аналитик

Туристический центр Самарканда

Менеджер бара

С 01.06.2022 по 01.08.2022 (2 месяца)

Состовление карты бара, тех карты. Набор персонала, обучение, аттестация

Туристический центр Самарканда

Менеджер бара

С 01.06.2022 по 01.08.2022 (2 месяца)

Состовление карты бара, тех карты. Набор персонала, обучение, аттестация

Жигули рестобар

Менеджер

С 01.07.2021 по 01.06.2022 (11 месяцев)

Составление графика. Контроль качества блюд, сервиса.

Gabrielle international hotel

F&B manager

С 01.08.2020 по 01.12.2020 (4 месяца)

Управление отделом питания. набор персонала. составление меню обучение персонала проведение мероприятий, конференции, бизнес обедов, ужинов. введение инвентаризации.

ресторан "НА НЕБЕ"

менеджер

С 01.05.2019 по 01.08.2019 (3 месяца)

встреча гостей обучение персонала контроль подачи и тайминг блюд. составление меню банкетов

ресторан "Вино и Кухня"

Управляющий рестораном

С 01.07.2017 по 01.02.2018 (7 месяцев)

управление персоналом набор персонала обучение персонала введение кассы и документации.

ресторан "JUST-CAFE"

менеджер

С 01.01.2015 по 01.09.2016 (1 год 8 месяцев)

обучение персонала. составление меню введение инвентаризации проведение банкетов.

Корстон, Группа компаний

Менеджер бара

С 01.12.2013 по 01.09.2014 (9 месяцев)

Бренд Шеф Бар менеджер Корстон групп. Москва, Казань, Серпухов. Обучение персонала, составление карты бара, коктейльной карты(Авторские, классика) Проведение переговоров с поставщиками. Увиличение продаж бара.

Университет

Кооперативный институт России

Университет

ТФЭК

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский, Узбекский

Ключевые навыки

• Ответственность