и введение десертного меню контроль за ассортиментом и качеством подачи блюд, согласно меню, а также контроль за нормами получения и расхода сырья. Обеспечивает организацию бесперебойной работы на кухне кондитерского цеха.

Cafe aist

Шеф-кондитер

С 01.10.2023 по 01.06.2024 (8 месяцев)

Разработка и введение десертного меню контроль за ассортиментом и качеством подачи блюд, согласно меню, а также контроль за нормами получения и расхода сырья. Обеспечивает организацию бесперебойной работы на кухне кондитерского цеха.

Экспедиция

Шеф-кондитер

С 01.05.2022 по 01.10.2022 (5 месяцев)

Разработка и введение десертного меню контроль за ассортиментом и качеством подачи блюд, согласно меню, а также контроль за нормами получения и расхода сырья. Обеспечивает организацию бесперебойной работы на кухне кондитерского цеха.

Кафе pioner, bar belini, ресторан 19.12

Бренд шеф кондитер

С 01.11.2021 по 01.05.2022 (6 месяцев)

Курирование, Разработка и введение десертного меню контроль за ассортиментом и качеством подачи блюд, согласно меню, а также контроль за нормами получения и расхода сырья. Обеспечивает организацию бесперебойной работы на кухне кондитерского цеха.

Madison

Шеф-кондитер

С 01.10.2020 по 01.09.2021 (11 месяцев)

Разработка и введение десертного меню контроль за ассортиментом и качеством подачи блюд, согласно меню, а также контроль за нормами получения и расхода сырья. Обеспечивает организацию бесперебойной работы на кухне кондитерского цеха.

Littles kids club cafe

Шеф-кондитер

С 01.05.2019 по 01.08.2020 (1 год 3 месяца)

Разработка и введение десертного меню контроль за ассортиментом и качеством подачи блюд, согласно меню, а также контроль за нормами получения и расхода сырья. Обеспечивает организацию бесперебойной работы на кухне кондитерского цеха.

Ресторан Магадан

Кондитер

С 01.12.2017 по 01.12.2018 (1 год)

Изготовление и оформление кондитерских изделий обслуживание банкетов

Russian Bakery

Шеф-кондитер

С 01.05.2017 по 01.11.2017 (6 месяцев)

Разработка и введение новых десертов, контроль качества, обслуживание выездных банкетов

Burgers&Bakery

Шеф-кондитер

С 01.02.2016 по 01.03.2017 (1 год 1 месяц)

Разработка и введение новых десертов, контроль качества, приготовление булок для бургеров

Fusion village

Шеф-кондитер

С 01.02.2015 по 01.01.2016 (11 месяцев)

Разработка и введение новых десертов, контроль качества, обслуживание банкетов

Kalabasa

Кондитер

С 01.04.2014 по 01.12.2014 (8 месяцев)

Изготовление и оформление кондитерских изделий обслуживание банкетов

Ribambelle

кондитер

С 01.09.2013 по 01.03.2014 (6 месяцев)

Изготовление и оформление кондитерских изделий обслуживание банкетов работа с мастикой шоколадом

GQ Bar

кондитер

С 01.06.2012 по 01.09.2013 (1 год 3 месяца)

Изготовление и оформление кондитерских изделий обслуживание банкетов работа с мастикой шоколадом

Vogue cafe

кондитер

С 01.07.2010 по 01.01.2012 (1 год 6 месяцев)

Изготовление и оформление кондитерских изделий обслуживание банкетов работа с мастикой шоколадом

Университет

КАТ№9

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• 1с: управление персоналом