html разработчик

Ресторан GUSSI

Су-шеф

С 01.09.2023 по 01.12.2023 (3 месяца)

Отдача блюд , контроль качества продуктов и порядка на кухне , закуп , проработки и тд

Ресторан GUSSI

Су-шеф

С 01.09.2023 по 01.12.2023 (3 месяца)

Отдача блюд , контроль качества продуктов и порядка на кухне , закуп , проработки и тд

MANGO

Шеф-повар

С 01.01.2021 по 01.10.2022 (1 год 9 месяцев)

Разработка меню, набор персонала , управление кухней. Знаю сервис , умею управлять людьми.

Бар «Alibi»

Шеф-повар и Арт-директор

С 01.01.2022 по 01.06.2022 (5 месяцев)

Работа по ттк , разработка новых блюд , работа с гостями, работа Арт-директора

Ресторанный дворик

Су-шеф

С 01.02.2020 по 01.08.2020 (6 месяцев)

Обязанности шеф-повара

Суши WOK

Су-шеф

С 01.04.2018 по 01.11.2018 (7 месяцев)

Обязанности: * Открытие с нуля по франшизе ,набор персонала , обучение персонала .

Повар-Универсал

Повар холодного цеха

С 01.07.2015 по 01.05.2017 (1 год 10 месяцев)

Обязанности: * Приготовление блюд по технологическим картам, приготовление праздничных столов,заготовки.

Ресторан "Сарбон"

Повар-Заготовщик

С 01.10.2014 по 01.05.2015 (7 месяцев)

Обязанности: *Приготовление заготовок , помощь в приготовлении блюд на холодном цеху. Достижения: * Получение первых навыков в приготовлении блюд на холодном и горячем цеху.

Университет

DEVCONF 2010

Университет

Екатеринбургский Театральный Институт

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Умение работать в команде

• Деловое лидерство

• Имеете творческий подход и энергичность;

• Обучаемость, ответственность.

• Ответственность, аккуратность, умение работать в команде.

• умение быстро анализировать

Дополнительная информация

Люблю говорить, занимаюсь музыкой , снимаюсь в кино, в кулинарных телепередачах. Пунктуальный, справедливый и честный повар.