Проектный менеджер

ФГБУК Рязанский историко-архитектурный музей-заповедник

Заведующий производством

С 01.12.2018 по настоящее время (6 лет 3 месяца)

ий при музеи.Знание технологического приготовления блюд. Составление технологических карт, расчёт себестоимость блюд. Ведение Документоборота. Заказ приёмка товаров. Ведение журналов. Формирование отчётов, сверка отчётов, себестоимость, наценка. Отслеживание передачи данных (чеков) в налоговую, мониторинг и анализ продаж, остатков продукции. Работа с поставщиками. Списание блюд/ товаров. Ведение учёта и Инвентаризации. Соблюдение товарного соседства/ срока годности товара. Замена отсуствующих кассиров. Работа с выручкой, терминалом, нал. Безнал. Знание Программы :1 С 8.3торговля. Р Кипер, StoreHouse, Меркурий, Честный знак. сбис. авансовый отчет.

ФГБУК Рязанский историко-архитектурный музей-заповедник

Заведующий производством

С 01.12.2018 по настоящее время (6 лет 3 месяца)

ий при музеи.Знание технологического приготовления блюд. Составление технологических карт, расчёт себестоимость блюд. Ведение Документоборота. Заказ приёмка товаров. Ведение журналов. Формирование отчётов, сверка отчётов, себестоимость, наценка. Отслеживание передачи данных (чеков) в налоговую, мониторинг и анализ продаж, остатков продукции. Работа с поставщиками. Списание блюд/ товаров. Ведение учёта и Инвентаризации. Соблюдение товарного соседства/ срока годности товара. Замена отсуствующих кассиров. Работа с выручкой, терминалом, нал. Безнал. Знание Программы :1 С 8.3торговля. Р Кипер, StoreHouse, Меркурий, Честный знак. сбис. авансовый отчет.

ООО "Школа Гурманов"

товаровед- кладовщик

С 01.06.2010 по 01.10.2018 (8 лет 4 месяца)

Прием, хранение и отпуск товарно-материальных ценностей. Составление заявки для поставщиков. Анализ остатков. Ввод приход в программу по накладной. Внутренние перемещения. Учет движения товара по позиции или по группе товара). Первичная документация. Архивация документов.введение журналов. Планирование запасов на неделю. Контроль срок годности. Продукты, алкогольные и безалкогольные напитки, канцелярия.Рациональное использование складских площадей. Обеспечение сохранности складируемых товарно-материальных ценностей. Проведение инвентаризаций. Программы: 1С, Store-house, ЕГАИС, iiko, Microsoft Outlook, Microsoft Excel, Microsoft Word...

Университет

ЧОУ ДПО "Центр образования и развития личности"

Университет

Филиал Московского государственного университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского в г. Серпухове Московской области

Университет

Техникум пищевой промышленности общественного питания и сервиса г. Рязани

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Работоспособность

Дополнительная информация

Внимательность, ответственность, честность, исполнительность.