Художник-иллюстратор

Bruxx

Официант

С 01.02.2023 по 01.04.2024 (1 год 2 месяца)

Работа с гостями, открытие и закрытие смены, знание меню и бара

Bruxx

Официант

С 01.02.2023 по 01.04.2024 (1 год 2 месяца)

Работа с гостями, открытие и закрытие смены, знание меню и бара

Ptashka bar

Старший бармен

С 01.07.2022 по 01.12.2022 (5 месяцев)

Подготовка бара к работе,работа за контактной стойкой,отдача заказов,участие в инвентаризации

Guests in the city

Бар-менеджер

С 01.05.2022 по 01.07.2022 (2 месяца)

Составление, корректировка тех.карт. Работа с поставщиками. Обучающие тренинги для персонала. Составление методических пособий. Работа с документацией. Инвентаризации. Проработка сезонных предложений. Составление барной и винной карт.

Russo-Balt.Hotel5*

официант

С 01.03.2017 по 01.02.2022 (4 года 11 месяцев)

Обслуживание гостей,расчёт по кассе,работа за баром,работа с поставщиками,работа с ЕГАИС,работа на банкетных мероприятиях статуса VIP,составление барной карты

ООО Кафе Групп

Бар-менеджер

С 01.12.2018 по 01.06.2019 (6 месяцев)

Организация работы персонала,работа с поставщиками,работа с ЕГАИС,проведение инвентаризации,работа с документами,составление графиков,составление ттк,опыт открытия заведения

Ресторан Зафферано ТЦ Лотте Плаза

Бармен

С 01.10.2015 по 01.03.2017 (1 год 5 месяцев)

приготовление напитков и обслуживание гостей

кафе кабинет

Официант,менеджер

С 01.03.2013 по 01.08.2015 (2 года 5 месяцев)

обслуживание и расчёт гостей

Университет

Московский государственный гуманитарный университет имени М.А. Шолохова

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Проведение тренинга для новых сотрудников

• проведение тренингов для производственного персонала

• опыт в открытиях заведений с нуля

• Составлениях планов работы

• Обучениях персонала

Дополнительная информация

Ответственный,пунктуальный,вежливый,не курю