Node.js-разработчик

МУП " ЭКОГРАД"

Начальник отдела по перегруске тко

С 01.02.2018 по 01.02.2021 (3 года)

Руководство отделом, учет и ремонт.

МУП " ЭКОГРАД"

Начальник отдела по перегруске тко

С 01.02.2018 по 01.02.2021 (3 года)

Руководство отделом, учет и ремонт.

ресторан

Менеджер по закупкам

С 01.03.2014 по 01.04.2017 (3 года 1 месяц)

Менеджер по закупкам для ресторанов ( закупка и доставка продуктов для производства, закупка оборудования, хоз. товаров, отчет ) Контроль закупочных цен, анализ товарных остатков, стратегия закупок, лучший выбор ценовых предложений, соблюдение инструкций по сохранению коммерческой тайны. С апреля 2010 по октябрь 2011г управляющий магазина- кафе в с. Песчаное С января 2000 по февраль 2010 года Должность: Управляющий кафе (полная занятость) Название организации: кафе "Полтавский Шинок", Открытие кафе-бара с нуля, Организация банкетов, фуршетов, вечеринок, шоу програм. Должностные обязанности : Организация общественного питания Оформление разрешительных документов. Подбор и обучение персонала. Калькуляции меню и его оформление. Ценообразование. Бухгалтерия общепита. Контрольно-кассовые операции. Работа с поставщиками. Закупка товара. Склад. Оформление зала. Взаимодействие с проверяющими органами. Демонтаж кафе. Хозяйственная деятельность.

Фирма "ТЭС"

Заведующий производством ресторана

С 01.01.1999 по 01.06.2000 (1 год 5 месяцев)

Организация общественного питания. Должностные обязанности и достижения: Организация открытия ночного клуба, введены в строй 2 филиала предприятия. Организована единая система отчетов. Улучшена связь с поставщиками. Привлечение инвестиций. Введение новой системы управления.

Фирма "Глоби"

Управляющий ресторана

С 01.01.1997 по 01.04.1999 (2 года 3 месяца)

Общепит. Должностные обязанности и достижения: Демонтаж и организация открытия нового ресторана. Подбор, обучение квалифицированного персона. Закупка товара, учет, склад. Оформление разрешающих документов

Университет

Таврический национальный университет им. В.И. Вернадского

Университет

Свердловский техникум общественного питания

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский, Немецкий

Ключевые навыки

• Управление персоналом

• ресторанный менеджмент

• взаимодействие с контрольными органами

• Государственные закупки

• Управление ценообразованием

• Массовый подбор персонала

• Подбор и обучение персонала

• r-keeper

• кассовые операции

• кассовые документы

• Маркировка и сканирование товаров, приём и передача товаров, учёт товаров, ведение документации

• работа с поставщиками

Дополнительная информация

Проживаю в Симферополе, личный авто.