разработчик на python

ООО Бирдрим

Пивовар

С 01.04.2022 по настоящее время (2 года 11 месяцев)

Монтаж пивоварни .Полная занятость во всех технологических ступенях производства пива, ибо все в одни руки ,завод на 18тонн. Обязанности от закупки сырья до розлива пива в кег.Фильтрация пива ,мойка Кег. Учёт и отчётность по сырью.

ООО Бирдрим

Пивовар

С 01.04.2022 по настоящее время (2 года 11 месяцев)

Монтаж пивоварни .Полная занятость во всех технологических ступенях производства пива, ибо все в одни руки ,завод на 18тонн. Обязанности от закупки сырья до розлива пива в кег.Фильтрация пива ,мойка Кег. Учёт и отчётность по сырью.

Ресторан пивоварня Айсбирг ,Зима

Руководитель пивоварни. Пивовар

С 01.07.2013 по 01.03.2022 (8 лет 8 месяцев)

В 2013 году предложили возглавить новый проект ресторан-пивоварня ,в роли руководителя производством . .Обязанности были от изучения рынка сырья до выпуска готовой продукции ,с квартальными отчетали по СЭС (протоколы испытания пива на соответствие показателям ГОСТа,декларации соответствия ). Так же учавствовал 2 раза в прохождении РАР .Разработка и внедрение новых ТИ на пиво .Повышение квалификации в Институте пищевых технологий в Питере в 2011 и 2015году. Начинал работу под руководством немецких специалистов на оборудовании JBT .

Ресторан пивоварня Августин

Помощник пивовара

С 01.12.2008 по 01.02.2013 (4 года 2 месяца)

Мойка кег,розлив готовой продукции, мойка цкт, дробление солода,соблюдение санПина,ремонт оборудования . Контроль качества продукции . Монтаж пивного оборудования . Промывка системы розлива .Обучали технологии пива немецкие пивовары по контракту

Университет

Брянский Торгово-Экономический

Университет

Повышение квалификации в 2010 2014 годах

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Люблю эксперименты и поиск новых вкусов одним словом -пивоварение это творчество труда ума любви

• есть опыт в ремонте пивного оборудования

• за весь мой опыт было сварено более 30 сортов пива. от немецкого пилзнера до шоколадного стаута

• монтаж оборудования

Дополнительная информация

Желание работать и зарабатывать в компании которая стремиться развиваться во всех пивных направлениях . Уверенная компания увереный пивовар с хорошим настроением и вкусным пивом ;))). Стремлюсь познавать новые и совершенствование старых технологий в пивоварении. Я увлечен пивоварением ,ибо то что сделано своими руками и вложена любовь с душой ,нельзя не любить !!! Работу меняю редко ,только исключительно по большой необходимости . Мне важен хороший микроклимат в коллективе.Пивоварня не любит грустного пивовара . Работа с душой и для души