Go-разработчик

Бургер кинг

Директор ресторана

С 01.11.2016 по настоящее время (8 лет)

С ноября 2021 фактически являюсь директором ресторана, с ноября 21 по сентябрь 2021 на Соколе, с октября 2021 на Войковской. Выполнение ТО Прямая себестоимость Прочая себестоимость на уровне 0,7-1,0% от ТО Маржинальность Аренда LC SPMH EBITDA

Бургер кинг

Директор ресторана

С 01.11.2016 по настоящее время (8 лет)

С ноября 2021 фактически являюсь директором ресторана, с ноября 21 по сентябрь 2021 на Соколе, с октября 2021 на Войковской. Выполнение ТО Прямая себестоимость Прочая себестоимость на уровне 0,7-1,0% от ТО Маржинальность Аренда LC SPMH EBITDA

Ям Ресторантс Раша

Менеджер

С 01.11.2015 по 01.08.2016 (9 месяцев)

В Химках: Образовал новый штат сотрудников Оптимизировал работу с доставкой Улучшим уровень чистоты в ресторане Внедрил в рецептуру ресторана новую пиццу На Байкале: Ускорил работу кухни ресторана Оптимизировал складские запасы Минимизировал потери ресторана Сохранил штат ресторана Образовал команду ресторана Приобрел опыт управления рестораном в условиях постоянного стресса

Гинза-Поль

менеджер

С 01.08.2014 по 01.09.2015 (1 год 1 месяц)

Сохранил штат сотрудников ресторана Модернизировал процесс ведения смены ресторана Оптимизировал складские остатки Минимизировал потери ресторана Увеличил показатели ресторана Понизил затраты ресторана на зарплату Оптимизировал прохождение сотрудниками анализов для мед.книжек Улучшил взаимодействие ресторана с центральным офисом

Росинтер Ресторантс

зам. директора

С 01.03.2004 по 01.08.2014 (10 лет 5 месяцев)

Как оператор: Оптимизировал работу офиса ресторана с документами. Наладил документооборот с центральным офисом. Улучшил процесс прохождения сотрудника мед. анализов. Модернизировал ведение отчетности в ресторане. Как кладовщик: Оптимизировал работу складского хозяйства в ресторане. Минимизировал потери ресторана. Улучшил работу склада и ресторана в целом. Как зав. складом: Обеспечил надежную работу ресторана и наличие все необходимых товаров. Наладил бесперебойную работу ресторана Сократил время затрачиваемое руководством на контроль складского хозяйства т.к. контролировал все сам. Как заместитель директора: Сохранил штат сотрудников Оптимизировал проведение инвентаризаций в ресторане Минимизировал потери ресторана Увеличил выполнение рестораном запланированных показателей Расширил список своих возможностей в руководстве рестораном Внес вклад в развитие и укрепление показателей ресторана Несколько раз был награжден грамотой лучшего сотрудника ресторана. Так же был награжден почетной грамотой за выслугу 5 и 10 лет.

Университет

Московский институт права

Университет

АНО ДПО УМЦ "Р-Стафф"

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• R-keeper

• t-keeper

• store house

• storehouse

• warehouse management

• 1c: бухгалтерия

• Знание ms project, ms excel, ms word, ms outlook, autocad.

• 1с: зарплата и управление персоналом

• Коммуникабельность, организаторские способности, креативность;

• Деловая переписка обучение и развитие adobe photoshop деловое общение дизайн интерьера 1с: бухгалтер

• Подбор и обучение персонала

• Статистическая финансовая отчетность

• кассовые документы

• управление затратами

• • закупка товаров и услуг

• Государственные закупки

• Хорошие организаторские навыки

• обслуживание покупателей

• Массовый подбор персонала

• общественное питание

• административное управление

• Оценка и мотивация персонала

• Уверенный пользователь пк

• Adobe photoshop, работа в команде, концепт арт

• внутренний контроль

Дополнительная информация

Ответственный, Пунктуальный, Работоспособный, Креативный, Умею находить подход к людям. В свободное время увлекаюсь ремонтом компьютеров, Седьмой год практикую массаж, знаю много различных техник.