продуктовый дизайнер

ООО ФМ-Сервис

Заведующий производством

С 01.01.2024 по настоящее время (1 год)

Контроль за работой поваров.Проведение инвентаризации, контроль за соблюдением правил и норм приготовления пищи согласно ТТК. Ведение документации.

ООО ФМ-Сервис

Заведующий производством

С 01.01.2024 по настоящее время (1 год)

Контроль за работой поваров.Проведение инвентаризации, контроль за соблюдением правил и норм приготовления пищи согласно ТТК. Ведение документации.

ООО Партнёры Красноярсе

Заведующий столовой

С 01.11.2021 по настоящее время (3 года 2 месяца)

Составление меню,заявки на продукты, ведение документации, подбор персонала. Контроль за работой в столовой.

ООО Энергомост

Заведующий производством

С 01.06.2023 по 01.12.2023 (6 месяцев)

Контроль за работой поваров, проведение инвентаризации,составление меню, составление заявок на сырьё и буфетной продукции. Контроль за сроками годности. Контроль за качеством продукции и выходом готовых изделий.

ООО Манчжур

Шеф-повар

С 01.02.2019 по 01.04.2019 (2 месяца)

Организация питания,контроль за работой поваров

ООО Партнеры Красноярск

Шеф-повар

С 01.01.2017 по 01.02.2019 (2 года 1 месяц)

работа с персоналом работа на терминале нал и безнал контроль за работой поваров завки на продукты

ООО РОтекс-С

Повар горячего цеха

С 01.08.2011 по 01.12.2014 (3 года 4 месяца)

работа на линии раздачи работа на кассовом апаратте приготовление блюд различной сложности

Университет

ПУ-38 г. назарово

Университет

Новые технологии призводства

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Умение работать в команде

• внутренний контроль

• материальная отвественность

• способность обучать других

Дополнительная информация

стрессоустойчивая не конфликтная профессионал