Project manager

Мега Фудз

Управляющий рестораном

С 01.04.2007 по настоящее время (17 лет 7 месяцев)

Набор персонала, тренинги с персоналом, проведение переговоров с поставщиками, заключение эксклюзивных договоров, полный контроль предприятия

Мега Фудз

Управляющий рестораном

С 01.04.2007 по настоящее время (17 лет 7 месяцев)

Набор персонала, тренинги с персоналом, проведение переговоров с поставщиками, заключение эксклюзивных договоров, полный контроль предприятия

Инстамарт Сервис

Оператор УО

С 01.09.2023 по 01.05.2024 (8 месяцев)

Обработка чатов в компании Сбермаркет

ООО Сыродел

Управляющий рестораном, технолог

С 01.01.2021 по 01.05.2021 (4 месяца)

Разработка новых блюд, составление технологических карт, управление персоналом, начисление заработной платы, работа в 1С, ведение отчетности

Магазин мясо

Директор магазина

С 01.08.2020 по 01.03.2021 (7 месяцев)

Полный контроль и организация работы магазина

Диско-клуб «LeninGrad»

старший менеджер

С 01.03.2006 по 01.01.2007 (10 месяцев)

Набор персонала, тренинги с персоналом, проведение переговоров с поставщиками, заключение эксклюзивных договоров, работа с ивент компаниями ,прием банкетов и фуршетов , полный контроль предприятия

Университет

Московский торгово-экономический техникум РГТЭУ

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Php

Дополнительная информация

Длительное время работал в ресторанах и гостиницах г.Москвы .Имею большой опыт в общении с гостями ,принятии банкетов и фуршетов. Хорошее знание R-keeper .Имею большую базу ивент компаний. Из личных качеств хотелось бы отметить ответственность и целеустремленность. Полное руководство производственным циклом, работа с персоналом, поддержание стандартов и качества выпускаемой продукции, составление графиков работы персонала, составление заказов на продукты, составление табелей рабочего времени, контроль себестоимости продукции, подержание и увеличение продаж, локальный маркетинг в районе, работа с разрешительной документацией, составление бухгалтерской отчетности ресторана. Требователен к подчиненным. Неконфликтен. ПК – Word ,Excel-уверенный пользователь. Хорошее знание английского языка