backend разработчик

Глобус, сеть гипермаркетов

Повар -сушист

С 01.01.2021 по 01.03.2024 (3 года 2 месяца)

Изготовление роллов и суши. Полный цикл производства

Глобус, сеть гипермаркетов

Повар -сушист

С 01.01.2021 по 01.03.2024 (3 года 2 месяца)

Изготовление роллов и суши. Полный цикл производства

Кейтеринг

Повар-бригадир

С 01.03.2020 по 01.01.2021 (10 месяцев)

Разьездная работа поваром в кейтеринге ! Заготовки и приготовление холодных, горячих ,банкетных и праздничных блюд ...

Строительная компания ООО "Премьер"

Старший повар офисной столовой

С 01.09.2014 по 01.03.2020 (5 лет 6 месяцев)

Уверенный пользователь ПК. Организация работы столовой в офисе. Разработка меню. Приготовление пищи холодных и горячих цехов. Руководство поваров в количестве 4 человек. Закупка продуктов. Ведение своевременной отчётности

ООО Ресторан"Чарка"

Су-шеф

С 01.11.2007 по 01.08.2014 (6 лет 9 месяцев)

Приготовление блюд горячего,холодного и (кондитерского )цеха. Работа с профильным технологическим оборудованием. Соблюдение трудовой дисциплины. Контроль и соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены.Организация, (и участие) руководство за процессом работы цехов.Контроль соответствия качества услуг.Приготовление пищи согласно технологическим картам. Организация работы персонала. Ведение документации и своевременной отчётности!Понимание и принятия участия во всех производственных процессах !

Ресторан-Бар

Старший повар

С 01.11.2005 по 01.07.2007 (1 год 8 месяцев)

Руководство и управление кухней Кафе! Получила колоссальный опыт работы с большим объёмом продукции в общепите. Работа с технологическими картами Работа с отчётами Работа в коллективе!

Университет

Представительство Института государственного управления, права и инновационных технологий

Университет

Профессиональный Лицей 47

Университет

Спа-шугаринг !

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• • умение разбираться в качестве и свежести продуктов;

• общественное питание

• контроль сроков годности

• учет остатков

• Подбор и обучение персонала

• • управление персоналом • организаторские навыки • обучение персонала • проведение инвентаризаций •

• способность обучать других

• умение планировать

• Организация дегустации

• ответственное хранение

• санитарный контроль

• • точность и внимательность к деталям

• • высокие организационные навыки, умение систематизировать информацию, структурировать процессы и ра

• Верстка плейлистов, отсмотр и ротация материалов, контроль качества эфира

• Хорошие организаторские навыки

• управление производством

• проведение праздников

• управление производственным персоналом

• Деловая переписка обучение и развитие adobe photoshop деловое общение дизайн интерьера 1с: бухгалтер

• Маркировка и сканирование товаров, приём и передача товаров, учёт товаров, ведение документации

• Планирование. расстановка приоритетов. тайм-менеджмент.

Дополнительная информация

Целеустремлённая,добрая,исполнительная. Предпочитаю активный образ жизни. А ещё являюсь матерью прекрасного мальчика!