ux дизайнер

ООО Супер Еда

Заместитель директора кафе

С 01.06.2022 по настоящее время (2 года 5 месяцев)

Открытие / закрытие смены, работа с 1С/ программой liko

ООО Супер Еда

Заместитель директора кафе

С 01.06.2022 по настоящее время (2 года 5 месяцев)

Открытие / закрытие смены, работа с 1С/ программой liko

ООО МКАФЕ ГОРОД

Управляющая по обеспечению питания

С 01.02.2022 по 01.04.2022 (2 месяца)

Обеспечение питания врачей в ковидных госпиталях. Ведение документооборота, отчетность. Управление персоналом Контроль соблюдения стандартов качества по СанПин. Сдача объекта ( инвентаризация) под консервацию госпиталей .

Бургер кинг

Менеджер ресторана

С 01.03.2017 по 01.02.2022 (4 года 11 месяцев)

Открытие/ закрытие ресторана . Управление персоналом . Подбор , адаптация ( обучение, мотивация, тренинги ) линейного персонала. Организация бесперебойной работы смены. Контроль соблюдения стандартов компании . Работа с доставкой/ приём и оформление заказов / Яндекс и Деливери . Инвентаризация Введение документации , отчетность .

ООО Макстри Лимитед

Заместитель директора ресторана

С 01.10.2011 по 01.05.2013 (1 год 7 месяцев)

Организация и контроль работы персонала в соответствии со стандартами заведения. Общение с гостями. Открытие/закрытие ресторана. Составление графиков работы. Контроль документооборота. Взаимодействие с поставщиками / заказ/ приемка товара. Контроль плановых показателей. Инвентаризация

ООО Макстри Лимитед

Менеджер ресторана

С 01.08.2011 по 01.10.2011 (2 месяца)

Открытие/закрытие ресторана. Контроль за документооборотом. Поиск и взаимодействие с поставщиками. Обучение и мотивация персонала. Контроль и организация .

Фастфуд Холдинг

Администратор кафе

С 01.10.2009 по 01.07.2011 (1 год 9 месяцев)

Организация и контроль линейного персонала. Общение с гостями.Открытие/закрытие кафе.

Бард-Кафе "Гнездо глухоря"

менеджер/администратор

С 01.12.2008 по 01.04.2009 (4 месяца)

Подбор и обучение персонала,составление графиков,отпусков,проведение тренингов,полный контроль за работой персонала.Инвентаризация.Работа с поставщиками(заказ,принятие,накладные).Принятие,организация и проведение банкетов,фуршетов,юбилеев.Ведение документации,отчетность.Контроль за соблюдением санитарных норм и норм пожарной безопасности.

Юридическая фирма "ПРАВОВЕДОВ"

помощник юриста

С 01.07.2008 по 01.12.2008 (5 месяцев)

Практика.

Ресторан "РАЙХОН"

менеджер

С 01.05.2008 по 01.09.2008 (4 месяца)

Открывали новый ресторан (бывший ПЕГАС)-начал функционировать с 1 июня (летняя площадка 125 пос.мест), Подбор и обучение персонала ,проведение тренингов,инструктаж,составление графиков ,отпусков.Работа с поставщиками (заказ,накладные),инвентаризация,отчетность,введение документации,проведение банкетов,фуршетов.

"Алло пицца" пиццерия (доставка,кафе)

менеджер производства

С 01.12.2007 по 01.03.2008 (3 месяца)

Открытие и закрытие ресторана.Работа с персоналом(графики, отпуска,организация труда для всего персонала,обучение,инструктаж),улаживание конфликтных ситуаций с гостями заведения).Работа с поставщиками (расчет и заказ товара ,накладные,отчетность,снятие Z и X-отчетов. Касса ККМ

ООО"Чешский погребок" /ФАСТ-ФУД

менеджер 2 точек на футкорте

С 01.06.2007 по 01.10.2007 (4 месяца)

Открытие,закрытие (снятие отчетов) ,СКЛАД 1С ,минимальная бухгалтерия,введение документации,отчетность,инвентаризация,работа с поставщиками (расчет и заказ товара,поиск новых поставщиков ,есть своя база).Работа с персоналом (графики,обучение).R-keeper .Контроль за качеством приготовления .

ООО"ЛАНГАРД ДИ ПИ"/Доминос пицца

менеджер

С 01.04.2006 по 01.05.2007 (1 год 1 месяц)

Открытие и закрытие точки.(снятие отчетов),введение документации,отчетность,инвентаризация.Работа с персоналом.КОНТРОЛЬ ЗА КАЧЕСТВОМ ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ,ПОДДЕРЖАНИЕ СТАНДАРТОВ КОМПАНИИ!Улаживание конфликтных ситуаций с гостями.

Американ СИТИ пицца

оператор,в дальнейшем асс.менеджера производства

С 01.11.2005 по 01.03.2006 (4 месяца)

стандартные обязанности менеджера производства.

ресторан ТОРРО

Менеджер ресторана

С 01.08.2005 по 01.10.2005 (2 месяца)

Администратор зала.Также введение документации,работа с поставщиками,с персоналом,с гостями заведения

Университет

РЭА им. Г,В

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Управление лояльностью потребителей

• ресторанный менеджмент

• Adobe photoshop, работа в команде, концепт арт