python backend

Ресторанный комплекс Molte Denaro

Старший менеджер

С 01.01.2022 по 01.06.2024 (2 года 5 месяцев)

Подготовка заведения к открытию и закрытию, распределение обязанностей между сотрудниками, набор и обучение персонала, контроль работы персонала, трудовой дисциплины и урегулирование конфликтов. В подчинение было более 45 человек. Контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий ( кейтеринг ) Организация выступлений приглашённых артистов. Контроль соблюдения противопожарных мер, работа с контролирующими органами,работа с поставщиками. Работа с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами,составление отчётности. Ведение кассы и кассовых отчетов.

Ресторанный комплекс Molte Denaro

Старший менеджер

С 01.01.2022 по 01.06.2024 (2 года 5 месяцев)

Подготовка заведения к открытию и закрытию, распределение обязанностей между сотрудниками, набор и обучение персонала, контроль работы персонала, трудовой дисциплины и урегулирование конфликтов. В подчинение было более 45 человек. Контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий ( кейтеринг ) Организация выступлений приглашённых артистов. Контроль соблюдения противопожарных мер, работа с контролирующими органами,работа с поставщиками. Работа с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами,составление отчётности. Ведение кассы и кассовых отчетов.

Ресторан Svetlana Modern Cuisine

Администратор

С 01.06.2020 по 01.03.2021 (9 месяцев)

Открытие и закрытие ресторана Организация работы кухни и зала,составление графиков работы всего персонала. Контроль соблюдения рабочей дисциплины. Организация бесперебойной работы ресторана. Решение административных и хозяйственных вопросов Работа с гостями банкетного зала, консультации в выборе меню и оформлении помещения. Помощь в подборе шоу программ и музыкантов. Составление отчетной документации. Предоставления полного спектра услуг заведения и не только.

Steak-house Woodman

Старший официант

С 01.09.2019 по 01.06.2020 (9 месяцев)

обслуживание гостей; консультирование гостей по меню; соблюдение стандартов сервиса и правил ресторана; создание уютной и непринуждённой атмосферы для гостей ресторана; подача блюд и напитков; сервировка столов. Контроль работы смены, открытия и закрытия заведения.

У Афанасича

Старший официант

С 01.08.2018 по 01.05.2020 (1 год 9 месяцев)

обслуживание гостей; консультирование гостей по меню; соблюдение стандартов сервиса и правил ресторана; создание уютной и непринуждённой атмосферы для гостей ресторана; подача блюд и напитков; сервировка столов. Контроль работы смены, открытия и закрытия заведения.

Летняя терасса Sirocco

Администратор,

С 01.05.2018 по 01.09.2018 (4 месяца)

Управление персоналом заведения, составление графиков работы персонала, решение конфликтных ситуации. Улучшение сервиса, тренинги.

Ресторан Теплица

Бармен-бариста

С 01.01.2018 по 01.05.2018 (4 месяца)

Приготовление различных коктейлей,напитков, кофе, чая, и тд. Приём товаров, составление накладных, работа с гостями.

Кофейня Cellini

Бариста

С 01.09.2016 по 01.11.2017 (1 год 2 месяца)

Обслуживание на максимально высшем уровне, знание 7 шагов сервиса, знание меню и его составных. Умение выходить из максимально конфликтных ситуаций.

Караоке Benefice

Старший бармен

С 01.02.2016 по 01.08.2016 (6 месяцев)

Приём товаров, своевременный список закупа. Отпуск готовой продукции для реализации. Материальная ответственность. Составление калькуляции, работа с торговыми агентами.

Chaplin cinema ADK

Бармен-кассир

С 01.08.2015 по 01.01.2016 (5 месяцев)

Приём кассы,продукции по накладным. Ведение отчётов по выручке, продукции, снятие отчётов, ревизия.

Университет

АКСО-Алматинский Колледж Сервисного Обслуживания

Университет

АГКСУ

Родной язык

Казахский

Иностранные языки

Русский

Ключевые навыки

• Хорошее знание пк

• освоил программы r-keper

• paloma. базовые знание стандартных программ.

Дополнительная информация

Пунктуальность , ответственность , целеустремленность.