Проджект менеджер

Aurora Coffee Roasters

Обжарщик

С 01.10.2023 по 01.04.2024 (6 месяцев)

Обжарка кофе

Aurora Coffee Roasters

Обжарщик

С 01.10.2023 по 01.04.2024 (6 месяцев)

Обжарка кофе

HOBZ

Администратор

С 01.02.2023 по 01.10.2023 (8 месяцев)

Работа с гостем, администрирование персонала, работа с поставщиками

ООО I TO I ETO

Бармен-технолог/Управляющий/Администратор

С 01.11.2021 по 01.11.2022 (1 год)

Разработка и приготовление напитков согласно ТК и ТТК Составление графиков, расписания, чек-листов и остальной документации Работа с гостями согласно регламенту Отработка возражений Администрирование рабочего процесса Разработка сезонных предложений и речевых модулей к ним Кооперация с маркетологами и дизайнерами Работа с кассой Работа с Iiko Администрирование рабочего процесса заведения Ведение кассовой книги

ООО МидиМоди

Официант, Бармен-администратор

С 01.05.2021 по 01.11.2021 (6 месяцев)

Приготовление напитков согласно ТК, работа с гостями, продажи

ООО «КУЛИКОВСКИЙ НОВОСИБИРСК"

Бариста, Бариста-контролер

С 01.09.2020 по 01.12.2020 (3 месяца)

Приготовление напитков согласно ТК, работа с гостями, продажи

ООО ПРАЙМ ТАЙМ

Бармен

С 01.10.2019 по 01.06.2020 (8 месяцев)

Приготовление напитков согласно ТК, работа с гостями, продажи

ООО "Тревелерс Кофе Новосибирск"

Бариста, Шеф-бариста, Менеджер, Тренер Бариста

С 01.05.2016 по 01.09.2019 (3 года 4 месяца)

Контроль качества приготовления напитков, обучение персонала, управление подразделением, проведение тренингов и мастер-классов

ООО "Клевер"

Оператор-инженер

С 01.10.2015 по 01.01.2016 (3 месяца)

Прием и оформление заявок, работа с водителями, решение задач экстренного типа

ООО ТРЕВЕЛЕРС КОФЕ

Старший официант

С 01.09.2013 по 01.02.2015 (1 год 5 месяцев)

Работа с гостем, продажи, контроль качества работы подразделения

ООО ТАНЦУКИ

Помощник бармена

С 01.05.2013 по 01.09.2013 (4 месяца)

Работа по ТК, приготовление напитков

ООО ТРЕВЕЛЕРС КОФЕ

Официант

С 01.01.2011 по 01.02.2013 (2 года 1 месяц)

Работа с гостями, продажи

Университет

Сибирская государственная геодезическая академия

Университет

Курсы Бариста по SCA сертификации

Университет

Тренинг по успешным продажам

Университет

Тренинг по качественному сервису

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Управление персоналом

• Уверенный пользователь пк

• Обучаемость , желание развиваться ,стрессоустойчивость , умение работать в команде ,пунктуальность

• материальная отвественность

• Эффективное ведение переговоров

• • активные продажи • развитие продаж • управление командой • поиск и привлечение клиентов

• Оценка и мотивация персонала

• Adobe photoshop, работа в команде, концепт арт

• Навыки презентации, навыки продаж, доброжелательность

• делаю проработку и составление ттк.

• знание экосистемы iiko

• знание экосистемы rkeeper

• работа со specialty coffee

• умение вести контроль рабочего процесса

• Организаторские и управленческие навыки

• руководство коллективом

• Хорошие организаторские навыки

• • деловая коммуникация • общение с клиентами • работа в условиях многозадачности • опыт работы в ком

• Деловой этикет работа в команде грамотная речь ориентация на результат

• Обучаемость, ответственность.

• стандарты гостеприимства

• Умение продавать, коммуникабельность, многозадачность

• Коммуникабельность, стрессоустойчивость

• Верстка плейлистов, отсмотр и ротация материалов, контроль качества эфира

• Подбор и обучение персонала

• Разговорный английский язык

• Деловая переписка обучение и развитие adobe photoshop деловое общение дизайн интерьера 1с: бухгалтер

• административное управление

• Государственные закупки

Дополнительная информация

Ответственный, исполнительный, энергичный Способен объединять персонал вокруг себя. Справедлив Креативен. Подстраиваюсь под нужное направление в развитии подразделения, на котором тружусь Готов к применению имеющихся знаний и получению новых