java разработчик

АНО ХК Салават Юлаев

Зав производством (управляющий)

С 01.08.2019 по 01.10.2022 (3 года 2 месяца)

Управление производством, кафе, буфетами, в подчинении 50 чел.

АНО ХК Салават Юлаев

Зав производством (управляющий)

С 01.08.2019 по 01.10.2022 (3 года 2 месяца)

Управление производством, кафе, буфетами, в подчинении 50 чел.

ИП Абдуллин

Администратор сети пекарен

С 01.06.2019 по 01.08.2019 (2 месяца)

Контроль работы пекарен. Набор и обучение персонала и т.д.

Индивидуальное предпринимательство / частная практика / фриланс

Управляющий кафе

С 01.11.2018 по 01.12.2018 (1 месяц)

Уволилась в связи с переездом

ООО АЭРОФУД ПЛЮС

Директор ресторана

С 01.12.2017 по 01.05.2018 (5 месяцев)

Открытие 2х ресторанов с 0. ( старт ап)

ООО СоюзБар

Директор ресторана

С 01.01.2013 по 01.05.2016 (3 года 4 месяца)

Опыт подготовки обслуживаний и обслуживание высокопоставленных гостей самитов ШОС и БРИКС. Опыт работы в общепите при отеле руководителем более трех лет( шведский стол, лаундж бар, летний ресторан, класический ресторан). Составление годового бюджета. Анализ продаж. Отслеживание фуд коста. Контроль работы персонала. Подбор персонала. Работа с поставщиками. Работа с контралирующими органами. Работа с програмой Айко. Награждена почетными грамотами Гос Комит Торговли РБ , Упр Дел Президента РБ, благодарностями

ООО ГигаПицца

Директор ресторана

С 01.03.2010 по 01.01.2013 (2 года 10 месяцев)

Организация работы пицерии с доставкой. Открытие с нуля. Набор персонала и обучение. Работа с поставщиками. Контроль фуд кост. Составление меню. Инвентаризации. и т.д

ГУП УКК ОП РБ

Зам директора по учебной части

С 01.09.2005 по 01.08.2007 (1 год 11 месяцев)

Преподаватель организации производства в ОП , организация обслуживания в ресторане, санитария . Составление расписаний занятий, составление обучающих програм. Организация учебного процесса.

Университет

1С Предприятие. Управление торговлей

Университет

доп.образования:Семинар «Европейский опыт управления ресторанным сервисом. Организация корпоративного обслуживания (Банкетинг и Кейтеринг).»

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Iiko

• r keeper

• Php

• B2b продажи поиск и привлечение клиентов телефонные переговоры навыки продаж 1с: предприятие 8 подго

• Ведение необходимой документации в программах word, excel, 1с: управление торговлей и 1с: бухгалтер

Дополнительная информация

Награждена почетными грамотами Упр. Делами Президента Республики Башкортостан, Комитета торговли Республики Башкортостан. Большой опыт в проведении встреч на высоком уровне, банкетов от 5 до 500 персон. Организации кейтеринга до 5000 персон. Доброжелательна, не конфликтна. Общий стаж работы в обществ питании более 30 лет. Опыт работы официантом, барменом, администратором, менеджером, управляющим. Готова к обучению и развитию. Окончила курсы 1С Предприятие 1С Управление торговлей. Работала с Клиент банком. Могу вести кадры в 1С Умею проводить входящие первичные документы. Выставлять счета, счета-фактуры, акты Касса и кассовый журнал. Опыт открытия ресторанов с ноля. Строительство, техническое и финансовое планирование, закуп оборудования, закуп интерьера, закуп инвентаря и посуды. Составление фин. планов. Набор и обучение персонала. Работа с контролирующими органами. Подготовка разрешительной документации к открытию. Лицензирование. Установка программного обеспечения. Отчетность. Хотите открыть свой ресторан ? --- Я то что Вам надо!!! ;)