менеджер маркетплейсов

Ресторан Друзья, г. МОСКВА

Управляющий рестораном

С 01.08.2022 по 01.07.2023 (11 месяцев)

Управление и организации работы штата в 40 человек. найм и обучение сотрудников, грамотная организация их работы, координирование расписаний, оценка эффективности, увольнение; организация высокого уровня обслуживания гостей; планирование и обновление меню вместе с шеф-поваром; соблюдение стандартов пищевой безопасности; управление инвентарем, заказ всего необходимого; создание рекламных кампаний, определяющих, кто именно будет сидеть за столиками конкретного заведения; Работа на операционной кассе. ЗАКРЫТИЕ смены. поддержание имиджа ресторана на должном уровне.

Ресторан Друзья, г. МОСКВА

Управляющий рестораном

С 01.08.2022 по 01.07.2023 (11 месяцев)

Управление и организации работы штата в 40 человек. найм и обучение сотрудников, грамотная организация их работы, координирование расписаний, оценка эффективности, увольнение; организация высокого уровня обслуживания гостей; планирование и обновление меню вместе с шеф-поваром; соблюдение стандартов пищевой безопасности; управление инвентарем, заказ всего необходимого; создание рекламных кампаний, определяющих, кто именно будет сидеть за столиками конкретного заведения; Работа на операционной кассе. ЗАКРЫТИЕ смены. поддержание имиджа ресторана на должном уровне.

Кулинария 1955 (г. ЖУКОВСКИЙ, Московская область)

Операционный директор

С 01.09.2021 по 01.03.2022 (6 месяцев)

Открытие двух точек питания с нуля (Московская область) Разработка общей концепции, в соответствии с пожеланиями заказчика. Выбор локации. Полный контроль всех процессов на стадии подготовки локации. Подбор персонала, найм и создание успешной команды до 10 человек. Принятие участия в разработке и составлении меню. Взаимодействие с контролирующими Органами и руководством ТЦ.

Служба доставки "Gorbushka Delivery" (г. МОСКВА)

Руководитель службы

С 01.02.2021 по 01.09.2021 (7 месяцев)

Организация службы доставки малогабаритных товаров (планшеты, смартфоны) Осуществление контроля за исполнением должностных обязанностей 5 курьеров. Личное участие в доставках.

ТСК ФАЛЬКОН (г. МОСКВА)

Начальник строительного участка

С 01.10.2019 по 01.01.2021 (1 год 3 месяца)

Подготовка строительного производства на участке строительства. Материально-техническое обеспечение строительного производства на участке строительства. Оперативное управление строительным производством на участке строительства. Приемка и контроль качества результатов выполненных видов и этапов строительных работ на участке строительства. Сдача заказчику результатов строительных работ. Внедрение системы менеджмента качества на участке строительства. Разработка мероприятий по повышению эффективности производственно-хозяйственной деятельности на участке строительства. Обеспечение соблюдения на участке строительства правил и норм по охране труда, требований пожарной безопасности и охраны окружающей среды. Руководство работниками участка строительства.

Гостинично-развлекательный комплекс " Villa Lazio " (г. Пятигорск)

Управляющий

С 01.11.2014 по 01.03.2017 (2 года 4 месяца)

Составление и контроль исполнения служебных обязанностей сотрудников. Управление персоналом. Организация и поддержание стандартов сервиса. Взаимодействие с государственными органами и поставщиками. Увеличение продаж, прибыли и производительности. Планирование бюджета. Организация и контроль проведения инвентаризации и анализ ее результатов. Найм, обучение и создание успешной команды до 15 человек. Принятие антикризисных решений и выход в лидеры на местном рынке услуг. Поддержание приятной атмосферы в зале. Увеличение количества общих продаж и ежемесячного вала на 200-250%.

Караоке Диско-Бар "Lazio" (г. ПЯТИГОРСК)

Вокалист

С 01.09.2013 по 01.11.2014 (1 год 2 месяца)

Проведение музыкальных вечеров. Сольное исполнение композиций. Помощь гостям в выборе и исполнении композиций. Организация и проведение мероприятий.

Университет

Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова

Университет

Ставропольский государственный университет

Университет

Музыкальная школа #2

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Административное управление

• Высокая клиентоориентированность

• Оценка и мотивация персонала

• Деловое лидерство

• 1с: зарплата и управление персоналом

• Подбор и обучение персонала

• ресторанный менеджмент

• Подбор, адаптация, мотивация, развитие, построение hr бизнес процессов

• Адаптация работа в команде внутренние коммуникации подбор персонала формирование планов по подбору п

• мульти скилл

Дополнительная информация

Отсутствие страха перед чем-то новым, желание развиваться и достигать результатов, абсолютные навыки коммуникации и природное чувство юмора, богатый жизненный опыт и умение брать на себя ответственность - это моя личность . Всю жизнь в борьбе и не отступлю и не сдамся. Только полный ВПЕРЁД! Если откликнулся на Вашу вакансию, то я Готов!