Perl

Fest 425

Менеджер бара

С 01.05.2018 по настоящее время (6 лет 8 месяцев)

Разработка нового меню ,сезонное меню ,сокращение расходов ,учёт бара ,обучение персонала ,лучшие условия от поставщиков ,работа с натуральными продуктами ,мониторинг себестоимости!!

Fest 425

Менеджер бара

С 01.05.2018 по настоящее время (6 лет 8 месяцев)

Разработка нового меню ,сезонное меню ,сокращение расходов ,учёт бара ,обучение персонала ,лучшие условия от поставщиков ,работа с натуральными продуктами ,мониторинг себестоимости!!

Balqaragai

Шеф-бармен

С 01.06.2022 по 01.01.2023 (7 месяцев)

Обучение персонала ,ревизия ,разработка сезонного меню !

Огонь и Трубы

Менеджер бара

С 01.01.2021 по 01.09.2021 (8 месяцев)

Сокращение себестоимости не теряя качества продукции,разработка сезонного меню, управление персоналом, снятие остатков, работа с поставщиками.

Вечное Небо Астана

Менеджер бара

С 01.12.2017 по 01.01.2020 (2 года 1 месяц)

Сокращение себестоимости не теряя качества продукции,разработка сезонного меню, управление персоналом, снятие остатков, работа с поставщиками.

Icon

Бармен

С 01.06.2017 по 01.05.2018 (11 месяцев)

подготовка бара к обслуживанию. подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров. встреча гостей и прием заказа. обслуживание. приготовление и подача смешанных напитков. расчет и прощание с гостем. корректировка технологических карт разработка коктейлей оживление обстановки в баре. работа с претензиями и пожеланиями гостей. уборка бара.Приготовлении кофе латте,латте макиато,капучино,и.т.д

Zerno

Бармен

С 01.10.2016 по 01.06.2017 (8 месяцев)

подготовка бара к обслуживанию. подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров. встреча гостей и прием заказа. обслуживание. приготовление и подача смешанных напитков. расчет и прощание с гостем. корректировка технологических карт разработка коктейлей оживление обстановки в баре. работа с претензиями и пожеланиями гостей. уборка бара.Приготовлении кофе латте,латте макиато,капучино,и.т.д

Crudo

Бармен

С 01.10.2015 по 01.05.2016 (7 месяцев)

подготовка бара к обслуживанию. подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров. встреча гостей и прием заказа. обслуживание. приготовление и подача смешанных напитков. расчет и прощание с гостем. корректировка технологических карт разработка коктейлей оживление обстановки в баре. работа с претензиями и пожеланиями гостей. уборка бара.Приготовлении кофе латте,латте макиато,капучино,и.т.д

Ночной клуб Сикрет Рум

Бармен

С 01.08.2015 по 01.10.2015 (2 месяца)

Обслуживание гостей за баром , приготовление коктейлей согласно коктейльной карте, общение с гостяи бара

BOOTLEGER Bar

Бармен

С 01.12.2014 по 01.06.2015 (6 месяцев)

подготовка бара к обслуживанию. подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров. встреча гостей и прием заказа. обслуживание. приготовление и подача смешанных напитков. расчет и прощание с гостем. корректировка технологических карт разработка коктейлей оживление обстановки в баре. работа с претензиями и пожеланиями гостей. уборка бара.Приготовлении кофе латте,латте макиато,капучино,и.т.д

КОКОН

Бармен

С 01.10.2014 по 01.12.2014 (2 месяца)

подготовка бара к обслуживанию. подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров. встреча гостей и прием заказа. обслуживание. приготовление и подача смешанных напитков. расчет и прощание с гостем. корректировка технологических карт разработка коктейлей оживление обстановки в баре. работа с претензиями и пожеланиями гостей. уборка бара.Приготовлении кофе латте,латте макиато,капучино,и.т.д

БИРЖА БАР

Бармен

С 01.08.2014 по 01.10.2014 (2 месяца)

подготовка бара к обслуживанию. подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров. встреча гостей и прием заказа. обслуживание. приготовление и подача смешанных напитков. расчет и прощание с гостем. корректировка технологических карт разработка коктейлей оживление обстановки в баре. работа с претензиями и пожеланиями гостей. уборка бара.Приготовлении кофе латте,латте макиато,капучино,и.т.д - саморазвитие.

Brooklin Bar

Бармен

С 01.03.2014 по 01.08.2014 (5 месяцев)

подготовка бара к обслуживанию. подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров. встреча гостей и прием заказа. обслуживание. приготовление и подача смешанных напитков. расчет и прощание с гостем. корректировка технологических карт разработка коктейлей оживление обстановки в баре. работа с претензиями и пожеланиями гостей. уборка бара. - саморазвитие.

Бар1дин

Бармен

С 01.11.2013 по 01.03.2014 (4 месяца)

подготовка бара к обслуживанию. подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров. встреча гостей и прием заказа. обслуживание. приготовление и подача смешанных напитков. расчет и прощание с гостем. корректировка технологических карт разработка коктейлей оживление обстановки в баре. работа с претензиями и пожеланиями гостей. уборка бара. - саморазвитие.

ресторан Шале Штоф

Бармен

С 01.06.2011 по 01.11.2013 (2 года 5 месяцев)

подготовка бара к обслуживанию. подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров. встреча гостей и прием заказа. обслуживание. приготовление и подача смешанных напитков. расчет и прощание с гостем. корректировка технологических карт разработка коктейлей оживление обстановки в баре. работа с претензиями и пожеланиями гостей. уборка бара.Приготовлении кофе латте,латте макиато,капучино,и.т.д - саморазвитие.

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Знание ассортимента бара;

• Работа в системе r-keeper;владение техникой приготовления коктейлей;

Дополнительная информация

Работоспособный, коммуникабельный, целеустремленный, ответственный, исполнительный, самостоятельный, стрессоустойчивый, активная жизненная позиция,веселый.