Проектный менеджер

ФГБУК Рязанский историко-архитектурный музей-заповедник

Заведующий производством

С 01.12.2018 по настоящее время (5 лет 11 месяцев)

ий при музеи.Знание технологического приготовления блюд. Составление технологических карт, расчёт себестоимость блюд. Ведение Документоборота. Заказ приёмка товаров. Ведение журналов. Формирование отчётов, сверка отчётов, себестоимость, наценка. Отслеживание передачи данных (чеков) в налоговую, мониторинг и анализ продаж, остатков продукции. Работа с поставщиками. Списание блюд/ товаров. Ведение учёта и Инвентаризации. Соблюдение товарного соседства/ срока годности товара. Замена отсуствующих кассиров. Работа с выручкой, терминалом, нал. Безнал. Знание Программы :1 С 8.3торговля. Р Кипер, StoreHouse, Меркурий, Честный знак. сбис. авансовый отчет.

ФГБУК Рязанский историко-архитектурный музей-заповедник

Заведующий производством

С 01.12.2018 по настоящее время (5 лет 11 месяцев)

ий при музеи.Знание технологического приготовления блюд. Составление технологических карт, расчёт себестоимость блюд. Ведение Документоборота. Заказ приёмка товаров. Ведение журналов. Формирование отчётов, сверка отчётов, себестоимость, наценка. Отслеживание передачи данных (чеков) в налоговую, мониторинг и анализ продаж, остатков продукции. Работа с поставщиками. Списание блюд/ товаров. Ведение учёта и Инвентаризации. Соблюдение товарного соседства/ срока годности товара. Замена отсуствующих кассиров. Работа с выручкой, терминалом, нал. Безнал. Знание Программы :1 С 8.3торговля. Р Кипер, StoreHouse, Меркурий, Честный знак. сбис. авансовый отчет.

ООО "Школа Гурманов"

товаровед- кладовщик

С 01.06.2010 по 01.10.2018 (8 лет 4 месяца)

Прием, хранение и отпуск товарно-материальных ценностей. Составление заявки для поставщиков. Анализ остатков. Ввод приход в программу по накладной. Внутренние перемещения. Учет движения товара по позиции или по группе товара). Первичная документация. Архивация документов.введение журналов. Планирование запасов на неделю. Контроль срок годности. Продукты, алкогольные и безалкогольные напитки, канцелярия.Рациональное использование складских площадей. Обеспечение сохранности складируемых товарно-материальных ценностей. Проведение инвентаризаций. Программы: 1С, Store-house, ЕГАИС, iiko, Microsoft Outlook, Microsoft Excel, Microsoft Word...

Университет

ЧОУ ДПО "Центр образования и развития личности"

Университет

Филиал Московского государственного университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского в г. Серпухове Московской области

Университет

Техникум пищевой промышленности общественного питания и сервиса г. Рязани

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Работоспособность

Дополнительная информация

Внимательность, ответственность, честность, исполнительность.