hr аналитик

ГАУ РК Финно-угорский этнокультурный парк

Начальник отдела размещения и питания

С 01.10.2020 по настоящее время (4 года 1 месяц)

Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных. Контроль технического состояния кафе и гостиницы. Взаимодействие с контролирующими гос. органами Контроль документооборота в отделе. Увеличение продаж, прибыли и производительности. Планирование бюджета ресторана. Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала). Контроль соблюдения стандартов обслуживания. Предотвращение конфликтных ситуаций, работа с гостями; Контроль работы отдела по организации встреч и обслуживания гостей. Контроль осуществления кассовых операций. Соблюдение законодательства и правил оказания услуг гостиницы и кафе выполнение норм. Координация прохождения проверок Роспотребнадзора, СЭС. Подготовка отчетов по требованию законодательства в МВД, ЕГАИС (алкоголь). Расчет и утверждение меню. Учет продуктов в программе Iiko. Достижения: Организован и проведён ремонт в кафе "Финноугория" в 2020 году, с декабря 2023 года ведётся работа над новым дизайном кафе, регулярная и своевременная замена посуды с учётом сезонной концепции, каждый сезон и под различные мероприятие прорабатываются новые блюда. Кафе признано лидером туриндустрии по результатам Республиканского конкурса в сфере туризма. Проведена частичная модернизация кухонного оборудования и полная кассового оборудования в кафе, замена программы учёта продуктов, что привело к оптимизации процессов работы бара и кухни. Пройдена система классификации Ростуризма гостиницы "Финноугория" и присвоена категория 2 звезды. 7 декабря 2020 года открыт хостел «Морошка», была пройдена система классификации Ростуризма в 2020году и в 2023 году, и присвоена категория «без звезд». Введена в работу программа "Контур" для правильного учета количества гостей в гостинице и хостеле. Организация на базе "Финно-угорского этнопарка" международного гастрономического фестиваля финно-угорских народов «ШаньгаФест» в 2021г. и 2022г. Ведется работа формирования меню в направлении коми национальной кухни. Выполнение плана продаж.

ГАУ РК Финно-угорский этнокультурный парк

Начальник отдела размещения и питания

С 01.10.2020 по настоящее время (4 года 1 месяц)

Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных. Контроль технического состояния кафе и гостиницы. Взаимодействие с контролирующими гос. органами Контроль документооборота в отделе. Увеличение продаж, прибыли и производительности. Планирование бюджета ресторана. Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала). Контроль соблюдения стандартов обслуживания. Предотвращение конфликтных ситуаций, работа с гостями; Контроль работы отдела по организации встреч и обслуживания гостей. Контроль осуществления кассовых операций. Соблюдение законодательства и правил оказания услуг гостиницы и кафе выполнение норм. Координация прохождения проверок Роспотребнадзора, СЭС. Подготовка отчетов по требованию законодательства в МВД, ЕГАИС (алкоголь). Расчет и утверждение меню. Учет продуктов в программе Iiko. Достижения: Организован и проведён ремонт в кафе "Финноугория" в 2020 году, с декабря 2023 года ведётся работа над новым дизайном кафе, регулярная и своевременная замена посуды с учётом сезонной концепции, каждый сезон и под различные мероприятие прорабатываются новые блюда. Кафе признано лидером туриндустрии по результатам Республиканского конкурса в сфере туризма. Проведена частичная модернизация кухонного оборудования и полная кассового оборудования в кафе, замена программы учёта продуктов, что привело к оптимизации процессов работы бара и кухни. Пройдена система классификации Ростуризма гостиницы "Финноугория" и присвоена категория 2 звезды. 7 декабря 2020 года открыт хостел «Морошка», была пройдена система классификации Ростуризма в 2020году и в 2023 году, и присвоена категория «без звезд». Введена в работу программа "Контур" для правильного учета количества гостей в гостинице и хостеле. Организация на базе "Финно-угорского этнопарка" международного гастрономического фестиваля финно-угорских народов «ШаньгаФест» в 2021г. и 2022г. Ведется работа формирования меню в направлении коми национальной кухни. Выполнение плана продаж.

ГАУ РК Финно-угорский этнокультурный парк

Экономист

С 01.01.2020 по 01.10.2020 (9 месяцев)

Проведение расчетов по разным направлениям работы организации Планирование финансовой деятельности в текущем и последующем периодах. Своевременное оформление Финансово экономических отчетов и финансово-экономических обоснований. Учет банковских операций. Работа и взаимодействие с гос.органами;

Университет

Российский университет кооперации

Университет

Сыктывкарский торгово-экономический колледж

Университет

Удостоверение о повышении квалификации "Управляющий гостиницы"

Университет

Удостоверение о повышении квалификации "Актуальные поправки жилищного законодательства"

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Работоспособность

Дополнительная информация

Владею навыками работы в программах 1C Бухгалтерия, UFR Кварплата, ГИС ЖКХ, Трактиръ, Сбис, Свод смарт, Меркурий, Iiko. Умение ведения переговоров. Умею работать самостоятельно, умею слушать и анализировать.