pr менеджер

ООО «БУСИНА»

Менеджер

С 01.01.2020 по настоящее время (5 лет 2 месяца)

Решение всех административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана. Организация работы и координация взаимодействия всех служб ресторана. Проведение банкетов, фуршетов, корпоративных мероприятий. Ведение внутреннего документооборота

ООО «БУСИНА»

Менеджер

С 01.01.2020 по настоящее время (5 лет 2 месяца)

Решение всех административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана. Организация работы и координация взаимодействия всех служб ресторана. Проведение банкетов, фуршетов, корпоративных мероприятий. Ведение внутреннего документооборота

ООО «Молодость» ресторан Пирог Мясника

Заместитель управляющего рестораном

С 01.03.2017 по 01.01.2020 (2 года 10 месяцев)

Планирование бюджета, контроль ФОТ и COST, анализ распределения денежных средств, ведение финансовой отчётности о деятельности ресторана, ценообразование, организация производственного процесса, контроль за деятельностью предприятия, подбор и управление персоналом, ведение переговоров, заключение договоров; взаимодействие с государственными и проверяющими органами, организация закупок, подбор поставщиков; организация складского учета, контроль калькуляционных и технологических карт, бухгалтерская и финансовая отчётность, прогноз и анализ БДР и БДДС, анализ

ООО "Профи-Сервис" Кафе Южное

Заместитель управляющего ресторана

С 01.03.2016 по 01.03.2017 (1 год)

Планирование бюджета, контроль ФОТ и COST, анализ распределения денежных средств, ведение финансовой отчётности о деятельности ресторана, ценообразование, организация производственного процесса, контроль за деятельностью предприятия, подбор и управление персоналом, ведение переговоров, заключение договоров; взаимодействие с государственными и проверяющими органами, организация закупок, подбор поставщиков; организация складского учета, контроль калькуляционных и технологических карт, бухгалтерская и финансовая отчётность,и т.д….

ООО «Мякинино» кафе Кинзад-за

менеджер

С 01.06.2015 по 01.02.2016 (8 месяцев)

Организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана. Проведение банкетов, фуршетов, корпоративных мероприятий , учет, контроль ассортимента ресторана, инвентаря, списания, ведение внутреннего документооборота

ООО «Мичурино» кафе Соседи

Менеджер

С 01.04.2015 по 01.07.2015 (3 месяца)

Организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана. Подбор и обучение персонала. Организация работы и координация взаимодействия всех служб ресторана. Проведение банкетов, фуршетов, корпоративных мероприятий

ООО «ЖУК» ресторан «Пряности и Радости» на рублёвке

Менеджер

С 01.09.2014 по 01.04.2015 (7 месяцев)

Организация работы и координация взаимодействия всех служб ресторана. Проведение банкетов, фуршетов, корпоративных мероприятий. Открытиe ресторана с нуля, подбор персонала, обучение персонала, составление графиков, ведение журналов, ведение складского учёта.

ООО «ГЛОРИЯ» ресторан «Пряности и Радости»

Менеджер

С 01.05.2013 по 01.09.2014 (1 год 4 месяца)

Организация работы и координация взаимодействия всех служб ресторана. Проведение банкетов, фуршетов, корпоративных мероприятий . Открытия ресторана с нуля, подпорка персонала, организационные работы. Причина ухода: Открытия ресторана с нуля по просьбе руководителя

ООО «Кебур Палас» ресторан «Тифлиский дворик»

Менеджер

С 01.04.2012 по 01.05.2013 (1 год 1 месяц)

Организация работы и координация взаимодействия всех служб ресторана. Проведение банкетов, фуршетов, корпоративных мероприятий , Причина ухода: Открытия ресторана с нуля в парке по просьбе руководителя

ООО «Европа» ресторан «Килим»

Менеджер

С 01.05.2011 по 01.04.2012 (11 месяцев)

Решение всех административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана. Контроль и качества блюд Подбор и обучение персонала. Проведение банкетов, фуршетов, корпоративных мероприятий Причина ухода: перевод в другой ресторан Тифлиский дворик

ООО «Багратион» ресторан «Тинатин»

Менеджер

С 01.05.2011 по 01.09.2011 (4 месяца)

Решение всех административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана. Организация работы и координация взаимодействия всех служб ресторана. Проведение банкетов, фуршетов, корпоративных мероприятий. Ведение внутреннего документооборота

Итальянской ресторан «Ла Чиполла»

Официант

С 01.06.2008 по 01.05.2011 (2 года 11 месяцев)

Обслуживание гостей ресторана

Ресторан «Славянский базар»

Официант

С 01.02.2005 по 01.03.2008 (3 года 1 месяц)

Обслуживание гостей ресторана

Университет

Курсы Контент-менеджер

Университет

Елецкое ПТУ 13

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Обработка изображений

• Ответственность, порядочность, обучаемость, деловой этикет

• контроль исполнения решений

• 1c: финансы

• документальное сопровождение

• Adobe indesign indesign adobe photoshop adobe illustrator ms powerpoint пользователь пк графические

• авансовые отчеты

• Уверенный пользователь пк

• навыки составления отчетности

• урегулирование конфликтов

• Создание, развитие и ведение клиентской базы

• • написание текстов • деловое общение • организация мероприятий • планирование рекламных кампаний •

• Организаторские и управленческие навыки

• Знание ms project, ms excel, ms word, ms outlook, autocad.

• полиграфический дизайн

• Adobe photoshop графический дизайн иллюстрирование дизайн разработка концепции графика художник упак

• • активные продажи • развитие продаж • управление командой • поиск и привлечение клиентов

• Обучаемость , желание развиваться ,стрессоустойчивость , умение работать в команде ,пунктуальность

• Adobe photoshop, adobe illustrator, coreldraw, дизайн, наружная реклама

• разработка фирменного стиля

• 1с программирование

• r-keeper

• способность обучать других

• знание программы iiko

Дополнительная информация

* Умею выстраивать взаимоотношения с разными типами людей, хорошие коммуникационные * Способный работать в сложных стрессовых условиях, в режиме многозадачности . Владею компьюторными программами R-keeper 6-7 и 8 ‚ 1С