3d аниматор

Mushrooms

Старший бармен

С 01.06.2020 по 01.08.2024 (4 года 2 месяца)

Приготовление алкогольных коктейлей Приготовление безалкогольных коктейлей; Приготовление кофе и кофейных коктейлей; Остатками на баре ; Обучение и адаптация новых сотрудников; Разработки новых и сезонных позиций меню; Составление графиков; Проведение ревью; Прием заказов у гостей; Приём товара; Проведение инвентаризации.

Mushrooms

Старший бармен

С 01.06.2020 по 01.08.2024 (4 года 2 месяца)

Приготовление алкогольных коктейлей Приготовление безалкогольных коктейлей; Приготовление кофе и кофейных коктейлей; Остатками на баре ; Обучение и адаптация новых сотрудников; Разработки новых и сезонных позиций меню; Составление графиков; Проведение ревью; Прием заказов у гостей; Приём товара; Проведение инвентаризации.

ГЭС -2

Бармен

С 01.12.2021 по 01.01.2022 (1 месяц)

Приготовление алкогольных коктейлей Приготовление безалкогольных коктейлей; Приготовление кофе и кофейных коктейлей;; Прием заказов у гостей; Расчет заказов гостей; Поддержание атмосферы бара; Работа с кассой; Составление заявок на алкоголь и продуктов бара; Приём товара; Стажировка кандидатов на должность бармена; Проведение инвентаризации

15 kitchen+bar

Старший бармен

С 01.11.2019 по 01.07.2020 (8 месяцев)

Приготовление алкогольных коктейлей Приготовление безалкогольных коктейлей; Приготовление кофе и кофейных коктейлей; Разработка коктейлей меню; Прием заказов у гостей; Расчет заказов гостей; Поддержание атмосферы бара; Работа с кассой; Работа с поставщика.(закуп ) Составление заявок на алкоголь и продуктов бара; Приём товара; Стажировка кандидатов на должность бармена; Проведение инвентаризации.

Icon club

Старший Бармен vip зоны

С 01.06.2018 по 01.05.2019 (11 месяцев)

Приготовление алкогольных коктейлей Приготовление безалкогольных коктейлей; Поддержание атмосферы клуба ; Стажировка и адаптация новых сотрудников; Прием заказов у гостей клуба ; Расчет заказов гостей клуба ; Составление заявок на алкоголь; Проведение инвентаризации.

Red клуб

Менеджер

С 01.09.2017 по 01.05.2018 (8 месяцев)

Подготовка площадки к мероприятию , Работа с командой официантов , Обучение и адаптация новый официантов , Работа с депозитами , открытие закрытие смены , Решение текущих вопросов .

bar bq cafe

Старший Бармен-кассир

С 01.06.2016 по 01.12.2017 (1 год 6 месяцев)

Приготовление алкогольных коктейлей Приготовление безалкогольных коктейлей; Приготовление кофе и кофейных коктейлей; Работа с программой Rkeeper; Прием заказов у гостей; Расчет заказов гостей; Поддержание атмосферы бара; Работа с кассой; Составление заявок на алкоголь и продуктов бара; Приём товара; Стажировка кандидатов на должность бармена; Проведение инвентаризации.

Сеть итальянский семейных ресторанов "Руккало"

Старший бармен

С 01.09.2015 по 01.07.2016 (10 месяцев)

Приготовление алкогольных коктейлей Приготовление безалкогольных коктейлей; Приготовление кофе и кофейных коктейлей; Работа с поставщиками (закуп) Составление заявок на алкоголь и продуктов бара ; Приём товара; Стажировка кандидатов на должность бармена; Проведение инвентаризации. Открывал заведение с 0

Пивной ресторан "пьяный дятел"

Бармен

С 01.03.2013 по 01.06.2015 (2 года 3 месяца)

Приготовление алкогольных коктейлей. Приготовление безалкогольных коктейлей. Приготовление кофе и кофейных коктейлей. Проведение инвентаризации.

Университет

Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского, Москва199

Университет

Государственый колледж технологии и управления

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Знание r-keepers

• знание этике и поведения с гостями

• работа с кассой

• классические коктейли

• работа с кофе машиной

• Adobe photoshop, работа в команде, концепт арт

• Знание программ microsoft office, outlook

• Проведение инвентаризация ос

• • закупка товаров и услуг

• приемка груза

• iioka

• Утм, егаис

• миксология

Дополнительная информация

Коммуникабельный ,ответственный , позитивный ,творческое мышление, получаю удовольствие от своей работы . нервы не про Меня. Быстро обучаюсь всему новому, целеустремленый. Увлекаюсь миксологией. Увлечения : футбол, книги , видеоигры, прогулки.