Javascript

Hearst Shkulev Media и ИнтерМедиаГруп, Группа компаний

Менеджер смены кафе

С 01.07.2013 по настоящее время (11 лет 4 месяца)

Управление персоналом на смене с целью создать неповторимую атмосферу гостеприимства и предоставить лучший кофейный опыт каждому гостю. Управление товаром и продажами, добиваясь привлекательности витрины и предоставления выбора каждому гостю. Обеспечение безопасности бизнеса путём соблюдения всех политик и процедур, принятых в компании. Открытие и закрытие смен в соответствии с процедурами, принятыми в компании. Обучение и наставничество всех членов команды Управление сменой по принципу «Люди – продукты – оборудование – финансы». Реализация «Плана коммуникаций» и «Плана мотивации» всех членов команды. Исполнение маркетинговых инициатив. Участие в подборе, адаптации сотрудников. Оптимизация затрат на ФОТ и продуктивности рабочего процесса Выполнение обязанностей, предусмотренных должностной инструкцией Бариста и Старшего Бариста.

Hearst Shkulev Media и ИнтерМедиаГруп, Группа компаний

Менеджер смены кафе

С 01.07.2013 по настоящее время (11 лет 4 месяца)

Управление персоналом на смене с целью создать неповторимую атмосферу гостеприимства и предоставить лучший кофейный опыт каждому гостю. Управление товаром и продажами, добиваясь привлекательности витрины и предоставления выбора каждому гостю. Обеспечение безопасности бизнеса путём соблюдения всех политик и процедур, принятых в компании. Открытие и закрытие смен в соответствии с процедурами, принятыми в компании. Обучение и наставничество всех членов команды Управление сменой по принципу «Люди – продукты – оборудование – финансы». Реализация «Плана коммуникаций» и «Плана мотивации» всех членов команды. Исполнение маркетинговых инициатив. Участие в подборе, адаптации сотрудников. Оптимизация затрат на ФОТ и продуктивности рабочего процесса Выполнение обязанностей, предусмотренных должностной инструкцией Бариста и Старшего Бариста.

ТНК-BP Wild bean cafe

Старший смены

С 01.03.2012 по настоящее время (12 лет 8 месяцев)

Контроль работы кофейни, обучение персонала, прием и заказ товара, работа с накладными, документацией, выполнение кассовой дисциплины, Контроль за техническим состоянием кофейни, мотивация персонала, общение с гостями, контроль за продажами, работа с поставщиками, контроль за наличием товара, выполнение стандартов компании. Проведение инвентаризаций.

ГБУ российская государственная библиотека

Библиотекарь 2 категории

С 01.04.2016 по 01.05.2021 (5 лет 1 месяц)

Подбор документов, расстановка документов, сверка с ТО, формирование холдинговых записей в ЭК.

Конкорд М

Ревизор КРО

С 01.02.2015 по 01.08.2015 (6 месяцев)

Проведение инвентаризаций на обьектах, проверка СанПиН, соблюдений кассовой дисциплины и ведение документации на объектах, контроль за выполнением стандартов и сервиса. Подведение итога инвентаризаций, состовление актов, выяснение конфликтных ситуаций персонала. Составление отчётности проверок.

ООО Конкорд М

Оператор 1С Общепит

С 01.02.2015 по 01.07.2015 (5 месяцев)

Занесение накладных в 1С Общепит, работа с некорректными накладными, проведение инвентаризации на объектах.

Российская государственная библиотека им. В.И. Ленина

Библиотекарь

С 01.04.2014 по 01.02.2015 (10 месяцев)

Транспортировка изданий в читательные залы, сбор изданий в хранение, сортировка по ярусам, ведение учетности выдачи электронных изданий.

Кофе Интернешнел Групп

Менеджер

С 01.04.2013 по 01.06.2013 (2 месяца)

Контроль за работой кофейни, персонала. Ведение форм отчетности. Выполнение стандартов компании, повышать товарооборот, мотивировать персонал, ведение бюджета кофейни, ведение графика работы сотрудников. Проведение инвентаризаций и их сводки.

ТНК-BP Wild bean cafe

Бариста

С 01.11.2011 по 01.02.2012 (3 месяца)

Приготовление кофейных напитков по рецептуре компании, общение с гостями, выпекание выпечки, следить за сроками годности товара, заполнение журналов, скорость обслуживания гостей.Проведение инвентаризации.

Coffeeshop Сompany (Кофешоп Компани)

Администратор

С 01.04.2011 по 01.07.2011 (3 месяца)

Контроль работы кофейни, ведение Документации, выполнение кассовой дисциплины компании, обучение персонала, контроль за активными продажами, Открытие и закрытие смены, делать грамотно сформированный заказ продукции, контроль за остатком товара, мотивация персонала на хорошую работу, формирование графиков персонала, знание и соблюдение всех стандартов компании.

Coffeeshop Сompany (Кофешоп Компани)

Бариста

С 01.08.2010 по 01.04.2011 (8 месяцев)

Приготовление напитков, кофе по рецептуре компании,принимать заказы, Скорость приготовления заказа, следить за работой бара, контролировать остаток товара, общение с гостями.

STARBUCKS COFFEE (Старбакс кофе)

Бариста

С 01.09.2009 по 01.07.2010 (10 месяцев)

Работа за баром. Приготовление кофейных напитков, общение с гостями, следить за качеством продукта, активная продажа товара компании, проведение кофе семинаров для гостей.

Университет

ГОУ СК №26 (5)

Университет

Высшие библиотечные курсы

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Php

Дополнительная информация

Коммуникабельность, энергичность, позитивность,быстро обучаемость,ответственность, стремление добиться цели и мотивация окружающих.